[中式食譜] 薑絲炒龍鬚菜

假書僮

薑絲炒龍鬚菜 ( M" Z( e+ _% I  \( z0 \  R6 @, F  p+ p3 ~2 f' N9 m3 i tvb now,tvbnow,bttvb/ r4 t1 C. H4 Y) }6 _3 B7 ^$ g " U. Q2 {& L3 Y7 B* j5 @公仔箱論壇

【材　料】 龍鬚菜公仔箱論壇7 a5 t! B& S* g" P0 U3 s% F 500公克 鮮香菇 % q0 [5 x. @: O; W8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2朵 肉絲6 \& [# d# {7 f) j3 ^ 60公克 紅蘿蔔絲 + F! G* }3 i7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10公克 薑8 S% m3 c3 r. Z5 R* x4 ~+ K 1塊 蒜末5.39.217.77:88980 I/ X" S- j+ d 5公克 【調味料】 鹽- Q& `& ^7 O, O2 t 少許 醬油 , q! _- P% f/ t2 btvb now,tvbnow,bttvb 3大匙 米酒( {5 Z! h2 g9 R 1大匙 烏醋8 q2 y2 A) v( _( N: l 2大匙 糖 ' y- i5 {( P* L' u( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2大匙 【做　法】 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。   Z! L- e+ q1 j5 i0 @ 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。5.39.217.77:8898/ `! t5 D1 g. q- L7 {5 J/ O3 o 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。 $ \( b+ M' c1 A8 ^6 n3 F  @9 s6 K$ M 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。