[中式食譜] 薑絲炒龍鬚菜

假書僮

薑絲炒龍鬚菜 5 |( n8 U3 T8 A. J% ^1 ^ , V) e0 D% k7 ~- q5 {) s& v/ U/ L- }& f9 E; j% T% r& M TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R! b, D8 f6 X; a* T( C, S

【材　料】 龍鬚菜6 Z' \9 T9 v- }+ _ 500公克 鮮香菇 1 R6 {% S, z  v0 o3 t' [* A. z4 y公仔箱論壇 2朵 肉絲公仔箱論壇4 ]2 e$ _1 U$ ^ 60公克 紅蘿蔔絲5 R5 B$ ^1 h# X2 z& c" { 10公克 薑   t( u+ e2 A9 g5.39.217.77:8898 1塊 蒜末 6 o, F( x9 C! ?2 m7 N: a) b公仔箱論壇 5公克 【調味料】 鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^! o6 S( G0 q9 y7 O" b3 A- Z 少許 醬油公仔箱論壇+ q; z- g. G% Y0 j 3大匙 米酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p0 H; y+ ?$ g- w 1大匙 烏醋公仔箱論壇1 F' I( c  ~7 M 2大匙 糖公仔箱論壇; u; @6 Z5 W) U. |2 w0 @ 1/2大匙 【做　法】 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。 0 E1 h5 K" u6 Y- b7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。. r, x  V" o( H& I 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。 ) p9 F; T6 G" u. w公仔箱論壇 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。