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菜名：
* I0 K2 x) j, u0 F! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 龍蒿醬佐烤黃金雞排
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; E. V- ?7 N" w, O6 q5.39.217.77:8898材料：
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. b# }: E! ~% s& ]& F, A3 B5.39.217.77:8898 4塊雞胸肉. 洋蔥1顆. 紅辣椒1根.檸檬1顆.萵苣1/2顆
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. g5 F8 v% Z$ B5 n9 L: Z! n7 C' V調味料：
5 U4 v' v3 R" \/ T8 R/ ~: M8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g9 e# L, j1 @1 w+ K: h( I
3杯不甜的白酒(先將雞胸浸在白酒中1.5~2小時).奶油1條.Ancor動物性鮮奶油1盒(小盒裝).黑胡椒. 鹽
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2 e9 j5 M8 v7 q# u$ ?7 _: t1 w$ H做法： 5.39.217.77:88982 s/ d" X7 p4 m& N# U: E
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1.將雞胸肉於白酒和黑胡椒製成的醬汁中浸放約1.5至2個小時 5.39.217.77:88986 K' Q- N9 w7 f, S2 t' S
2.將四分之一顆洋蔥切碎.二分之一條紅辣椒切碎備用
# c, M0 Z& N7 k, L4 Q5.39.217.77:88983.將一球萵苣切為細絲（去除頭尾部分），並稍微冰一下
$ }, v% p1 F& Q- z# L( X. O5.39.217.77:88984.將奶油、龍蒿、黑胡椒和鹽巴混合均勻，灌入雞肉與雞皮間的縫隙，並在雞肉上抹上少許鹽巴與胡椒，再在外層灑上龍蒿 tvb now,tvbnow,bttvb) P2 J' u& b. W
5.將雞肉與一杯原來浸泡用的醬汁一起放入預熱至200度的烤箱中,烘烤15分鐘
7 M" t. |$ g! F ~! V4 @6 H/ U6.在平底鍋中放入一大匙的奶油，香煎之前切碎的洋蔥與辣椒，煎煮五分鐘，直到表皮乾脆為止 0 w' l( m/ G6 n
7.將雞肉自烤箱中取出，在醬汁鍋中放入剛煎好的洋蔥與辣椒，開小火後徐徐拌入大約二分之一至三分之二杯的動物性鮮奶油，攪拌至醬汁呈現濃稠而滑順的質感為止 公仔箱論壇# }3 p: E `4 w- R6 x
8.將盤子稍微加溫過後，倒入薄薄一層醬汁，將雞胸肉切片和醬汁一起放到盤中，並在一旁放上幾片萵苣
7 H C" A5 Q A7 K& ^0 |! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.配合一杯較濃的白酒，或酒體清淡或適中的紅酒，就可以上桌了 |
發表於 2012-12-16 01:59 AM
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