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[美食介紹] 懷舊肥肉杏仁餅經典回味

城市愈見進步,令舊式東西漸漸消失。但來到工展會,看到大量懷舊小吃、涼果乾貨,就連50、60年代最流行的糕點都有得買,回味之餘還滲出淡淡回憶,好似現時杏仁餅很多乾崢崢,傳統的冰花杏仁餅則加入冬瓜蓉和肥肉,有口感得多。tvb now,tvbnow,bttvb% O6 u0 N* L  |7 X' s, P

8 b  Y! X8 U) y# \糕點 滋味飽肚現時餅乾種類多元化,但50、60年代最流行的卻是杏仁餅、雲片糕、炒米餅等小糕點,加上現場買到的熱辣辣蛋撻和臘腸卷,邊吃邊逛,在會場行一整天都唔怕腳軟。 5.39.217.77:8898+ e3 `. F, @/ D9 P- }. R
紹香園冰花杏仁餅攤位編號:3A09~10
1 e. w& [7 \7 Y5 a  @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。售價$15/盒
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橢圓形的杏仁餅又叫肉心杏仁餅,內裏有冬瓜蓉和肥豬肉,超傳統做法,十分足料。 tvb now,tvbnow,bttvb" m/ d$ @5 }/ _& [1 b  V4 P5 @
紹香園淮山薏米餅、淮山炒米餅攤位編號:3A09~10
0 ~: Z; i8 f3 b5 _售價:$15/各
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用淮山和磨碎的薏米漿做出來,味道清甜,炒米餅加入淮山更香,加上懷舊包裝,很有Feel。tvb now,tvbnow,bttvb0 E9 P4 Y$ l; Q7 `% o
榮華臘腸卷攤位編號:1C17~18、37~38, U4 f+ F" G0 H+ U
售價:$13/件tvb now,tvbnow,bttvb7 c, k  |- R: e1 Z, U  \

$ [. U7 @3 w0 a5.39.217.77:8898選用榮華加瘦招牌短裝臘腸做成的臘腸卷,熱熱的咬下去,滿嘴都是油香。
7 O7 X) R3 I7 s, X8 }) Y" z5.39.217.77:8898紹香園鯉魚門雞仔餅、梅菜雞仔餅攤位編號:3A09~10
3 a2 C% W& r0 h3 @2 v售價:$25/各
) M- v8 B/ [, l: bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {/ r' _$ c+ `, ]$ X. u4 D
雞仔餅本身外脆內軟。至於梅菜與油香夾得啱啱好,作下午茶點心最為適合。
" e" M- r! e& O) g" i5.39.217.77:8898榮華金磚酥攤位編號:1C17~18、37~38
1 f& i( Y& n5 d& @1 R5 `3 t售價:$5/件5.39.217.77:8898  t4 D$ \8 K  P' P+ Q2 p
5.39.217.77:88983 J' `" f+ q% Q+ @, `2 ^: t
口味包括蛋黃鳳梨、鳳梨、紅豆及蛋黃純冬蓉,較一般鳳梨酥多元化。
9 I1 c9 j5 X7 G, |  n5.39.217.77:8898蛋撻王酥皮蛋撻攤位編號:6C38~40、59~61
" {& |# S3 ?; {tvb now,tvbnow,bttvb售價:$7/件TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e) S! O# J$ U, M8 P

$ E2 z. r' {! _+ B眾多口味還是回歸傳統最好吃,手摺384層酥皮配上濃郁蛋香,香脆有層次。
: P+ z( e1 S) c# a4 ~公仔箱論壇涼果 生津止渴以前去戲院或睇大戲,觀眾最喜愛買話梅涼果來打牙祭。新鮮醃製的梅類和欖,清涼的檸檬乾和嘉應子等,閒時吃下去實在有時光倒流之感。  
( M1 Q; b8 z. e' P) a3 E' ~5.39.217.77:8898光亞涼果雪花梅攤位編號:3B20
/ o: g+ k5 U' [4 `/ j售價:$65/1磅裝tvb now,tvbnow,bttvb) E! X% |- ~* D. y2 U& j8 O

/ G  A* [; D" S1 }$ M- T9 f. a以青梅醃製而成,吃時也聞到青梅香氣,所以命名為雪花梅,甜而止渴。
' J/ F1 c0 ?( I- K9 B5 |1 ntvb now,tvbnow,bttvb光亞涼果去核甘草欖、話梅薑攤位編號:3B205.39.217.77:8898. g2 u* A1 Z) ]  q' {& B- @' X
售價:$10/105g公仔箱論壇( z$ b# `9 j' t  ~' J. o5 H6 b

6 Q$ V$ q+ Y4 q) u" i2 J" N特地為工展會推出的$10包裝,甘草欖甘甜;而薑以話梅汁醃製,有雙重香氣。
+ j+ p! K7 A1 t5 Q' MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冠華食品首創飛機檸檬王攤位編號:1A01~03; c' D; {- ?& C* s
售價:$15.5/包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l% w7 @1 m3 K' G# u

! H- H4 U  B! k% G. C味道甘香而不過酸,吃入口不會口乾之餘,更有化痰、止咳、清涼和潤氣管作用。
% H% M- e( h) F# ]光亞涼果如意杬攤位編號:3B205.39.217.77:8898/ s  l" {* Z. J+ H# `9 [
售價:$55/1磅裝公仔箱論壇" [2 }; Y8 M4 g& }$ e5 ?

2 P. ?9 S. ^3 K' WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1935年便有的產品,用新鮮青欖醃製,具潤喉作用,也有萬事如意之寓意。公仔箱論壇" c  ~, r" D6 o: d' A$ i+ O* f  M
謝謝分享寶貴的美食資訊.
very good !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Thanks for sharing
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  • fcity

Thanks for sharing
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  • fcity

thank for your information !
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  • fcity

肉杏仁餅好味
good good
肥肉杏仁餅真係好好味, 好耐未食過, 久唔久食一次都無所謂, weekend 去買來食下先
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