[健康資訊] 玉米抗衰老

沒事多煮些玉米當飯吃

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玉米抗衰
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	煮的時間越長越好公仔箱論壇1 U7 x3 a3 l3 n2 Z5 {& a3 r8 ? 7 e& P( i2 ~6 Q2 Z- m% u- R 8 ]3 c+ {7 i# K5.39.217.77:8898 中醫認為，抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。公仔箱論壇1 s/ Y( O& h- Y R. N6 L! {$ ]1 E1 a 公仔箱論壇7 U' w5 }7 @, s( _( r8 _- e U9 K# w' b) K# I	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~# C8 t \ p: U: F
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玉米性平味甘，

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有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，
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主治腹瀉、消化不良、水腫等。

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現代營養還分析出，" r6 ~9 z" ]+ H
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玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，tvb now,tvbnow,bttvb8 q- Q* s" e5 d7 D
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可抗眼睛衰老。& v/ D- ^$ a' Y7 Q( ?$ V
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另外，研究指出，tvb now,tvbnow,bttvb1 R8 R# j; `  Z. R) b- j
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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好。
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玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:公仔箱論壇! }- k8 M" p: K" w

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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。
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玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。tvb now,tvbnow,bttvb2 F9 |9 U5 L8 i9 W

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因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。

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由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。
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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:
( E( O: C1 {/ n6 ntvb now,tvbnow,bttvb從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。

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所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A- l, q$ d) g2 z( d+ n, T% R
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玉米的眾多功效:
由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。4 s6 s  Q, r5 B7 ?8 Z6 r
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1.健脾益胃。
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玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。# M/ Q3 n. l- k# Z' B

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從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。

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2.抗衰老。tvb now,tvbnow,bttvb1 r5 G# {' O3 v& }7 y' D

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玉米以其成分多樣而著稱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m6 m, z0 b8 R7 A" ]+ h( v, q

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例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。

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3.防止便秘，防止動脈硬化。

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玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。公仔箱論壇, B& s* @# h& N+ N4 ]8 V

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玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。
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4.防癌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c5 J- @" R! x+ u4 |

玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。

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5.有美膚,護膚功效。9 `: w/ p5 o" q8 V

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玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、心肌炎、維護皮膚健美有效。# D  U4 u/ f' s7 T

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6.降糖功效。
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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。
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如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～60克，加10倍的水，文火煎開，每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。
7.通便功效。
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玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。
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取玉米渣100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。% d; p/ }. h- P" o2 d( g
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雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。
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另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。
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neco_117

浪人

2^#

發表於 2012-12-16 09:38 PM | 只看該作者

以前我個人非常鍾愛玉米
但自從聽說玉米的種植過程後
我開始遠離玉米
因為沒有農藥是無法種植的
連農民自己種的自己都不敢吃
但看這一篇報導後我想
我該考慮吃玉米公仔箱論壇( x; J( c% t5 M9 z4 C
那麼多的功效
其實我一直忍耐著
因為玉米濃湯多可口
玉米蛋土司公仔箱論壇) _; ]" b w3 x! P1 Y
想到就流口水了
其實買玉米時可以選有被蟲蛀過的公仔箱論壇, K/ b' G8 }6 o; K) n& p0 z8 F
或是有蟲的比較安全
那表示農藥期限過了
或是農藥成分較少* Z8 j6 @1 s9 R* N# s7 P! ~& j# ^4 ?
但市面上會有賣嗎
這是個問題( Y8 r4 d9 a' Z5 B" z3 `) _
我媽的朋友曾經給我媽有蟲的玉米
我看到嚇的) p( s z7 e6 G* r/ W; Y, A3 X
但至少這表示是安全的玉米

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