9 h9 O! w3 M3 \8 m3 s! `) V2 C/ Q/ X公仔箱論壇鄭衍基主廚（阿基師） 維多麗亞酒店行政總主廚
, j0 Q2 ~; ^0 S$ Q9 j公仔箱論壇菜名：
" U, O) s. N% r4 C; z公仔箱論壇" f" ~: ^0 c* l' D) M- F
吉利酥香黃金雞排
- w7 v; M0 c0 u* t, i7 O$ X, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: b8 I2 a' x+ R/ R5 K! p
材料：
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4 D6 C' c# ]7 g( _" j1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞胸肉一只、新鮮山藥200g、蔥、蒜各5g、生菜葉200g、蛋2只、中或低筋麵粉200g、麵包粉300g、衛生冰塊200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m% Y0 K( u5 C3 M- @
& `9 Q5 s5 s5 {: r調味料：
& m& Q& M) m/ z# V" o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 F* ]( T' v$ R9 n/ \4 g) E
料理米酒、精鹽、芥末醬1茶匙、蕃茄醬2大匙、沙拉醬3大匙 / c7 S2 Q/ y* r; d
o4 h7 M1 I' U& J5 i; b公仔箱論壇作法：
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6 l y" M8 ]4 A! |3 v: I8 ~9 ]5.39.217.77:88981.雞胸肉以蔥、蒜、酒、鹽醃味，沾麵粉、全蛋汁、麵包粉，用150度油溫炸3分鐘，擺盤。
8 |( ?' ~7 k W2 V2 ntvb now,tvbnow,bttvb2.山藥切4公分長，1.5公分寬的條狀，用衛生冰塊水冰鎮後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 g! p1 | t# S, a, [: k+ o. c1 E+ z: d
3.蕃茄醬2大匙、沙拉醬3大匙、芥末醬1茶匙混合備用。 公仔箱論壇. d3 x' J# N6 E+ y6 U4 P
4.將山藥滴乾水分，生菜葉排盤，炸好的雞排排盤，淋上C料即可。 |
發表於 2012-12-17 12:42 AM
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