6 k2 d) b8 F- b( ptvb now,tvbnow,bttvb菜名： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X# f& a3 R2 C& ]+ w% G
龍蒿醬佐烤黃金雞排 , ^. U+ P* V, p, F/ K7 I
9 l: k! V% Q S) A' W5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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4塊雞胸肉. 洋蔥1顆. 紅辣椒1根.檸檬1顆.萵苣1/2顆 . T( J% Z+ Z. D2 A# b
3 e. V" `. Y7 v1 B6 E3 b5.39.217.77:8898調味料：
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! |' Q7 A- m, T( r8 x4 V公仔箱論壇 3杯不甜的白酒(先將雞胸浸在白酒中1.5~2小時).奶油1條.Ancor動物性鮮奶油1盒(小盒裝).黑胡椒. 鹽
* \8 y1 b! p" j- V& @* P0 q4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h" F8 `1 J" Z& n% e* H
做法： 5.39.217.77:8898- H; `( p6 @. H% M. ?! `, k
9 [2 q3 B) V2 s- }- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞胸肉於白酒和黑胡椒製成的醬汁中浸放約1.5至2個小時 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \( q6 r' _( h4 Z
2.將四分之一顆洋蔥切碎.二分之一條紅辣椒切碎備用
8 A7 A5 b5 s% Q2 q7 P公仔箱論壇3.將一球萵苣切為細絲（去除頭尾部分），並稍微冰一下
- ~* d; S! M' \" o$ n: f4.將奶油、龍蒿、黑胡椒和鹽巴混合均勻，灌入雞肉與雞皮間的縫隙，並在雞肉上抹上少許鹽巴與胡椒，再在外層灑上龍蒿 公仔箱論壇8 j. p8 x: }/ a5 z |5 Z T
5.將雞肉與一杯原來浸泡用的醬汁一起放入預熱至200度的烤箱中,烘烤15分鐘
! d, \( H9 E4 k+ s. v9 v) X6.在平底鍋中放入一大匙的奶油，香煎之前切碎的洋蔥與辣椒，煎煮五分鐘，直到表皮乾脆為止 tvb now,tvbnow,bttvb/ {1 o3 K/ F- @! G7 u4 x! q( \
7.將雞肉自烤箱中取出，在醬汁鍋中放入剛煎好的洋蔥與辣椒，開小火後徐徐拌入大約二分之一至三分之二杯的動物性鮮奶油，攪拌至醬汁呈現濃稠而滑順的質感為止 公仔箱論壇5 _9 M' r9 d7 K) E
8.將盤子稍微加溫過後，倒入薄薄一層醬汁，將雞胸肉切片和醬汁一起放到盤中，並在一旁放上幾片萵苣 5.39.217.77:8898) Q' U( K- Y# Z; p0 M* R
9.配合一杯較濃的白酒，或酒體清淡或適中的紅酒，就可以上桌了 |
發表於 2012-12-16 01:59 AM
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