沒事多煮些玉米當飯吃
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. E+ O: ]: J6 g8 n6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米抗衰tvb now,tvbnow,bttvb) Z! t4 w/ Y5 X
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| | | | | 煮的時間越長越好
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! q+ A1 l7 Y# ]" C% a/ [3 [ }* W7 N中醫認為，抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。
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玉米性平味甘，
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4 r) r I! E I0 d! ^7 s k5.39.217.77:8898 |
有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，
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9 E4 a& j8 [8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O: o) D( `, x4 J9 ~# u/ S+ B
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主治腹瀉、消化不良、水腫等。2 b, r3 {& Z8 q, C
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現代營養還分析出，tvb now,tvbnow,bttvb4 D- o# _1 U1 X% C: |
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9 k0 ]9 f4 U. a0 b& ~% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，
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1 {3 q/ J. s8 p% Itvb now,tvbnow,bttvb( x! H" J+ [3 @8 F; ~# r
可抗眼睛衰老。
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另外，研究指出，
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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p( ^+ ~9 M/ H0 o! H
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4 ~: _" ]3 v% q% C2 b1 c4 z$ _; m# `# itvb now,tvbnow,bttvb玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:; q' m5 b g, r/ t( w' _, X3 w
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T/ {% x" ]7 r' D' a根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。
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, _6 `1 f( B2 f& x: {7 s5 A玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。
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因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。
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+ E( }: k Z, F) x. w* q5 R2 {( h由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。
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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:公仔箱論壇9 M/ o: r X! J) U
從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。) B. L q) U; a. L& w/ ^3 j
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, w4 Y' r" S/ O6 Y) Ytvb now,tvbnow,bttvb所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。
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玉米的眾多功效:5.39.217.77:8898. U( y$ A& r5 @, g
由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。公仔箱論壇# I& u2 C7 Y7 j! O
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( @0 c1 N( I& f7 P0 g, J公仔箱論壇1.健脾益胃。5.39.217.77:8898' v5 P2 G' |* J
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( K3 F9 ^9 Y8 |1 D! _: P$ z5.39.217.77:8898玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。
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0 q1 ?- A' j, a- ?3 Y! z+ z公仔箱論壇從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。9 [) K$ l2 A: x9 I
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3 N" Z$ `0 u/ a9 ktvb now,tvbnow,bttvb2.抗衰老。5.39.217.77:8898: _6 z6 m& L% n2 d
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玉米以其成分多樣而著稱。
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' ` \3 _' W- S$ ^1 h" t* a例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。
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3.防止便秘，防止動脈硬化。
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玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。5.39.217.77:88989 U- m( K6 q; n. {8 x* {
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玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。
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4.防癌。
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玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。
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5.有美膚,護膚功效。
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玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、心肌炎、維護皮膚健美有效。
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6.降糖功效。
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# m5 q5 e W3 [- V2 q# d玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。
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如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～60克，加10倍的水，文火煎開，每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。: {. v( T. f: h# J
7.通便功效。
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8 Q+ Q) p4 O& N7 etvb now,tvbnow,bttvb玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。
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取玉米渣100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。1 b6 v( _" D: I
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雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。
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! v' n* b" b! M* m* x' C/ |: A另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。
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發表於 2012-12-16 04:49 PM
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