材料： (2~3人份，人多時依比例增加材料即可)
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2 d+ S/ `4 `3 ~& M3 q- @6 J! M蕃茄1顆9 V6 E0 a0 ^5 }6 M' D
洋蔥1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb; A7 H' A, v) r4 N* K
紅蘿蔔1/3條
7 h1 J; l' |, N) S/ v# e5.39.217.77:8898生香菇3朵
k( v$ ]0 f) u# c6 s5 ?) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇5朵
& e" A4 ~6 m2 u4 i, K菠菜1把(半斤)
& W7 G9 g9 B- N2 Q6 S& r公仔箱論壇蛋2顆; l; D0 c* E% o2 O! b p( C% e
素肉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q% h! i9 y* k; X6 U5 d; ? I; G& {
中筋麵粉適量
& g T* L$ q$ V% T0 H8 C& _& \清水2000cc公仔箱論壇+ V% { f' a" V2 z8 {1 e6 f# D
高鮮香菇粉少許- H* Q9 t6 \, v' G7 {0 ?6 b2 V' {% \
香油少許公仔箱論壇0 Q+ E' Q1 x8 c$ }* _& q* L
公仔箱論壇& |4 k# @7 M! ?3 u% W4 b4 ?+ L3 ?
作法：公仔箱論壇6 ]5 m. D! W3 o+ S$ i/ G
9 Q6 H7 k" R5 @% B0 k1.乾香菇先泡開，將洋蔥、紅蘿蔔、生香菇、乾香菇與素肉切絲，菠菜切段，蕃茄切塊，蛋汁打散備用。9 p; i% z: Y- D! i
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2.中筋麵粉加冷水攪拌成黏糊狀備用。
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3.熱油鍋，將洋蔥絲、紅蘿蔔絲、生香菇絲、乾香菇絲與素肉放入拌炒爆香後，加入2000cc清水煮至滾沸。) q7 s7 ]) Q) N
) h: Z& h! ]" R5.39.217.77:88984.麵糊以小湯匙依個人喜好大小挖取投入鍋中滾煮後，再加入菠菜與蕃茄煮滾。5.39.217.77:8898" P. f* J9 a/ w+ V' o
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5.淋上蛋汁，煮滾後以高鮮香菇粉調味，起鍋前滴上香油即可。 |
發表於 2007-12-30 02:36 PM
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