西西里蔬菜烤鱼，顾名思义当然是意大利菜，意大利菜的特色有两样：一是番茄或番茄酱少不了的，二是芝士。公仔箱論壇; H' }1 r) a- e7 t; k% ?
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材料(两人分量)：
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! c4 B7 I# f: ]" k9 ]5 z' ?5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 西西里蔬菜烤鱼
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. W) L0 S, E) q0 m* D5.39.217.77:8898 1.番茄两个；切片tvb now,tvbnow,bttvb9 X/ o, l1 f8 e- I8 b
2.笋瓜一个，切片(字典上的译名是“笋瓜类植物”，味道像云南小瓜)
# _9 X4 G9 v& L+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.洋葱一个，切片tvb now,tvbnow,bttvb% Z) w9 O' s, L4 g/ E$ c, r; [3 d1 x
4.香芹一棵，切碎(像芫茜，但更香)
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8 R! u+ L5 O8 s" m0 @1 h公仔箱論壇 5.番茄酱，即番茄沙司
' m! h p8 I" o) p. i G5 f s- }5.39.217.77:8898 6.芝士。tvb now,tvbnow,bttvb2 i1 z% Z- Z, u0 U4 j( ?
7.鱼柳两条，最好是白鱼柳，例如鲈鱼。5.39.217.77:88988 E5 Y/ r/ h' C. c
8.盐，黑胡椒粉适量，锡纸两张。
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; ^ \) U7 t3 {' G+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：在鱼柳上涂上番茄酱以及洒上盐、黑胡椒粉，把所有蔬菜放进去，还有芝士。tvb now,tvbnow,bttvb- ~2 f4 h; d! z- E6 q
把锡纸包好，放进烤炉，260度20分钟即可。
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西西里蔬菜烤鱼,可以开吃啦
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这样做得鱼柳一点不老，还很嫩滑，而且吸收了蔬菜和芝士的香味。因为有番茄，所以自然会有一些水分，但因为同时配上芝士，汁是很香,很浓的。用来蘸面包(尤其是法国棍包)是十分美味的。
6 w; e' L* R4 p5 h4 C公仔箱論壇 这次肯定是减肥餐，因为鱼是吃不肥人的，这个菜里面有没有一滴油，而且还有大量的蔬菜。不要跟我说有芝士，芝士的含脂肪率是少于百分之50。 |
發表於 2007-12-30 06:45 PM
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