[中式食譜] 薑絲炒龍鬚菜

假書僮

薑絲炒龍鬚菜 / w; c4 B0 L7 G2 Ztvb now,tvbnow,bttvb 6 l# d9 w% }, j4 q6 X2 _5.39.217.77:8898公仔箱論壇0 Z1 y2 B* P  A) i$ h9 W - _& L6 S8 `7 _" X公仔箱論壇

【材　料】 龍鬚菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a( r* m; a8 Z8 g 500公克 鮮香菇 , m2 m* k6 r/ C" g公仔箱論壇 2朵 肉絲公仔箱論壇* S5 T2 d' ^/ c( ^: y+ B: E6 A& W; T 60公克 紅蘿蔔絲 . M6 f' B! A+ X2 f& \ 10公克 薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z* T; T; |& y- [$ L) c7 E 1塊 蒜末 / p0 n3 _* ~8 h4 L, l5 e1 q5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5公克 【調味料】 鹽 : x& f' L# G. b" N5.39.217.77:8898 少許 醬油5.39.217.77:8898$ @& I7 Q* R0 d& `6 j 3大匙 米酒 $ y; s$ \& x$ B% {5 M  A, x2 I! V6 T5.39.217.77:8898 1大匙 烏醋 4 y, @, }3 i' e3 h7 H5 O5.39.217.77:8898 2大匙 糖 ! J/ `& l0 M9 D; U  E 1/2大匙 【做　法】 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X4 g& s1 s! F0 c 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。 0 e5 {  ~! w" _8 g3 E) P  ]tvb now,tvbnow,bttvb 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。tvb now,tvbnow,bttvb" Y4 _7 q# A) [8 y5 D; F) r 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。