沒事多煮些玉米當飯吃
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$ Q9 {4 |' b9 O. z7 k: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米抗衰tvb now,tvbnow,bttvb* j. B6 s* |4 p, ^! K
0 G- j, D+ j/ r: |6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# V+ g5 F; y, u2 ?7 j
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| | | | | 煮的時間越長越好5.39.217.77:8898' w0 H: m) f/ ]% w, f1 {) F
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; y$ L8 ^# j" G$ n5 i8 I( U' x中醫認為，抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。tvb now,tvbnow,bttvb, b" n/ s S4 c2 \6 z$ y2 Z2 D
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玉米性平味甘，
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| TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e1 c3 \5 C3 {
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有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，) K! `5 p9 R1 O, k: B
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主治腹瀉、消化不良、水腫等。, ` X% F9 j" }$ ?0 l6 C/ C; i
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現代營養還分析出，公仔箱論壇 w0 g( [1 _) y) s; v1 b) Z
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玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f4 c' L0 ~* W1 M0 S
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可抗眼睛衰老。5.39.217.77:8898% `" W3 Q$ @, A4 h! G* j. T
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另外，研究指出，
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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好。
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玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:tvb now,tvbnow,bttvb* Y+ k w8 ?/ L) C! I
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+ V- W& K9 ?' M0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。tvb now,tvbnow,bttvb( k( w% G) m p# e, Z" Z
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玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。$ q- L5 R5 s2 F: u' n& l5 ~5 ]
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因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。5.39.217.77:88989 \9 W* `9 z* _7 V& N2 X
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由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。
/ q( |3 l$ m. C& r3 Y: k. s c0 d$ B7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J( J' D8 I7 @/ T% ]7 m5 j
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, m2 G- Y# g. N/ s公仔箱論壇煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:
3 s. H9 q' H( j7 A' Htvb now,tvbnow,bttvb從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。5 R7 v Q5 b2 a* M
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所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。2 l2 s8 V6 U+ D! V. t
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玉米的眾多功效:
# W( k, J( f$ i& V9 c8 U由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。
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4 ~% ^3 U& C2 f( q% i1.健脾益胃。
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) \! t- e7 i7 t( L玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。
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從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。公仔箱論壇2 x8 `7 J# } V/ O
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2.抗衰老。5.39.217.77:8898( r) X" S0 a. P) @5 U
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玉米以其成分多樣而著稱。
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例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。
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3.防止便秘，防止動脈硬化。
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玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。
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* J* d i% B+ a: A4 S8 s. i玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。
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4.防癌。公仔箱論壇; B. O* S& B/ C5 V$ N7 O
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0 n$ A! o0 u/ L& ?5.39.217.77:8898
2 D9 `' ^' B" V& D玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。
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5.有美膚,護膚功效。
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D ~6 k% H3 g6 M. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、心肌炎、維護皮膚健美有效。
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7 W! X! _- E- A" m$ [" v+ Z5 W6.降糖功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k' _- x8 @9 v8 {! \, l0 U
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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。
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4 G/ ~* q/ ^" q# n& G如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～60克，加10倍的水，文火煎開，每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。
. ]# o; @7 m, ~, \4 h# c9 i2 g公仔箱論壇7.通便功效。
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- `6 R' z) O3 _4 R" o" w. s玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。
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! A: w8 V/ A( S/ K. ~4 I |$ @5.39.217.77:8898取玉米渣100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。
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雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。
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9 l% R7 l0 s5 m% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 W3 P3 F4 o* j- N8 w公仔箱論壇
f! H2 U1 g }' O6 @tvb now,tvbnow,bttvb另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。公仔箱論壇8 \. [: \+ x1 f. I% Y* k) L8 c1 [1 t
5.39.217.77:8898' d" i2 E" y5 k Q4 h2 P8 |( |
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發表於 2012-12-16 04:49 PM
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