( Z$ B2 h& j/ {. ^- k' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名：
5 K: s t/ g- h9 [5 B! M7 Z: l5.39.217.77:8898 龍蒿醬佐烤黃金雞排 5.39.217.77:88982 J8 ^ k1 ?. _& {' N
4 [! x. Y8 ~+ R8 D. |. T材料：
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8 a& ~. X* K* [公仔箱論壇 4塊雞胸肉. 洋蔥1顆. 紅辣椒1根.檸檬1顆.萵苣1/2顆
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5 _% w2 X1 ~9 S+ C# Z2 Y, g, @5.39.217.77:8898調味料： tvb now,tvbnow,bttvb4 @& W# s5 Z" s: z3 W
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3杯不甜的白酒(先將雞胸浸在白酒中1.5~2小時).奶油1條.Ancor動物性鮮奶油1盒(小盒裝).黑胡椒. 鹽 ( \0 v8 Y1 y8 U- K
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做法：
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: H2 h4 I* h( t3 ~" ?, T5.39.217.77:88981.將雞胸肉於白酒和黑胡椒製成的醬汁中浸放約1.5至2個小時 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e! ]6 d( R F! K! q5 S9 c9 `
2.將四分之一顆洋蔥切碎.二分之一條紅辣椒切碎備用 4 r0 a m; Z" K& d, L% W% I
3.將一球萵苣切為細絲（去除頭尾部分），並稍微冰一下
- a7 Q$ B1 P+ @- ~ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將奶油、龍蒿、黑胡椒和鹽巴混合均勻，灌入雞肉與雞皮間的縫隙，並在雞肉上抹上少許鹽巴與胡椒，再在外層灑上龍蒿 5.39.217.77:88980 Q a* T: V! p! D
5.將雞肉與一杯原來浸泡用的醬汁一起放入預熱至200度的烤箱中,烘烤15分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb2 v7 ]; G; @% b4 T( v5 t: J! K
6.在平底鍋中放入一大匙的奶油，香煎之前切碎的洋蔥與辣椒，煎煮五分鐘，直到表皮乾脆為止 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m3 e4 Q( X6 p" \( z
7.將雞肉自烤箱中取出，在醬汁鍋中放入剛煎好的洋蔥與辣椒，開小火後徐徐拌入大約二分之一至三分之二杯的動物性鮮奶油，攪拌至醬汁呈現濃稠而滑順的質感為止
/ R" n" F5 n2 |6 a公仔箱論壇8.將盤子稍微加溫過後，倒入薄薄一層醬汁，將雞胸肉切片和醬汁一起放到盤中，並在一旁放上幾片萵苣 % U, V9 X* a2 S. h
9.配合一杯較濃的白酒，或酒體清淡或適中的紅酒，就可以上桌了 |
發表於 2012-12-16 01:59 AM
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