[健康資訊] 玉米抗衰老

沒事多煮些玉米當飯吃tvb now,tvbnow,bttvb* U1 u: F, ]5 ]8 U, Z! x
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玉米抗衰
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	煮的時間越長越好. W* I1 m( X. M5 A 8 F% T& ?; J3 e# O) e) W" ^8 B公仔箱論壇6 f3 C4 J L! k, B1 \|; ~3 X TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a) b+ L. S2 @2 n" U* @ 中醫認為，抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。 5.39.217.77:88982 f+ b4 S2 W# ?8 P* C6 g R 2 C2 ~3 y5 d+ z) M% p6 f2 Z	公仔箱論壇- g) a$ l; v% P/ l1 D; T7 i - t3 ^ T9 c5 O
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玉米性平味甘，

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有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，tvb now,tvbnow,bttvb q7 K/ @3 q- q& d$ H+ Z

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主治腹瀉、消化不良、水腫等。
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現代營養還分析出，

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玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，

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可抗眼睛衰老。

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另外，研究指出，

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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好。1 N+ M+ d* D5 P6 b

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玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:; G* P- M5 `7 _; v! Z& g5 P

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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。
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玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。
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因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。5.39.217.77:88985 S  F' x! W- r
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由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。

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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:
+ y& Z0 `" [) @1 {從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。
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所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。
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/ J( ~! T3 J$ k& x" L玉米的眾多功效:
) G' j; X3 [- o  w5.39.217.77:8898由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C* J$ d  T7 U7 _) G

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1.健脾益胃。
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玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。
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從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。5.39.217.77:8898  H" X+ u) M, n/ r: K+ k0 [6 s: G

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2.抗衰老。5.39.217.77:8898# J: `8 N/ F* V7 e0 t: A
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玉米以其成分多樣而著稱。公仔箱論壇  M0 I) d4 X9 Q1 c/ z& b9 j6 o8 R

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例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。公仔箱論壇( \: v! p% \/ v% f8 }; x+ p2 F" Q

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3.防止便秘，防止動脈硬化。公仔箱論壇3 |( L" s+ q! @9 g) T1 I+ a

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玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。5.39.217.77:8898, r( O4 m4 b0 Y* ^9 R  @

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玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。

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4.防癌。. I- Q( X$ F  b* L

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玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。

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5.有美膚,護膚功效。
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玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、心肌炎、維護皮膚健美有效。% [& x+ G# G3 }9 P) b  ]9 @
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6.降糖功效。3 t/ v  S6 e9 Z. B: Y
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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。

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如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～60克，加10倍的水，文火煎開，每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。公仔箱論壇" `1 d9 ~) }  d, ^) S; Q7 S
7.通便功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m2 o4 M) U2 i8 _7 A

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玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。- |7 c% N( t0 {/ B1 {
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取玉米渣100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j* {& Y+ Y# ^/ T6 x" s  f- ]

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雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。tvb now,tvbnow,bttvb" ~. a* k/ s; S# f
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另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。
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neco_117

浪人

2^#

發表於 2012-12-16 09:38 PM | 只看該作者

以前我個人非常鍾愛玉米
但自從聽說玉米的種植過程後
我開始遠離玉米
因為沒有農藥是無法種植的
連農民自己種的自己都不敢吃
但看這一篇報導後我想tvb now,tvbnow,bttvb3 Y) \7 Q' @) r6 j( m7 f
我該考慮吃玉米- B/ a/ A8 ]. n( P5 w3 r) _
那麼多的功效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w2 o. x( S; L) ~- g4 A
其實我一直忍耐著
因為玉米濃湯多可口
玉米蛋土司5.39.217.77:8898  U# ^  {2 l! E6 }' K8 A
想到就流口水了tvb now,tvbnow,bttvb( I2 ?8 z$ Y8 q- H& g6 G: M) V4 t
其實買玉米時可以選有被蟲蛀過的( \9 n. j5 X  E- l6 w2 ~
或是有蟲的比較安全
那表示農藥期限過了
或是農藥成分較少% X9 R; }) J9 \  w
但市面上會有賣嗎
這是個問題tvb now,tvbnow,bttvb& d4 @' p: w: o/ G+ d) l# Q
我媽的朋友曾經給我媽有蟲的玉米3 g; l$ f) j' x2 r, ?: a3 n4 Q
我看到嚇的
但至少這表示是安全的玉米

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