[中式食譜] 薑絲炒龍鬚菜

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薑絲炒龍鬚菜 - Q0 C0 g* R& a6 N3 q. d! R. L. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 b- [0 ~$ u1 Z" C 5.39.217.77:88982 u- u% U7 |( f1 F$ e 8 u. C" {0 Q2 K- ~; L& g! M0 \( L

【材　料】 龍鬚菜1 h! A) M; @4 z7 R 500公克 鮮香菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e0 o/ Y/ p9 | 2朵 肉絲0 t, g( o0 u: _5 h 60公克 紅蘿蔔絲5.39.217.77:8898/ ~- X& y9 r7 }9 t$ E 10公克 薑 3 y) M5 j+ f5 Z8 C- D4 K 1塊 蒜末 / U3 X) o+ Q) L3 ^1 O# \+ g$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5公克 【調味料】 鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x# V8 L: S8 w 少許 醬油 . ~% i; m) i+ q" ? 3大匙 米酒 3 o* y) f; L& n9 J 1大匙 烏醋 3 U6 D: W6 Z' P; y0 |$ X& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2大匙 糖 9 |3 z3 w. l7 f: ]( S" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2大匙 【做　法】 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。: H/ Z0 G5 a/ H% a 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。   W. F6 D1 q2 p* B" d 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。 3 M9 W' @$ Z( l  R- k1 g1 |( ` 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。