[健康資訊] 玉米抗衰老

沒事多煮些玉米當飯吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z' @. j; X& M# r5 p6 e

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玉米抗衰

	煮的時間越長越好公仔箱論壇1 K& t# _8 x' J4 O TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f- P5 `, }' a - D% h! Q% B2 U6 T公仔箱論壇 6 F6 m4 i) Z* D1 b% x3 X% B % U1 M. m$ H3 {) p: v2 q公仔箱論壇中醫認為，抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。 8 v$ H8 h# T7 U# D* m6 C# d& _; ^+ \& O( Y U( b	8 s& u9 V. s4 K1 P
5.39.217.77:88983 i* E: e, D* T. s+ `- L( D: K 公仔箱論壇, T- {& h! Q% R, O	6 N/ K7 e/ u0 V0 u, R, s	公仔箱論壇# L) u3 R* C/ {9 g1 v+ w TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b% d- s1 u8 p5 q

玉米性平味甘，公仔箱論壇; g: `4 K9 v- j3 H$ n5 m
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有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，5.39.217.77:8898: q6 b7 ?+ B2 ]7 {5 a* \
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主治腹瀉、消化不良、水腫等。5.39.217.77:88982 x. H) t/ r* u: Y0 H' k' @- C

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現代營養還分析出，
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玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，tvb now,tvbnow,bttvb: h8 s- r6 d6 m8 z
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可抗眼睛衰老。5.39.217.77:8898" b3 D% u2 b, `

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另外，研究指出，公仔箱論壇. G* e3 h+ G9 T! k+ u% {
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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好。

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玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:+ o6 x$ r" V5 v9 a4 x! @
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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。1 N# z: V% e0 l5 \; `- ^- B$ L

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玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。

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因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。

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由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。
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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:% m: ]4 x* M3 }6 d
從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z5 Q) Z8 A$ J# z! N0 J
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所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。公仔箱論壇0 R1 N8 ^/ M$ u( o& `+ v; }

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玉米的眾多功效:
7 r2 ]  f+ U" j; K# E- W% d由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。tvb now,tvbnow,bttvb, a+ g7 U+ ]. i2 r$ _0 l

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1.健脾益胃。

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玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。- c! Z4 l7 f4 W4 Z! v! e$ H

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從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C' Y: h! E5 s' h  S# q) s, W9 H  t

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2.抗衰老。

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玉米以其成分多樣而著稱。

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例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。公仔箱論壇  D1 }' B+ {( I4 ?0 K

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3.防止便秘，防止動脈硬化。
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玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @* |2 k7 R( m' |
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玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。5.39.217.77:8898- k# V* E, y$ m" h

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4.防癌。+ e; O7 i: G5 `# k$ s8 S; g, d) m

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玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。

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5.有美膚,護膚功效。tvb now,tvbnow,bttvb  O! q' K+ V: P) o) P1 Z; w
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玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、心肌炎、維護皮膚健美有效。5.39.217.77:8898) J& R3 O1 [7 G5 S
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6.降糖功效。* G$ L6 b8 j2 O; ?" t
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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C* ]  _! ]& O, ^* l# v
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如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～60克，加10倍的水，文火煎開，每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。
7.通便功效。
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玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。' o, T% G/ M  |% ^4 n

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取玉米渣100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。5.39.217.77:88984 f0 J! _: _' t, Y

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雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。
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另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。8 q& h6 c/ M( {) z, i6 v" h( z1 z

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neco_117

浪人

2^#

發表於 2012-12-16 09:38 PM | 只看該作者

以前我個人非常鍾愛玉米5.39.217.77:8898; G7 U. L# \) C
但自從聽說玉米的種植過程後
我開始遠離玉米
因為沒有農藥是無法種植的
連農民自己種的自己都不敢吃5.39.217.77:8898. }- \0 }' Q% j! u- A6 Q* E' G
但看這一篇報導後我想
我該考慮吃玉米公仔箱論壇9 z" h; u* p0 N' t8 j
那麼多的功效公仔箱論壇* u: V9 x, \. G. {- e
其實我一直忍耐著
因為玉米濃湯多可口0 q3 n& x* I. X! M
玉米蛋土司
想到就流口水了
其實買玉米時可以選有被蟲蛀過的
或是有蟲的比較安全5.39.217.77:8898) @# x. W1 R( i' u* Y
那表示農藥期限過了
或是農藥成分較少
但市面上會有賣嗎
這是個問題5.39.217.77:8898% `2 H5 \" _ _6 n P
我媽的朋友曾經給我媽有蟲的玉米
我看到嚇的
但至少這表示是安全的玉米

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