[中式食譜] 油爆斑節蝦

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     斑節蝦1斤、生薑1塊(剁碎)、蔥1塊(剁碎)tvb now,tvbnow,bttvb: E+ G* ?! E5 W4 Z8 z0 V" A. S" [6 |
          蒜頭5粒(剁碎)、蕃薯粉3大匙、紹興酒2大匙
- a7 M: {" B8 q+ Z" F/ l2 X9 Q5.39.217.77:8898          鹽1茶匙、糖1/2茶匙 ( d" x$ J4 h8 D; W
做法
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& q/ Y" ]3 U* U( o6 ]% S1.斑節蝦洗淨瀝乾水份，用薑末、蒜頭、蔥珠、紹興酒、鹽、糖醃20分鐘。- y" f/ {+ p1 e: z) L& v
2.瀝乾醃料拌入蕃薯粉，油沸炸熟撈出瀝去油即可。