[中式食譜] 油爆斑節蝦

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7 @7 P9 U' M+ y8 b& E8 U- ~# j5.39.217.77:8898     斑節蝦1斤、生薑1塊(剁碎)、蔥1塊(剁碎)
, a$ K. T! i- r: p3 F' @tvb now,tvbnow,bttvb          蒜頭5粒(剁碎)、蕃薯粉3大匙、紹興酒2大匙
& e6 e$ _, f% y, b$ ]: p" i$ ^/ f. g0 stvb now,tvbnow,bttvb          鹽1茶匙、糖1/2茶匙 5.39.217.77:88986 u$ c5 F1 f/ s( }3 ]
做法
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" y" Q# n: k( C# ^5 g公仔箱論壇1.斑節蝦洗淨瀝乾水份，用薑末、蒜頭、蔥珠、紹興酒、鹽、糖醃20分鐘。9 h0 }# U) i+ [% x0 K/ J( a
2.瀝乾醃料拌入蕃薯粉，油沸炸熟撈出瀝去油即可。