西西里蔬菜烤鱼，顾名思义当然是意大利菜，意大利菜的特色有两样：一是番茄或番茄酱少不了的，二是芝士。8 l* [! H* T4 K% G: e$ Q
# n1 D3 P( F; U" D2 ~. B1 S- `公仔箱論壇 材料(两人分量)：5 H" i5 I1 v! N e
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西西里蔬菜烤鱼
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, \( r: C- P, j4 }) u: A% z8 Z 1.番茄两个；切片tvb now,tvbnow,bttvb, X. l/ N& }" r! a4 }( D2 V# [+ d* C; K
2.笋瓜一个，切片(字典上的译名是“笋瓜类植物”，味道像云南小瓜)5.39.217.77:8898/ h/ _ V" _$ P7 Z) h$ Z5 N
3.洋葱一个，切片! u( h8 E$ I1 h' L- L
4.香芹一棵，切碎(像芫茜，但更香)
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' |3 M" ^! K. A& D# ?& m/ ]5.39.217.77:8898 5.番茄酱，即番茄沙司公仔箱論壇9 @) J$ g6 R q: {+ t4 J
6.芝士。
) N0 y4 `2 V8 k( M {8 E2 q+ ~% | 7.鱼柳两条，最好是白鱼柳，例如鲈鱼。8 v/ A4 y) p2 s- o6 h( e
8.盐，黑胡椒粉适量，锡纸两张。tvb now,tvbnow,bttvb. [" }! w- u* e, ^/ Z' P m
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做法：在鱼柳上涂上番茄酱以及洒上盐、黑胡椒粉，把所有蔬菜放进去，还有芝士。tvb now,tvbnow,bttvb' b W! _! w, |8 Y5 c
把锡纸包好，放进烤炉，260度20分钟即可。公仔箱論壇' D% r1 [. C' [( q* z
3 ^" `. S' ~ d* t3 @+ @0 N m 西西里蔬菜烤鱼,可以开吃啦tvb now,tvbnow,bttvb4 \/ s' b6 X ?* A1 P$ c
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这样做得鱼柳一点不老，还很嫩滑，而且吸收了蔬菜和芝士的香味。因为有番茄，所以自然会有一些水分，但因为同时配上芝士，汁是很香,很浓的。用来蘸面包(尤其是法国棍包)是十分美味的。
( `9 g p2 l$ k/ ~6 L2 d- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 这次肯定是减肥餐，因为鱼是吃不肥人的，这个菜里面有没有一滴油，而且还有大量的蔬菜。不要跟我说有芝士，芝士的含脂肪率是少于百分之50。 |
發表於 2007-12-30 06:45 PM
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