【原料】
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鲜大虾10只，冬笋15克，黄瓜皮15克，鸡蛋3个。- e s' s# x7 O* \. R. s
3 P( {; U' g$ m$ `. C: B! \$ ?公仔箱論壇【制作过程】 公仔箱論壇; z+ R; {; o/ e0 M* P/ q/ v
' V" h+ f" F3 N/ E5 _$ `6 Gtvb now,tvbnow,bttvb1、大虾去头尾洗净切段，冬笋，虾尾部切末，虾肉末，笋末加调料炒熟。 tvb now,tvbnow,bttvb- e" O% ?' N$ C+ K
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2、虾脑焯水后沥干切末，黄瓜皮切菱形片。 9 T) b9 |" ?4 ]* t! h/ r3 ~
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3、鸡蛋摊成10个圆蛋皮，放入虾馅，捏成荷包状，粘上黄瓜皮，虾脑后蒸1 分钟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r) k$ G* r1 y5 k; d4 k4 L1 \
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4、虾段炸5分钟后装盘，四周摆好荷包，用上汤100克烧开后，加盐，味精，料酒，胡椒粉和白糖勾芡，浇在荷包上及成。 |
發表於 2007-12-30 01:45 PM
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