沒事多煮些玉米當飯吃
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( l9 G ^9 h, ~) D公仔箱論壇玉米抗衰tvb now,tvbnow,bttvb, c3 l3 r5 h$ ~9 C4 v0 U* U: _. l
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, V) v. y2 p6 A) ?1 k | | | | | 煮的時間越長越好
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中醫認為，抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。
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玉米性平味甘，公仔箱論壇0 W( t& h( q. O4 s! B! A
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有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，
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主治腹瀉、消化不良、水腫等。tvb now,tvbnow,bttvb; i! _$ P6 l$ E$ P9 d% P: l
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- |# `8 f9 n/ }( P) ^$ U0 ^+ o; ^& `現代營養還分析出，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D$ w4 L# J+ Y) ^' _
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玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，tvb now,tvbnow,bttvb' l' W$ ~ F% k* p U! C
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% ?1 n, L+ M# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可抗眼睛衰老。5.39.217.77:8898& A! P' m* M; W* ?4 |
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4 J- S$ Q+ M& {9 q5.39.217.77:8898另外，研究指出，
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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好。
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玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:- i! i: Q$ @0 z/ i! d5 i1 z4 ~
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0 m) g) v Z$ p7 s7 ^5.39.217.77:8898根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。& ]8 S+ K* k# z# W
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玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \; B& W3 h5 k7 w8 [2 h! O4 f0 I
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# H! ~0 l1 A+ Z. |7 ]公仔箱論壇因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。
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由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。
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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:
$ g5 H6 p* }, Ptvb now,tvbnow,bttvb從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。
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6 {0 k, n8 _, S1 J/ t. X8 Otvb now,tvbnow,bttvb所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。 c/ ]/ l- ~6 P1 C7 u
+ @% l- W& N% z8 o% Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- [+ U& U4 R- O) w6 I- f" Q; z
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玉米的眾多功效:公仔箱論壇3 l8 W% }! J7 N9 h
由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。
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+ T; @) d2 x" o9 D; P7 n" G5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o, @% _/ }* I; }/ R- ]5 B4 u
1.健脾益胃。
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& o$ Y$ [: x9 e6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。
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( O7 Y/ o j+ L$ P4 d2 z公仔箱論壇從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S& U A/ K" {. [! _/ J
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& G- N( U* q, C: }% r7 m6 @% m3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.抗衰老。
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& _. M _3 w, _tvb now,tvbnow,bttvb玉米以其成分多樣而著稱。tvb now,tvbnow,bttvb$ K6 D$ U; z0 E; I9 e
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4 y- N+ N& [5 Z' U8 d9 p/ A- i公仔箱論壇例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。
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8 C, }# y9 _# R7 ^. d$ Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]- y9 g7 \, a T
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2 Y5 Z- [ h1 Z! I+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.防止便秘，防止動脈硬化。* Z, F M9 ?: C& C8 v9 T' x0 @* R; s
9 E4 b: k B5 @6 C1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 x& H3 \+ @# ?- s
: P2 ^' C* K0 [" a$ c) _0 N' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。tvb now,tvbnow,bttvb K' D+ r1 P; {; X+ A: C
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玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。
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4.防癌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {5 Y8 } S$ M2 u! F: Y8 v" t0 ^
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玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。公仔箱論壇- V S! v0 v4 @ ~* y
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7 B0 l% p, Z; }6 u! _tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o K5 K% T* v4 P7 g! Q5 H
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" m6 U' E* ?: d& _6 Q/ R5.有美膚,護膚功效。+ z/ D4 i. z! |" V0 P$ P
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+ E, t D \% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% F. m* C9 Q8 dtvb now,tvbnow,bttvb玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、心肌炎、維護皮膚健美有效。5.39.217.77:8898: N* I' [2 J' I4 [
" d. J& X- S( P; C3 s8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# i( Y. f1 s6 A公仔箱論壇6.降糖功效。% m6 m+ P8 ~& e8 F9 }
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3 S6 |" I6 G. t0 ?5 ?5.39.217.77:8898玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。, r* p/ A2 o' d& e. u
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如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～60克，加10倍的水，文火煎開，每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。5.39.217.77:8898& D; m( V- |/ \2 a7 q* E6 _& @ R
7.通便功效。
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玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。
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取玉米渣100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。
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雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。
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另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。0 n/ _- l+ e E
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發表於 2012-12-16 04:49 PM
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