材料： (2~3人份，人多時依比例增加材料即可) tvb now,tvbnow,bttvb; r1 N$ J' k+ s: F. M2 W }
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' C( \+ K1 t2 K8 h6 [+ `- r5.39.217.77:8898作法：
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1.乾香菇先泡開，將洋蔥、紅蘿蔔、生香菇、乾香菇與素肉切絲，菠菜切段，蕃茄切塊，蛋汁打散備用。 [3 y' Y0 b7 e
/ e6 {$ h- B' [/ l# H! R& |4 t公仔箱論壇2.中筋麵粉加冷水攪拌成黏糊狀備用。
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+ F% c$ |' H( htvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鍋，將洋蔥絲、紅蘿蔔絲、生香菇絲、乾香菇絲與素肉放入拌炒爆香後，加入2000cc清水煮至滾沸。
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4.麵糊以小湯匙依個人喜好大小挖取投入鍋中滾煮後，再加入菠菜與蕃茄煮滾。
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/ O; e& r5 h. k7 k+ A4 `( F4 B+ ztvb now,tvbnow,bttvb5.淋上蛋汁，煮滾後以高鮮香菇粉調味，起鍋前滴上香油即可。 |
發表於 2007-12-30 02:36 PM
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