材料： (2~3人份，人多時依比例增加材料即可)
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1 p. b! i' o; K0 ?2 c1 e+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄1顆
7 `/ S' P5 v" c X洋蔥1/4顆
# t7 ?1 A# h7 o, x5.39.217.77:8898紅蘿蔔1/3條5.39.217.77:8898# l. ^: c; z7 Y- u
生香菇3朵
1 y& f) F& ~4 {7 X乾香菇5朵
: w' P2 [/ G4 I) T1 P6 F( w/ r公仔箱論壇菠菜1把(半斤)
2 g4 j( U) ]. P/ b, t3 Z1 m1 A公仔箱論壇蛋2顆
5 N! l' G* H2 C. g4 d5 e# rtvb now,tvbnow,bttvb素肉少許
# V. D' c. c$ Y. d1 u5.39.217.77:8898中筋麵粉適量
9 n8 V3 v$ x4 r. O4 _0 U& A) k. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水2000cc公仔箱論壇! z: U6 ^+ n9 c
高鮮香菇粉少許9 z! u5 o- w+ p: W) A3 F/ ]
香油少許
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作法：
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1.乾香菇先泡開，將洋蔥、紅蘿蔔、生香菇、乾香菇與素肉切絲，菠菜切段，蕃茄切塊，蛋汁打散備用。
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3 b/ ?% k! i% \4 ~9 }2.中筋麵粉加冷水攪拌成黏糊狀備用。
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$ A3 f; f3 F9 l: D3.熱油鍋，將洋蔥絲、紅蘿蔔絲、生香菇絲、乾香菇絲與素肉放入拌炒爆香後，加入2000cc清水煮至滾沸。! _% H! F. I, {/ D& {
5 w6 b( o0 U- `( k' stvb now,tvbnow,bttvb4.麵糊以小湯匙依個人喜好大小挖取投入鍋中滾煮後，再加入菠菜與蕃茄煮滾。
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5.淋上蛋汁，煮滾後以高鮮香菇粉調味，起鍋前滴上香油即可。 |
發表於 2007-12-30 02:36 PM
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