[中式食譜] 油爆斑節蝦

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材料
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     斑節蝦1斤、生薑1塊(剁碎)、蔥1塊(剁碎)+ s' Z6 p& v  l+ E# x4 U
          蒜頭5粒(剁碎)、蕃薯粉3大匙、紹興酒2大匙( B6 s7 w0 m0 s! ^  M/ f6 \' K9 O
          鹽1茶匙、糖1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 Y2 Y( A2 ]0 l6 ~6 L: J
做法 公仔箱論壇' J; d8 t. r6 b  W
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1.斑節蝦洗淨瀝乾水份，用薑末、蒜頭、蔥珠、紹興酒、鹽、糖醃20分鐘。
! w+ T" T+ `8 B0 I/ z5.39.217.77:88982.瀝乾醃料拌入蕃薯粉，油沸炸熟撈出瀝去油即可。