0 M2 x/ [& e! c0 m0 Y+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名：
( N3 _8 I$ R: q& [1 Z8 `1 s: A* S; atvb now,tvbnow,bttvb 龍蒿醬佐烤黃金雞排
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! }# z5 K% ^4 \公仔箱論壇材料： 公仔箱論壇3 j: i, |% n) J9 r4 K
( y% R3 W) D3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4塊雞胸肉. 洋蔥1顆. 紅辣椒1根.檸檬1顆.萵苣1/2顆
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調味料： 5.39.217.77:8898# G9 T( G& g- g d
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3杯不甜的白酒(先將雞胸浸在白酒中1.5~2小時).奶油1條.Ancor動物性鮮奶油1盒(小盒裝).黑胡椒. 鹽 ; Q6 E8 Z" h! s: _4 v
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做法： . a- x) c! q* O: V- q1 ]
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1.將雞胸肉於白酒和黑胡椒製成的醬汁中浸放約1.5至2個小時 + H2 m' `% d( \! {
2.將四分之一顆洋蔥切碎.二分之一條紅辣椒切碎備用
' D8 U( b+ v3 e4 s% ]( W: D2 V公仔箱論壇3.將一球萵苣切為細絲（去除頭尾部分），並稍微冰一下 公仔箱論壇 M0 q" l4 o1 g+ {* v( _
4.將奶油、龍蒿、黑胡椒和鹽巴混合均勻，灌入雞肉與雞皮間的縫隙，並在雞肉上抹上少許鹽巴與胡椒，再在外層灑上龍蒿
! J4 t! ]* ~+ K* @" Ttvb now,tvbnow,bttvb5.將雞肉與一杯原來浸泡用的醬汁一起放入預熱至200度的烤箱中,烘烤15分鐘
/ S, @* M- v9 Z' M- x. E qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.在平底鍋中放入一大匙的奶油，香煎之前切碎的洋蔥與辣椒，煎煮五分鐘，直到表皮乾脆為止 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q( N) h- @' ~# ?5 P* ~' X5 h
7.將雞肉自烤箱中取出，在醬汁鍋中放入剛煎好的洋蔥與辣椒，開小火後徐徐拌入大約二分之一至三分之二杯的動物性鮮奶油，攪拌至醬汁呈現濃稠而滑順的質感為止
- P* H+ L! z% s$ a; Z4 R8 x公仔箱論壇8.將盤子稍微加溫過後，倒入薄薄一層醬汁，將雞胸肉切片和醬汁一起放到盤中，並在一旁放上幾片萵苣 公仔箱論壇8 t& m# q2 w: w* x: c# A7 |- `
9.配合一杯較濃的白酒，或酒體清淡或適中的紅酒，就可以上桌了 |
發表於 2012-12-16 01:59 AM
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