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[美食介紹] 懷舊肥肉杏仁餅經典回味

城市愈見進步,令舊式東西漸漸消失。但來到工展會,看到大量懷舊小吃、涼果乾貨,就連50、60年代最流行的糕點都有得買,回味之餘還滲出淡淡回憶,好似現時杏仁餅很多乾崢崢,傳統的冰花杏仁餅則加入冬瓜蓉和肥肉,有口感得多。' c# G5 i3 X" r# J* c5 O: n2 @( \
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糕點 滋味飽肚現時餅乾種類多元化,但50、60年代最流行的卻是杏仁餅、雲片糕、炒米餅等小糕點,加上現場買到的熱辣辣蛋撻和臘腸卷,邊吃邊逛,在會場行一整天都唔怕腳軟。
: [+ x8 B# j; Ltvb now,tvbnow,bttvb紹香園冰花杏仁餅攤位編號:3A09~10
# g& ?3 {5 B% g. J/ x9 @公仔箱論壇售價$15/盒tvb now,tvbnow,bttvb* G5 g' c4 C# u+ d8 F& L
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橢圓形的杏仁餅又叫肉心杏仁餅,內裏有冬瓜蓉和肥豬肉,超傳統做法,十分足料。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q* ]( P0 m0 Y( ?* K- v* x
紹香園淮山薏米餅、淮山炒米餅攤位編號:3A09~10
/ _/ ]3 G( P! w: p售價:$15/各tvb now,tvbnow,bttvb+ p. [6 q1 s0 S) x! Q

+ _2 E! q% W# {- [5 C用淮山和磨碎的薏米漿做出來,味道清甜,炒米餅加入淮山更香,加上懷舊包裝,很有Feel。
; s* Q, @9 i8 k, r' a+ N; J公仔箱論壇榮華臘腸卷攤位編號:1C17~18、37~38TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |, l4 \8 N# A; b: Q, a& i
售價:$13/件
1 v! L( j8 _0 f: p, p- DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# G# Y8 F! \3 h- ~& n) _5.39.217.77:8898選用榮華加瘦招牌短裝臘腸做成的臘腸卷,熱熱的咬下去,滿嘴都是油香。
5 R" Q# e5 K3 P9 i8 N5.39.217.77:8898紹香園鯉魚門雞仔餅、梅菜雞仔餅攤位編號:3A09~10公仔箱論壇; f( e6 u) f* \. P5 O
售價:$25/各5.39.217.77:8898# R% t* \* E) ^% p) G1 k  H

3 d; s! N; X: n& q& Y+ u0 xtvb now,tvbnow,bttvb雞仔餅本身外脆內軟。至於梅菜與油香夾得啱啱好,作下午茶點心最為適合。
( f/ D+ t4 q$ w  s公仔箱論壇榮華金磚酥攤位編號:1C17~18、37~388 j4 @7 R% i- X; T6 \# t6 K: c
售價:$5/件tvb now,tvbnow,bttvb( {2 x* W! u* k$ w( q1 ^1 C
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口味包括蛋黃鳳梨、鳳梨、紅豆及蛋黃純冬蓉,較一般鳳梨酥多元化。1 L* n  n1 t8 `( }
蛋撻王酥皮蛋撻攤位編號:6C38~40、59~61公仔箱論壇! P6 X. x: Y' i: Y  f9 o5 f
售價:$7/件
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( W5 l$ Q. j& M眾多口味還是回歸傳統最好吃,手摺384層酥皮配上濃郁蛋香,香脆有層次。( K! x; u) F* G+ f$ F* U" W2 u
涼果 生津止渴以前去戲院或睇大戲,觀眾最喜愛買話梅涼果來打牙祭。新鮮醃製的梅類和欖,清涼的檸檬乾和嘉應子等,閒時吃下去實在有時光倒流之感。  
5 D/ F3 m/ a7 ~% M+ @6 i( [光亞涼果雪花梅攤位編號:3B20$ |5 E* R- o3 i
售價:$65/1磅裝
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以青梅醃製而成,吃時也聞到青梅香氣,所以命名為雪花梅,甜而止渴。公仔箱論壇% ?  @- z( i9 f, E
光亞涼果去核甘草欖、話梅薑攤位編號:3B20TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E% k( S! w& C8 n- w  Q
售價:$10/105g
/ {4 Y2 j* `. kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N1 {* e6 s9 l) T
特地為工展會推出的$10包裝,甘草欖甘甜;而薑以話梅汁醃製,有雙重香氣。
/ z; L; ^) f' l+ }0 u/ V4 ?$ r冠華食品首創飛機檸檬王攤位編號:1A01~03
: E  ]$ B& ~6 X; n: w$ X! e3 W$ ~售價:$15.5/包
: g4 u' a8 x4 ^* ^$ f5 ?# F) `' XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w/ C: \& X% E
味道甘香而不過酸,吃入口不會口乾之餘,更有化痰、止咳、清涼和潤氣管作用。
3 P+ h5 \* R% T' b3 l. Q7 {5.39.217.77:8898光亞涼果如意杬攤位編號:3B20tvb now,tvbnow,bttvb. o/ Q3 p: I$ |' q5 U7 {; N
售價:$55/1磅裝
$ m% j5 {, t4 j  W5 e4 l公仔箱論壇5.39.217.77:8898* I6 V7 v1 V" E
1935年便有的產品,用新鮮青欖醃製,具潤喉作用,也有萬事如意之寓意。3 l7 k9 g6 _) T# O: D, ~
謝謝分享寶貴的美食資訊.
very good !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Thanks for sharing
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  • fcity

Thanks for sharing
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  • fcity

thank for your information !
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  • fcity

肉杏仁餅好味
good good
肥肉杏仁餅真係好好味, 好耐未食過, 久唔久食一次都無所謂, weekend 去買來食下先
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