材料： (2~3人份，人多時依比例增加材料即可)
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蕃茄1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V) d" r: s5 ~( Q7 H- B
洋蔥1/4顆4 v y* ~% O6 E' [& n
紅蘿蔔1/3條tvb now,tvbnow,bttvb3 ^- ^) i: E0 c. \
生香菇3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V7 m7 e( u* W
乾香菇5朵tvb now,tvbnow,bttvb2 L7 W* \4 R( K0 v& _% Z: e3 F# @
菠菜1把(半斤)
5 M" a2 U: ]- A) z& d7 }( c2 Z公仔箱論壇蛋2顆
# r% d, R/ X% f# W素肉少許5.39.217.77:88987 Q( S' _! Y) k6 ?
中筋麵粉適量$ Q7 C: ]/ g4 ]/ z2 O7 h; I. G. W
清水2000cc公仔箱論壇2 n" z# ?* R/ a
高鮮香菇粉少許tvb now,tvbnow,bttvb, n) X. S3 x. H) k) G2 s# v% d
香油少許
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# x+ a* r* A m6 L作法：5.39.217.77:88981 V0 c* x) X/ y- b' e
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1.乾香菇先泡開，將洋蔥、紅蘿蔔、生香菇、乾香菇與素肉切絲，菠菜切段，蕃茄切塊，蛋汁打散備用。
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7 s' H# s$ O4 b+ z" W- R5.39.217.77:88982.中筋麵粉加冷水攪拌成黏糊狀備用。
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3.熱油鍋，將洋蔥絲、紅蘿蔔絲、生香菇絲、乾香菇絲與素肉放入拌炒爆香後，加入2000cc清水煮至滾沸。
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4.麵糊以小湯匙依個人喜好大小挖取投入鍋中滾煮後，再加入菠菜與蕃茄煮滾。
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5.淋上蛋汁，煮滾後以高鮮香菇粉調味，起鍋前滴上香油即可。 |
發表於 2007-12-30 02:36 PM
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