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[中式食譜] 薑絲炒龍鬚菜

薑絲炒龍鬚菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `* ~# d  ]2 T! @, g; G- W+ j

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【材 料】

龍鬚菜" l' o* K6 j! E$ k' U& _1 y

500公克

鮮香菇5.39.217.77:8898+ ]/ D( t5 h; p/ P% K/ S

2朵

肉絲5.39.217.77:88981 Y& n7 ^; R# \  X" m9 s

60公克

紅蘿蔔絲% x* V5 L+ d0 S  w

10公克


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1塊

蒜末
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5公克

【調味料】


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少許

醬油+ I" g$ W1 O# k, P( ~2 C. I

3大匙

米酒5.39.217.77:8898  X* E2 ^$ c! T( K( G

1大匙

烏醋
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2大匙

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1/2大匙

【做 法】
1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨;鮮香菇洗淨切絲;薑去皮切絲,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g3 t3 J7 ]0 K8 H
2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下,撈出浸泡冷水後,撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 j7 q3 R2 O/ P2 w8 R0 y
3.熱鍋,倒入2大匙沙拉油,放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後,放入肉絲、紅蘿蔔絲,炒至肉絲變白。5.39.217.77:8898! [1 ]" R* g/ C3 a
4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。
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