[中式食譜] 油爆斑節蝦

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材料
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$ d; g$ j, J% s! Z, d1 Stvb now,tvbnow,bttvb     斑節蝦1斤、生薑1塊(剁碎)、蔥1塊(剁碎)
& u% g! ?/ j- {/ ?. B, x6 \& r0 R公仔箱論壇          蒜頭5粒(剁碎)、蕃薯粉3大匙、紹興酒2大匙公仔箱論壇' ]& u% z' |8 [
          鹽1茶匙、糖1/2茶匙
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1.斑節蝦洗淨瀝乾水份，用薑末、蒜頭、蔥珠、紹興酒、鹽、糖醃20分鐘。公仔箱論壇% ~- e  Y$ Q6 B- X/ ^! u
2.瀝乾醃料拌入蕃薯粉，油沸炸熟撈出瀝去油即可。