西西里蔬菜烤鱼，顾名思义当然是意大利菜，意大利菜的特色有两样：一是番茄或番茄酱少不了的，二是芝士。
$ G* @3 e% {2 C, m5 i( s! O% k4 Itvb now,tvbnow,bttvb \2 i5 a* i7 x5 r5 N
材料(两人分量)：/ a* h: S. z9 R; ] ^0 v' ~0 P @
 5.39.217.77:88980 V: x) z0 R, `4 S
西西里蔬菜烤鱼
, E/ J% k+ |4 H' D+ f. `" E7 k9 Y, C
1.番茄两个；切片5.39.217.77:88987 B% I* n6 j5 b6 O6 H: h# Y
2.笋瓜一个，切片(字典上的译名是“笋瓜类植物”，味道像云南小瓜)
5 o' ]* ?' }3 P0 f4 atvb now,tvbnow,bttvb 3.洋葱一个，切片
3 Y7 L: s% P ]4 O5.39.217.77:8898 4.香芹一棵，切碎(像芫茜，但更香)
2 a4 R: k7 A7 ^) Y/ d5 e- q! u
4 X( ~0 H |/ f ^: A: N) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.番茄酱，即番茄沙司3 e8 H% D0 s0 x0 U1 b0 l. @4 \
6.芝士。
4 u) t: \; O/ { 7.鱼柳两条，最好是白鱼柳，例如鲈鱼。
! d8 k, Z- w0 I, z( I$ o" e) D 8.盐，黑胡椒粉适量，锡纸两张。
. L* s1 M! ?" p5 I! j- l/ mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- ]0 z$ N# R# Y& m9 @ r/ g
做法：在鱼柳上涂上番茄酱以及洒上盐、黑胡椒粉，把所有蔬菜放进去，还有芝士。1 C5 Z0 R0 S; e6 J; e% o" q5 Z
把锡纸包好，放进烤炉，260度20分钟即可。) |; y; X, [) M' U: T& C
/ Y! T: M) V {% k& ?3 y J# t5 X4 utvb now,tvbnow,bttvb 西西里蔬菜烤鱼,可以开吃啦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d: E" b+ c) ?" c
( n/ O7 J, r# p' B$ ~8 E
这样做得鱼柳一点不老，还很嫩滑，而且吸收了蔬菜和芝士的香味。因为有番茄，所以自然会有一些水分，但因为同时配上芝士，汁是很香,很浓的。用来蘸面包(尤其是法国棍包)是十分美味的。
; Z+ ]0 f1 ~& b 这次肯定是减肥餐，因为鱼是吃不肥人的，这个菜里面有没有一滴油，而且还有大量的蔬菜。不要跟我说有芝士，芝士的含脂肪率是少于百分之50。 |
發表於 2007-12-30 06:45 PM
| 