本帖最後由 fjgirl 於 2012-12-16 06:34 PM 編輯 6 z( U Z2 h1 V' Y d( L
6 I, O4 v+ }0 P: o N2 i& D: e5.39.217.77:8898日前，美国著名网媒《赫芬顿邮报》旗下的旅游博客评出了全球范围内10款一生中必吃的美食，榜单中从中国的北京烤鸭到美国的BBQ烧烤肋排一应俱全。下面，就让我们看一下这些美食，你都吃过几种？0 ^# I" h e% Y' i6 Y
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TOP1：Masala Dosa，印度咖喱卷饼- X8 l* e# G- U1 c0 L9 e$ ]1 g
用米糊摊成一张香脆的薄饼，包上辛香的土豆泥，然后蘸着椰子酸辣酱、泡菜、西红柿扁豆酱等佐料吃。 这是一种极好的早餐食品，为你提供整个上午的能量，而午餐时你可能还想再来上一份。tvb now,tvbnow,bttvb6 S$ g3 m7 k& O# ^4 k/ t
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TOP2：中国北京烤鸭+ U1 O, x" l6 H$ m2 u+ C
北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻。
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8 R- w0 r0 x; I8 [& ` TOP3：美国BBQ烤肋排
. w! o7 ?# ?6 c6 ?* S! P; U+ W1 Etvb now,tvbnow,bttvb BBQ在美国是相当风靡的传统美食，在户外烧烤或者于室内使用烤炉的方式，逐渐形成好友、家族聚会的休闲娱乐，而在美国南部，经典的BBQ莫过于手撕猪肉、牛胸肉以及猪肋排。7 @5 `# i( q) z# K
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TOP4：Moussaka，希腊肉酱芝士茄子饼
4 t' N- `# v7 m; i5 Q1 \4 C. F5.39.217.77:8898 希腊碎肉茄子蛋(Moussaka)是一道希腊名菜，烹调时将碎羊肉、茄子及蕃茄层层迭上，加上派皮与Feta奶酪烘烤而成，是一道令人垂涎的主菜。烤肉端上桌来，希腊人的吃法很特别，必须把这个肉夹在面包里面一起吃，有点像我国陕西名菜“肉夹馍”。5.39.217.77:8898! b5 q! w0 x3 `) ~
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; p" s/ Z& i" u+ l5.39.217.77:8898 TOP5：法国大蒜奶油焗蜗牛
# K( |( x5 O& m" a3 K h6 k* n4 Htvb now,tvbnow,bttvb 经过多年的实践，法国人的“焗蜗牛”在法式大餐中脱颖而出。加上法国人善于广告宣传，法式焗蜗牛也随之跻身世界名菜行列。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]- k- [$ R4 E7 N
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e: h- R# w8 R' P2 c% Etvb now,tvbnow,bttvb TOP6：日本铁板烧6 \ E+ G3 a/ z3 O; A
日式铁板烧是日本料理中最高级别的就餐形式，它不同于中餐的烧烤和韩国烧烤，吃日式铁板烧是财富和地位的象征。铁板烧是将食材直接放在热铁板上炙烤成熟，这些食材事先不能腌制加工，而是通过高热的铁板快速烹调成熟以保留其本身的营养和味道。由于食材事先不能腌制加工，所以它对原材料的要求是相当高的，比如西冷牛肉、菲力牛肉、牛仔骨、银鳕鱼、带子、鹅肝等等。
# o5 B- M4 F- E/ u$ k' e. z/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I; \; B! D R$ t
1 D7 l+ h0 N/ C# e. E: o TOP7：Pavlova，澳洲/新西兰奶油蛋白甜饼3 p+ ^( G% ~6 {4 d! `+ z2 B* R: j
“帕芙洛娃”(PAVLOVA)是由澳洲的一位名厨首创。他很喜欢这个美丽的舞蹈演员，创制出一款美味的点心，并以她的名字PAVLOVA命名。这款点心的底层以蛋白等材料调配后烘制，顶层饰以色彩缤纷的忌廉和时令新鲜水果，鲜艳亮丽的外观就尤如那位女子的美貌一样。蛋糕的口感也十分特别，底层的蛋白坯子外脆内滑，外壳用手一摸有种硬硬的感觉，其实松松脆脆入口即化，里层是软软的海绵质地，像绵软香甜的棉花糖。再与表层清爽香甜的水果和冰凉香滑的奶油交融在一起，甜蜜幸福的味道充斥着你的舌尖。: [; Q! e$ ~3 z# ?& ^. T: k9 R
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A! ~2 h" }; f7 y( |, X; O公仔箱論壇 TOP8：Som Tam，青泰国木瓜沙拉
3 c6 h$ n$ m1 m# K3 [1 ztvb now,tvbnow,bttvb 一听到青木瓜沙拉，就知道是除了冬阴功之外的第二有名的泰国菜。尤其在闷热的天气，品尝这道酸辣中再带点木瓜特有的清甜味，简直是一种享受。整道菜香辣带酸，口感爽脆，入喉那股柠檬的清新果香，酸、辣、甜、咸、香，让味蕾应接不暇，十分开胃。公仔箱論壇4 H f( [! q+ x0 ?9 x
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1 a' o) r. d: I3 e0 `6 a7 _2 k1 I公仔箱論壇 TOP9：马来西亚海鲜咖喱叻沙
- x/ ~4 z! ]8 c( R 叻沙又称喇沙，是在新加坡和马来西亚存在的峇峇文化(即华人马来人混合)的地道食品。通常用作面条或米粉的汤底，材料包括虾米、虾羔、蒜茸、干葱、辣椒、香茅、南姜及椰汁。制法是将它们煮多个小时。叻沙一般有两种吃法，咖喱叻沙和亚三叻沙。" c* h6 ?2 }* r/ c- U$ a
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TOP10：意大利西葫芦花
* K* U$ ]2 c* [" Q8 a7 e c5.39.217.77:8898 西葫芦瓜花算是意大利一道家常菜，方法是蘸面糊后用大量的油炸。意大利菜的讲究在于那些细小的味道，刺激你的味蕾深处。这道菜可以清蒸、水煮或填入馅料烤熟，也可切丁撒乳酪丝烘烤，或做甜辣酱和果酱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D+ b; r% s0 I0 o. G2 d
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發表於 2012-12-16 06:21 PM
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