行家推薦馬來西亞5大美食 沒吃到等於白來啦！馬來西亞是亞洲地區的種族大熔爐，在馬來、印度、華人三大文化洗禮下，展現多元而獨特的美食文化，是馬來西亞最有味道的觀光特色之一。所以到大馬旅遊，一定要嚐嚐大馬特色小吃，像印度料理的咖哩、印式糕點、拉茶、甩餅；馬來料理的椰漿飯、馬來糕點、沙嗲、馬來咖哩等；中華料理著名的肉骨茶、海南雞飯；娘惹美食的代表甜品－娘惹糕。
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/ _/ f8 T; S4 M$ f& A為了讓嚮往大馬美食的朋友，能夠精準地吃到各種族的招牌佳餚，馬來西亞觀光
0 z, j3 c4 @7 P8 { ]* ?) n7 _5.39.217.77:8898巴登牛肉乾咖哩公仔箱論壇5 Q& s( g4 D6 K' X" p% B. S8 V
局嚴選5大非吃不可的行家推薦美食，供旅客參考：
! Y/ I0 v5 b" h# L3 y" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! H& U6 V9 R' e) j& W
行家推薦1：巴登牛肉乾咖哩(BEEF REDANG) , u" `' U, Z% ]0 Q5 h
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巴登牛肉乾咖哩是馬來文化特色菜之一，將咖哩和著椰漿，搭配各種辣度的辣椒再加糖拌炒椰絲，接著把濃稠的乾咖哩溶入牛肉中，口感十分獨特。
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- [* R6 l; Q) i# E1 ^: x' h' W! gtvb now,tvbnow,bttvb行家推薦2：馬來家鄉乾炒麵 (MAMAK MI GORENG)
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6 k2 i- ?0 M- s( @5 o( Qtvb now,tvbnow,bttvbMAMAK是當地口語，為指馬來西亞境內印度回教社會，這道菜以中式乾炒麵的概念，加上辣椒提味，非常受歡迎的菜色。tvb now,tvbnow,bttvb: L T6 q0 C1 i; P `4 a9 b
- k7 U) H; s& o行家推薦3：炸香蕉 (BANANA FRITTERS) 2 c3 ~* @- H1 h4 e* g
1 P) D# E9 ]4 L: j0 P香蕉去皮後裹上芝麻再浸泡玉米粉糊、鹽與水，炸至金黃色。油瀝乾後淋上糖霜或椰子醬即可上桌，滋味濃郁滑膩，是台灣少見的馬來西亞甜品。
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行家推薦4：沙嗲 (SATAY)tvb now,tvbnow,bttvb" k# D8 L4 q" W: f D6 t- N6 z
0 M+ _. n8 Q4 F. s. o將洋蔥、大蒜、辣椒、檸檬混和，加入茴香、萊姆汁、阿山爪哇汁、胡妥粉等特殊香料，以及花生粉、椰子油調製沙嗲醬汁，刷在燒烤肉串上，口味雖重，魅力無法擋。
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行家推薦5：椰子果醬 (KAYA)
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KAYA是馬來西亞經典美食，以濃郁香甜的蛋椰塗醬，抹在剛出爐的烤吐司上，而且吐司都對半切成方形，此一手法來自華人與馬來人後裔 (Paranakan娘惹文化)。KAYA吐司搭咖啡，是頗受歡迎的下午茶絕配。
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上吉隆坡找美食去！5.39.217.77:8898, t3 q4 c' @, g3 P$ L6 Y
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吉隆坡市區被譽為馬來西亞最具代表性的美食聖地，Mid Valley Megamall的Little Penang Cafe、Annalakshmi、Suria KLCC的Madam Kwan's及Senja餐廳、Starhill Gallery購物商場ENAK餐廳等等，均可以找到好吃的馬來、印度、娘惹菜，甚至還有道地的阿拉伯菜。吉隆坡華人街(次廠街)則有出名的中華傳統菜色與客家菜色。 |
發表於 2012-12-16 10:59 AM
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