[中式食譜] 荷包牡丹虾

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【原料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 B3 W# b6 c5 d/ x, Y2 l& \8 {, B
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鲜大虾10只，冬笋15克，黄瓜皮15克，鸡蛋3个。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s# q, d0 q; R

. J' R7 y+ H" M; b0 ?2 }tvb now,tvbnow,bttvb【制作过程】 * o" X5 r; L. w6 j( X

* C$ _& P& m2 ]5.39.217.77:88981、大虾去头尾洗净切段，冬笋，虾尾部切末，虾肉末，笋末加调料炒熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |& ^6 p+ Y) a$ f4 R5 \/ s

1 K. L; G7 S; W& b* D* H8 n2、虾脑焯水后沥干切末，黄瓜皮切菱形片。
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6 @' `( n& i( d+ k9 l3、鸡蛋摊成10个圆蛋皮，放入虾馅，捏成荷包状，粘上黄瓜皮，虾脑后蒸1 分钟。
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4、虾段炸5分钟后装盘，四周摆好荷包，用上汤100克烧开后，加盐，味精，料酒，胡椒粉和白糖勾芡，浇在荷包上及成。