[健康資訊] 玉米抗衰老

沒事多煮些玉米當飯吃

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玉米抗衰5.39.217.77:8898- j: y: g4 _6 g$ b& \9 f6 L

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	煮的時間越長越好 $ R2 A8 L# x- z3 o公仔箱論壇6 i! ^! L4 D( t6 _5 Y) H tvb now,tvbnow,bttvb, m1 q. G, D3 s+ x5 y- k . ~9 D6 L% l4 K5.39.217.77:8898 * g1 V1 m/ ^8 {6 \; f5.39.217.77:8898 V9 {# T6 q5 I) o公仔箱論壇中醫認為，抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。 tvb now,tvbnow,bttvb; O# ?3 X2 B8 x% R8 m	3 @5 j# o/ F7 K$ `$ \9 G 8 ~1 t$ D3 {7 k3 d公仔箱論壇
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玉米性平味甘，

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有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，
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主治腹瀉、消化不良、水腫等。
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現代營養還分析出，公仔箱論壇/ X. y6 x5 Q* n- h7 H8 W! y

玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，

可抗眼睛衰老。5.39.217.77:88982 W+ l3 s+ I& _
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另外，研究指出，
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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好。
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玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:
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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。tvb now,tvbnow,bttvb7 {3 X3 {5 Y- [/ s# I( F7 @, q

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玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。
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因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。tvb now,tvbnow,bttvb9 w' N- Z2 u! C. r- e( g' H  V
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由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。tvb now,tvbnow,bttvb4 X1 e5 _4 r. Z1 o
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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:9 ~! _# E' Y% C, A( u% I. n
從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。
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所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。
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玉米的眾多功效:
由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。tvb now,tvbnow,bttvb+ P. c" p, [" M
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1.健脾益胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K2 e. V, j$ q
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玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。5.39.217.77:8898: f$ X0 f8 @- d/ X/ y  z8 ~
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從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。

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2.抗衰老。

玉米以其成分多樣而著稱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t  k2 u& N. {
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例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n/ u6 ~# w4 p  E1 M8 C6 [) \

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3.防止便秘，防止動脈硬化。tvb now,tvbnow,bttvb8 J0 M$ W6 u% ^; }+ D

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玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。

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玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。5.39.217.77:8898- l) B# p/ B) r- G( ~

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4.防癌。

玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。

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5.有美膚,護膚功效。- v! l" U6 r8 K: R/ U

玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、心肌炎、維護皮膚健美有效。5.39.217.77:8898  u8 r6 h- d7 P3 |" l6 L0 V

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6.降糖功效。
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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。5.39.217.77:88983 i% n0 S) a8 C6 k$ ?- z% Y3 f$ j
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如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～60克，加10倍的水，文火煎開，每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。公仔箱論壇0 b9 }" f! t6 ?+ G+ X
7.通便功效。
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玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。2 C% i. N) V! Y/ L, C  m' r( O

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取玉米渣100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。% V. u) l& O8 g

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雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。
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另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q; `2 }) B8 \% X$ l' U
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neco_117

浪人

2^#

發表於 2012-12-16 09:38 PM | 只看該作者

以前我個人非常鍾愛玉米
但自從聽說玉米的種植過程後
我開始遠離玉米tvb now,tvbnow,bttvb- o; P/ K( B/ F
因為沒有農藥是無法種植的
連農民自己種的自己都不敢吃+ J# J* R9 N" R; o
但看這一篇報導後我想
我該考慮吃玉米
那麼多的功效
其實我一直忍耐著
因為玉米濃湯多可口
玉米蛋土司
想到就流口水了tvb now,tvbnow,bttvb. C; ^) z7 J8 v5 t
其實買玉米時可以選有被蟲蛀過的
或是有蟲的比較安全5.39.217.77:88983 u0 g# S4 ^4 }7 S% Y! a: f
那表示農藥期限過了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }" C9 C- [* ] E% V4 q ^
或是農藥成分較少
但市面上會有賣嗎
這是個問題
我媽的朋友曾經給我媽有蟲的玉米
我看到嚇的
但至少這表示是安全的玉米

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