材料： (2~3人份，人多時依比例增加材料即可)
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# ^6 Z: x5 n; J, X ?蕃茄1顆tvb now,tvbnow,bttvb6 i: _1 j' Q9 m- y
洋蔥1/4顆公仔箱論壇2 Q% _3 ?3 P. ~) z# V; G9 W, [
紅蘿蔔1/3條
* ^; N8 y6 d" e7 y生香菇3朵5.39.217.77:8898; o* N& T5 S* }, O/ g9 v6 f
乾香菇5朵
" l5 m2 Z1 j: S4 v M( O公仔箱論壇菠菜1把(半斤)
9 V# S4 q& o, ?4 }2 |4 }蛋2顆tvb now,tvbnow,bttvb V% P* x J0 L. ~! X1 h
素肉少許tvb now,tvbnow,bttvb' n- q7 j( |8 P, h) p; x
中筋麵粉適量
* x1 c* q' I) I# k& y清水2000cc
- L3 q2 V0 ~( R0 N" m7 u高鮮香菇粉少許tvb now,tvbnow,bttvb- h' G M$ G4 J' F" P
香油少許% j' M- R2 V: g
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作法：5.39.217.77:88987 c: g L, i l) |1 M2 `5 H9 u
9 ]8 w1 W+ I% I) }8 o1 W1.乾香菇先泡開，將洋蔥、紅蘿蔔、生香菇、乾香菇與素肉切絲，菠菜切段，蕃茄切塊，蛋汁打散備用。4 M- i& D" a7 _
" v9 ^( W$ G! c3 Q( p" o1 [' d+ C2.中筋麵粉加冷水攪拌成黏糊狀備用。
1 J5 T2 {- n! k) y5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z7 e' A$ f& \5 H- R8 j
3.熱油鍋，將洋蔥絲、紅蘿蔔絲、生香菇絲、乾香菇絲與素肉放入拌炒爆香後，加入2000cc清水煮至滾沸。
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% X- W. E. _9 \$ v. W- c1 Z5 I* p+ `公仔箱論壇4.麵糊以小湯匙依個人喜好大小挖取投入鍋中滾煮後，再加入菠菜與蕃茄煮滾。5.39.217.77:88989 d4 I1 E6 Z9 O8 U* R
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5.淋上蛋汁，煮滾後以高鮮香菇粉調味，起鍋前滴上香油即可。 |
發表於 2007-12-30 02:36 PM
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