材料： (2~3人份，人多時依比例增加材料即可)
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蕃茄1顆: k: _; _1 O& ^, z) N
洋蔥1/4顆
3 g0 W8 D" c& p- U) H" ?% `2 O0 H公仔箱論壇紅蘿蔔1/3條
$ V6 Y4 `5 N7 R* E _. ?+ h生香菇3朵
$ r4 o; u$ B$ r乾香菇5朵
& ~9 m" P: z: s! Q* G Mtvb now,tvbnow,bttvb菠菜1把(半斤)
9 [7 |% p$ z/ F1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋2顆
( A/ L& }+ f0 H) g. ^( i7 Q8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素肉少許公仔箱論壇, [ \* S5 n$ \/ T" m K
中筋麵粉適量
( \6 \% A) _0 u: d1 e1 {tvb now,tvbnow,bttvb清水2000cc
% a: O4 {5 N' U. M. ^5.39.217.77:8898高鮮香菇粉少許tvb now,tvbnow,bttvb# e( B9 t7 G* z' B3 P
香油少許tvb now,tvbnow,bttvb3 q) P' m6 K3 B
8 F" `: I w- S: L; P作法：% N2 v" e! K2 A3 Z1 T' g( C# e- Y
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1.乾香菇先泡開，將洋蔥、紅蘿蔔、生香菇、乾香菇與素肉切絲，菠菜切段，蕃茄切塊，蛋汁打散備用。
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2.中筋麵粉加冷水攪拌成黏糊狀備用。5.39.217.77:8898, E9 b. v; Q7 E/ ~
* Z% r. s$ f* Z5 i: Q. ], Q7 {) r5.39.217.77:88983.熱油鍋，將洋蔥絲、紅蘿蔔絲、生香菇絲、乾香菇絲與素肉放入拌炒爆香後，加入2000cc清水煮至滾沸。
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* e9 D! O$ E' `/ z$ @9 ^# [2 ~2 @- ]4.麵糊以小湯匙依個人喜好大小挖取投入鍋中滾煮後，再加入菠菜與蕃茄煮滾。0 {: h8 @* Y: M+ i- k+ J9 P) q
/ L9 Q6 X) H+ o' |0 o& T! k5.39.217.77:88985.淋上蛋汁，煮滾後以高鮮香菇粉調味，起鍋前滴上香油即可。 |
發表於 2007-12-30 02:36 PM
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