[健康資訊] 玉米抗衰老

沒事多煮些玉米當飯吃tvb now,tvbnow,bttvb9 ?. L2 `/ y# c3 O$ [. f

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玉米抗衰5.39.217.77:8898+ g2 [: j6 [; @* V

	煮的時間越長越好 - {$ d( i; Z) o/ O- S 6 I9 r9 j/ V. j: l( D( f, M0 m! e, C& b2 `' B; C ! m; ~* K O8 A# \|% Y 公仔箱論壇0 y$ v2 X# M( G3 J& S TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k$ \|, a F- o6 C6 S8 V8 \: g# A 中醫認為，抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。 $ \' }2 a1 y; H: Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. E$ ?2 i" u- b2 @' M# j + j- C' b5 Y. Z0 f0 z	. U; R' ?$ Y Q. R3 G 5.39.217.77:8898( x/ B# H3 N! w; F0 l
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玉米性平味甘，
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有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，tvb now,tvbnow,bttvb- a1 y2 ?) \3 s9 G# V

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主治腹瀉、消化不良、水腫等。
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現代營養還分析出，
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玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，
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可抗眼睛衰老。
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另外，研究指出，公仔箱論壇* N- _* m. Z. ]* {9 e" }
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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好。7 e# `. I" b& [3 O
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玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:0 ]# ]) _) g8 Q- x, n$ Y' \

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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。tvb now,tvbnow,bttvb7 B9 y9 a2 t8 n. n' _

玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。公仔箱論壇* e  J6 ?/ r* c* V- j& B2 B
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因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z+ E: K! ]- {( i0 c# s) _

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由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。
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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:5.39.217.77:8898' \; d  B4 w3 B- f
從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。5.39.217.77:8898% U7 Q7 v) v- ?# r( e0 a

所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。

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$ Z- I* V+ Q8 R8 X" s# d4 S玉米的眾多功效:公仔箱論壇( A4 \) u- \+ D: F% h. g
由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。3 k/ T# X; i. Y4 {9 i& @8 [# r
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1.健脾益胃。

玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。5.39.217.77:88982 i3 j5 y9 d3 H2 m" {0 A

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從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。0 v  p% J$ U/ \3 E1 p3 R  R) h
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2.抗衰老。公仔箱論壇2 j: z8 h5 X+ O6 l5 o

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玉米以其成分多樣而著稱。: l/ M3 j: v/ n: [0 A

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例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。tvb now,tvbnow,bttvb  D4 A* B4 U1 a) p6 f( ]
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3.防止便秘，防止動脈硬化。
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玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。

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玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。' e. j/ N0 _: O, A( e' s

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4.防癌。" c) a3 z- {# O2 W
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玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。
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5.有美膚,護膚功效。
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玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、心肌炎、維護皮膚健美有效。

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6.降糖功效。9 H- K* z6 w$ }& B5 M; @- P2 H

玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。' N! \* w9 Y8 B0 X
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如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～60克，加10倍的水，文火煎開，每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。
7.通便功效。, B  F' U9 G0 a; P: K- C+ @
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玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。
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取玉米渣100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。公仔箱論壇4 l: ~# N  o+ J$ @7 B

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雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。- m6 M2 @% ^' Z0 `7 S  p* `5 S

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另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。
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發表於 2012-12-16 09:38 PM | 只看該作者

以前我個人非常鍾愛玉米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l) v" a; G i' W( L! m8 S! W
但自從聽說玉米的種植過程後
我開始遠離玉米
因為沒有農藥是無法種植的
連農民自己種的自己都不敢吃
但看這一篇報導後我想
我該考慮吃玉米
那麼多的功效
其實我一直忍耐著TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G- o& g- _* o' }
因為玉米濃湯多可口
玉米蛋土司公仔箱論壇$ I1 R; C5 P+ G+ J
想到就流口水了5.39.217.77:8898; e- y- H+ v, o Y! r1 X& C, O% Q
其實買玉米時可以選有被蟲蛀過的5.39.217.77:8898- y, l( n' H" S' M1 Z( s1 z/ X
或是有蟲的比較安全tvb now,tvbnow,bttvb; c" G& A* N% T6 ^5 s
那表示農藥期限過了: ^, G0 s9 H4 C. T6 v/ s# |6 a: j
或是農藥成分較少! g$ L9 s: R' {/ V! V* s' L
但市面上會有賣嗎
這是個問題
我媽的朋友曾經給我媽有蟲的玉米tvb now,tvbnow,bttvb0 M, w/ W. h* D
我看到嚇的! R" p8 q4 y. W8 G6 d$ {
但至少這表示是安全的玉米

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