[西式食譜] 西餐学校----西西里蔬菜烤鱼[3P]

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　　西西里蔬菜烤鱼，顾名思义当然是意大利菜，意大利菜的特色有两样：一是番茄或番茄酱少不了的，二是芝士。
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5 [( [8 e; i( L8 |& k公仔箱論壇　　材料(两人分量)：
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             西西里蔬菜烤鱼
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2 Z; d, `( I7 k0 W4 W3 d- ?# V, s      1.番茄两个；切片tvb now,tvbnow,bttvb* y% b' j" W- x/ J( v0 L
　　2.笋瓜一个，切片(字典上的译名是“笋瓜类植物”，味道像云南小瓜)5.39.217.77:88984 U; R" l$ j5 h5 ]$ N
　　3.洋葱一个，切片$ t9 k# n  T0 v  H! N- s0 o
　　4.香芹一棵，切碎(像芫茜，但更香)
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      5.番茄酱，即番茄沙司
+ f! @1 n2 u  E公仔箱論壇　　6.芝士。8 n2 Z/ D" `: N6 A+ K1 `+ A
　　7.鱼柳两条，最好是白鱼柳，例如鲈鱼。
3 V0 I0 X1 s% ~/ ttvb now,tvbnow,bttvb　　8.盐，黑胡椒粉适量，锡纸两张。
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; U$ u  O0 O3 f, w" @( C　　做法：在鱼柳上涂上番茄酱以及洒上盐、黑胡椒粉，把所有蔬菜放进去，还有芝士。公仔箱論壇& h8 m1 I* C3 i# t; E. E( ^
　　把锡纸包好，放进烤炉，260度20分钟即可。! \- _% U* f+ y# ]! v6 {, _

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这样做得鱼柳一点不老，还很嫩滑，而且吸收了蔬菜和芝士的香味。因为有番茄，所以自然会有一些水分，但因为同时配上芝士，汁是很香,很浓的。用来蘸面包(尤其是法国棍包)是十分美味的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {9 S- S$ `4 ?1 l- U
　　这次肯定是减肥餐，因为鱼是吃不肥人的，这个菜里面有没有一滴油，而且还有大量的蔬菜。不要跟我说有芝士，芝士的含脂肪率是少于百分之50。