[西式食譜] 西餐学校----西西里蔬菜烤鱼[3P]

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　　西西里蔬菜烤鱼，顾名思义当然是意大利菜，意大利菜的特色有两样：一是番茄或番茄酱少不了的，二是芝士。
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" R* G# H9 g5 A% J  B( A5.39.217.77:8898　　材料(两人分量)：
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             西西里蔬菜烤鱼0 H$ o8 o# A4 N# T& n0 P
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      1.番茄两个；切片
, R) M" A8 j4 B: M1 @- @1 O5.39.217.77:8898　　2.笋瓜一个，切片(字典上的译名是“笋瓜类植物”，味道像云南小瓜)
$ \9 P1 V8 I5 V% g: w- x4 R8 N5.39.217.77:8898　　3.洋葱一个，切片
. G3 N( e* d, D$ j  A! S. l* |tvb now,tvbnow,bttvb　　4.香芹一棵，切碎(像芫茜，但更香)' J  M  \) n" }9 V7 M* R; s+ c

; @/ g$ T; _  \8 Ltvb now,tvbnow,bttvb      5.番茄酱，即番茄沙司公仔箱論壇- _% g+ G3 }& m% p
　　6.芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I1 D3 U; N; q$ |/ w1 ]2 l. H1 F- J
　　7.鱼柳两条，最好是白鱼柳，例如鲈鱼。tvb now,tvbnow,bttvb  I+ s4 [) ]6 ?; v" W
　　8.盐，黑胡椒粉适量，锡纸两张。公仔箱論壇9 w7 F* z) k% @. M: g3 O. I  K8 y0 e
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　　做法：在鱼柳上涂上番茄酱以及洒上盐、黑胡椒粉，把所有蔬菜放进去，还有芝士。1 C9 v. |# r* X( I+ o
　　把锡纸包好，放进烤炉，260度20分钟即可。
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            西西里蔬菜烤鱼,可以开吃啦
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这样做得鱼柳一点不老，还很嫩滑，而且吸收了蔬菜和芝士的香味。因为有番茄，所以自然会有一些水分，但因为同时配上芝士，汁是很香,很浓的。用来蘸面包(尤其是法国棍包)是十分美味的。
# l( e' T" w' e6 A　　这次肯定是减肥餐，因为鱼是吃不肥人的，这个菜里面有没有一滴油，而且还有大量的蔬菜。不要跟我说有芝士，芝士的含脂肪率是少于百分之50。