材料： (2~3人份，人多時依比例增加材料即可)
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$ K4 f8 @9 u l蕃茄1顆5.39.217.77:8898" Z5 g: j2 ?. n
洋蔥1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb8 G. W/ |! Q" h9 [0 B) g
紅蘿蔔1/3條
( h+ w7 b9 i5 G公仔箱論壇生香菇3朵
2 a# U) L! [9 v4 s乾香菇5朵tvb now,tvbnow,bttvb( y% |, k- r5 B7 l
菠菜1把(半斤)tvb now,tvbnow,bttvb) }0 S. e) G ~' k+ \
蛋2顆
, ~6 T: Y* x6 y2 C2 T* I6 J6 N4 u$ Y- g公仔箱論壇素肉少許
) H3 U% c, v4 e0 x8 itvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉適量
- F9 F. [. U! z) j( o清水2000cc/ ?# J, {" l/ O; P
高鮮香菇粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y" q5 D, J1 I4 A' E
香油少許
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. [5 a& X' U7 a$ p7 s) m+ Y" {8 [) R0 Atvb now,tvbnow,bttvb作法：
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1.乾香菇先泡開，將洋蔥、紅蘿蔔、生香菇、乾香菇與素肉切絲，菠菜切段，蕃茄切塊，蛋汁打散備用。公仔箱論壇6 D! d$ A! Z' R n- @* v4 [/ W) _" m$ M
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2.中筋麵粉加冷水攪拌成黏糊狀備用。公仔箱論壇; @0 M: }: K6 l4 M/ `9 @
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3.熱油鍋，將洋蔥絲、紅蘿蔔絲、生香菇絲、乾香菇絲與素肉放入拌炒爆香後，加入2000cc清水煮至滾沸。
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4.麵糊以小湯匙依個人喜好大小挖取投入鍋中滾煮後，再加入菠菜與蕃茄煮滾。
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5.淋上蛋汁，煮滾後以高鮮香菇粉調味，起鍋前滴上香油即可。 |
發表於 2007-12-30 02:36 PM
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