本帖最後由 fjgirl 於 2012-12-16 06:34 PM 編輯
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日前，美国著名网媒《赫芬顿邮报》旗下的旅游博客评出了全球范围内10款一生中必吃的美食，榜单中从中国的北京烤鸭到美国的BBQ烧烤肋排一应俱全。下面，就让我们看一下这些美食，你都吃过几种？公仔箱論壇( u7 v' m. t6 B9 q- K
( j$ g- v' w3 a! s& B TOP1：Masala Dosa，印度咖喱卷饼5.39.217.77:8898$ W v2 W/ N N$ L
用米糊摊成一张香脆的薄饼，包上辛香的土豆泥，然后蘸着椰子酸辣酱、泡菜、西红柿扁豆酱等佐料吃。 这是一种极好的早餐食品，为你提供整个上午的能量，而午餐时你可能还想再来上一份。公仔箱論壇* J$ S$ r( @5 f L3 j
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- q6 f/ W7 D. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TOP2：中国北京烤鸭公仔箱論壇* E, W! j4 [! C0 h9 n# {
北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻。! D* d, D6 j! i0 x' Z: C$ n2 G
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TOP3：美国BBQ烤肋排公仔箱論壇- z2 H0 f% s$ H- X: h9 ~# h* Z% V
BBQ在美国是相当风靡的传统美食，在户外烧烤或者于室内使用烤炉的方式，逐渐形成好友、家族聚会的休闲娱乐，而在美国南部，经典的BBQ莫过于手撕猪肉、牛胸肉以及猪肋排。tvb now,tvbnow,bttvb! B8 S3 b; ~8 S
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! i# T" T6 M' T; q0 P# J, A TOP4：Moussaka，希腊肉酱芝士茄子饼
+ u1 @3 ~$ K% S& a0 F/ `+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 希腊碎肉茄子蛋(Moussaka)是一道希腊名菜，烹调时将碎羊肉、茄子及蕃茄层层迭上，加上派皮与Feta奶酪烘烤而成，是一道令人垂涎的主菜。烤肉端上桌来，希腊人的吃法很特别，必须把这个肉夹在面包里面一起吃，有点像我国陕西名菜“肉夹馍”。公仔箱論壇- [+ j1 U! g, Q" ^
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0 S& U* f# l! t' ^5.39.217.77:8898 TOP5：法国大蒜奶油焗蜗牛
/ A1 [/ j' Z: @* V$ W0 D公仔箱論壇 经过多年的实践，法国人的“焗蜗牛”在法式大餐中脱颖而出。加上法国人善于广告宣传，法式焗蜗牛也随之跻身世界名菜行列。
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5 p. z! J. H8 `8 _! M9 Q* I TOP6：日本铁板烧
: H4 g9 O/ [4 X+ M 日式铁板烧是日本料理中最高级别的就餐形式，它不同于中餐的烧烤和韩国烧烤，吃日式铁板烧是财富和地位的象征。铁板烧是将食材直接放在热铁板上炙烤成熟，这些食材事先不能腌制加工，而是通过高热的铁板快速烹调成熟以保留其本身的营养和味道。由于食材事先不能腌制加工，所以它对原材料的要求是相当高的，比如西冷牛肉、菲力牛肉、牛仔骨、银鳕鱼、带子、鹅肝等等。
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; x/ M: e8 c# d- `' K2 `5 h公仔箱論壇 TOP7：Pavlova，澳洲/新西兰奶油蛋白甜饼7 o: {% |- a/ k7 e& Z
“帕芙洛娃”(PAVLOVA)是由澳洲的一位名厨首创。他很喜欢这个美丽的舞蹈演员，创制出一款美味的点心，并以她的名字PAVLOVA命名。这款点心的底层以蛋白等材料调配后烘制，顶层饰以色彩缤纷的忌廉和时令新鲜水果，鲜艳亮丽的外观就尤如那位女子的美貌一样。蛋糕的口感也十分特别，底层的蛋白坯子外脆内滑，外壳用手一摸有种硬硬的感觉，其实松松脆脆入口即化，里层是软软的海绵质地，像绵软香甜的棉花糖。再与表层清爽香甜的水果和冰凉香滑的奶油交融在一起，甜蜜幸福的味道充斥着你的舌尖。
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) _' m4 V& `3 }. L3 B9 u$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898/ d9 B0 f$ c7 {% l/ `; z
TOP8：Som Tam，青泰国木瓜沙拉
+ v; B* w4 Z4 @: G6 w" N/ ^: _公仔箱論壇 一听到青木瓜沙拉，就知道是除了冬阴功之外的第二有名的泰国菜。尤其在闷热的天气，品尝这道酸辣中再带点木瓜特有的清甜味，简直是一种享受。整道菜香辣带酸，口感爽脆，入喉那股柠檬的清新果香，酸、辣、甜、咸、香，让味蕾应接不暇，十分开胃。
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$ _4 z: |1 T# c2 P q1 R TOP9：马来西亚海鲜咖喱叻沙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U6 Y9 X( c, ]" b. V- k
叻沙又称喇沙，是在新加坡和马来西亚存在的峇峇文化(即华人马来人混合)的地道食品。通常用作面条或米粉的汤底，材料包括虾米、虾羔、蒜茸、干葱、辣椒、香茅、南姜及椰汁。制法是将它们煮多个小时。叻沙一般有两种吃法，咖喱叻沙和亚三叻沙。
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7 j& j3 ]% t8 V$ k* a公仔箱論壇 TOP10：意大利西葫芦花5.39.217.77:88989 `# N- m; s% x* b) i6 E$ Z
西葫芦瓜花算是意大利一道家常菜，方法是蘸面糊后用大量的油炸。意大利菜的讲究在于那些细小的味道，刺激你的味蕾深处。这道菜可以清蒸、水煮或填入馅料烤熟，也可切丁撒乳酪丝烘烤，或做甜辣酱和果酱。. _% B! ~' _& M$ x8 |4 Q! r
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發表於 2012-12-16 06:21 PM
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