西西里蔬菜烤鱼，顾名思义当然是意大利菜，意大利菜的特色有两样：一是番茄或番茄酱少不了的，二是芝士。/ j" l$ k$ m. i- I, P$ o5 p$ m; Y
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材料(两人分量)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M8 o( S) w _/ }: g0 `
8 M/ m3 \ }8 [: _& J( Y+ I5.39.217.77:8898 西西里蔬菜烤鱼# e9 }4 o" _ I9 L% M
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1.番茄两个；切片公仔箱論壇7 O( u# R" L. f& L# H; c
2.笋瓜一个，切片(字典上的译名是“笋瓜类植物”，味道像云南小瓜)公仔箱論壇( H3 M% Z8 L. }" n8 N4 P3 T
3.洋葱一个，切片
8 Z3 G M" c* }, a 4.香芹一棵，切碎(像芫茜，但更香)
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2 M7 ^. m; m! a# g" K, d- u 5.番茄酱，即番茄沙司
: y( n4 u; W$ p5.39.217.77:8898 6.芝士。公仔箱論壇+ I3 ]$ y) j- l/ ]9 w$ M
7.鱼柳两条，最好是白鱼柳，例如鲈鱼。
/ C2 [/ f* F, Y# k 8.盐，黑胡椒粉适量，锡纸两张。
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做法：在鱼柳上涂上番茄酱以及洒上盐、黑胡椒粉，把所有蔬菜放进去，还有芝士。, c/ R/ j" q7 E8 u J& e* {
把锡纸包好，放进烤炉，260度20分钟即可。5.39.217.77:8898% @$ `( ~+ D, Y. U
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西西里蔬菜烤鱼,可以开吃啦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m4 o- f- g. ~ i
0 I8 ]8 C& Z2 {2 V5.39.217.77:8898这样做得鱼柳一点不老，还很嫩滑，而且吸收了蔬菜和芝士的香味。因为有番茄，所以自然会有一些水分，但因为同时配上芝士，汁是很香,很浓的。用来蘸面包(尤其是法国棍包)是十分美味的。
" V* g, K- j6 R; r 这次肯定是减肥餐，因为鱼是吃不肥人的，这个菜里面有没有一滴油，而且还有大量的蔬菜。不要跟我说有芝士，芝士的含脂肪率是少于百分之50。 |
發表於 2007-12-30 06:45 PM
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