[中式食譜] 薑絲炒龍鬚菜

假書僮

薑絲炒龍鬚菜5.39.217.77:8898+ F. K: s: \9 K- R 7 T5 j% Q* y6 V+ X# ttvb now,tvbnow,bttvb9 S0 t1 |4 d5 @; n! M; }3 { ' ]$ O2 f+ i# Ltvb now,tvbnow,bttvb

【材　料】 龍鬚菜 0 Z$ w* k0 S+ D. p1 `& G$ R公仔箱論壇 500公克 鮮香菇公仔箱論壇- S+ k8 {- ~1 W' {" F 2朵 肉絲公仔箱論壇+ }6 q9 _  x  ~" t& t 60公克 紅蘿蔔絲 ' n& P1 `- e! |- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10公克 薑 4 w4 Y  G& M) I+ M) ^$ |* s 1塊 蒜末 ! z  _2 h) _9 c5 M. a- X9 \( P公仔箱論壇 5公克 【調味料】 鹽 2 C, f7 r. e+ y2 o* ? 少許 醬油5.39.217.77:8898- C1 e; q/ V. \- O  y 3大匙 米酒 - t  u* E* q# h6 ^% y: a 1大匙 烏醋 $ y7 B1 E2 B" y, c, S8 Y. d+ D 2大匙 糖   \0 s8 y0 T: L& c) u2 e( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2大匙 【做　法】 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。5.39.217.77:8898& l5 |" E4 f. d 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。& K6 q  i9 G" f6 Z& q2 q 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。公仔箱論壇' V  {  s5 T1 l 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。