【材料】：蝦仁、去殼蟹腳肉、花枝或小捲、紅蔥頭、玉米粒、蕃茄、紅蘿蔔、青江菜(湯匙菜)或高麗菜。7 y2 o( y$ ?0 I; k$ ]. o7 {- I# m
【調味料】：鹽巴、胡椒粉、太白粉。
6 T. X' W6 \* |% m3 D5.39.217.77:8898【做法】： 公仔箱論壇) w5 V2 ?1 h, @" c$ C3 I _
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1.蕃茄切片、紅蘿蔔切丁、青江菜洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb w8 }# Y9 P- A- \
- v0 D" c, ~: c' z+ Y4 ltvb now,tvbnow,bttvb2.明蝦洗淨去殼挑腸。 5.39.217.77:8898! P$ i4 @4 z6 z
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3.熱油爆香紅蔥頭灑上胡椒粉後放入蝦仁、花枝或小捲、蟹腳肉、過油一下，撈起瀝乾。
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: _1 J5 I, Y. i9 F* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鍋中留點油放入配色的玉米粒及蕃茄、紅蘿蔔快炒後，加一碗清水或高湯(蓋過食材即可)，滾後再放入炒香的海鮮、青江菜、鹽巴。最後慢慢加上太白粉水勾芡，要邊用湯匙攪拌。滾後即可熄火。
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( h9 `2 F5 P3 ]! ]& p. a1 s/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把做好的海鮮羹淋在米飯上，即成五彩繽紛的海鮮燴飯了。公仔箱論壇, e* @$ O9 V# ~' [; }; g0 L
* n1 l9 `: h1 L7 r2 h5 A【後記】：
, s3 s, U# l* ], Z/ f/ L; m0 K' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水或高湯不要放太多，否則燴飯不成反倒變成了泡飯。各種海鮮如蛤蜊、干貝等都可加入，青菜亦然。最重要的是記得最後再加一點香油，讓這道美味亮起來 |
發表於 2007-12-30 02:45 PM
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