[中式食譜] 荷包牡丹虾

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【原料】 公仔箱論壇. d' b; x) g6 ^2 q# }! T

! @+ K- s2 s- v: Y( C5.39.217.77:8898鲜大虾10只，冬笋15克，黄瓜皮15克，鸡蛋3个。9 O& P0 ~" M2 A7 S7 ?* C6 J
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【制作过程】
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1、大虾去头尾洗净切段，冬笋，虾尾部切末，虾肉末，笋末加调料炒熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F- W/ F' g$ O# S

# M: p0 }% M1 z公仔箱論壇2、虾脑焯水后沥干切末，黄瓜皮切菱形片。 tvb now,tvbnow,bttvb# {6 R0 h7 g' ^5 ?6 C8 ^

. l- C0 s( M# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、鸡蛋摊成10个圆蛋皮，放入虾馅，捏成荷包状，粘上黄瓜皮，虾脑后蒸1 分钟。
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* I1 Z* b& A6 ?! F: F& x1 g4、虾段炸5分钟后装盘，四周摆好荷包，用上汤100克烧开后，加盐，味精，料酒，胡椒粉和白糖勾芡，浇在荷包上及成。