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; x) `9 c" `7 E1 f9 P+ h' y' y2 V5.39.217.77:8898 龍蒿醬佐烤黃金雞排 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @' ]* W, C; C8 B; d8 N" i" X
) Z+ O; w ~: C5 e3 q* Z9 `公仔箱論壇材料：
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8 y) R. i5 M& S$ s2 W/ S0 F( Q/ P5.39.217.77:8898 4塊雞胸肉. 洋蔥1顆. 紅辣椒1根.檸檬1顆.萵苣1/2顆
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, d4 w0 ~4 y# s: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
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3杯不甜的白酒(先將雞胸浸在白酒中1.5~2小時).奶油1條.Ancor動物性鮮奶油1盒(小盒裝).黑胡椒. 鹽
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4 p3 k9 o4 x8 D' w$ }5.39.217.77:8898做法： 公仔箱論壇' l. y2 f0 c" u" ]; W
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1.將雞胸肉於白酒和黑胡椒製成的醬汁中浸放約1.5至2個小時
2 T6 b3 l4 r. a: o2 \; S2.將四分之一顆洋蔥切碎.二分之一條紅辣椒切碎備用
7 C9 m9 J8 |' A) R公仔箱論壇3.將一球萵苣切為細絲（去除頭尾部分），並稍微冰一下
% D$ |( a" H6 ?8 n- B, V, ]9 ]* _4.將奶油、龍蒿、黑胡椒和鹽巴混合均勻，灌入雞肉與雞皮間的縫隙，並在雞肉上抹上少許鹽巴與胡椒，再在外層灑上龍蒿 , I6 ^" S; F4 O, \* _
5.將雞肉與一杯原來浸泡用的醬汁一起放入預熱至200度的烤箱中,烘烤15分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb7 w- W; w6 q, X# ~$ w5 @7 S j
6.在平底鍋中放入一大匙的奶油，香煎之前切碎的洋蔥與辣椒，煎煮五分鐘，直到表皮乾脆為止 5.39.217.77:8898$ v S. H9 _9 O& C- V; v
7.將雞肉自烤箱中取出，在醬汁鍋中放入剛煎好的洋蔥與辣椒，開小火後徐徐拌入大約二分之一至三分之二杯的動物性鮮奶油，攪拌至醬汁呈現濃稠而滑順的質感為止 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?' ?$ \. a3 ?9 Y
8.將盤子稍微加溫過後，倒入薄薄一層醬汁，將雞胸肉切片和醬汁一起放到盤中，並在一旁放上幾片萵苣 公仔箱論壇) u* e2 \3 z- D7 ^7 \+ p1 E
9.配合一杯較濃的白酒，或酒體清淡或適中的紅酒，就可以上桌了 |
發表於 2012-12-16 01:59 AM
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