[西式食譜] 香 草 蒜 茸 炒 雜 菌

假書僮

香 草 蒜 茸 炒 雜 菌【材料】：  
- V3 {" T1 W1 ~: {$ o3 ~; H& w7 R. [4 ]公仔箱論壇豬 肚 菇 6 隻 、 秀 珍 菇 8 隻 、 日 本 麵 包 糠 半 杯 、 乾 紫 蘇 1 湯 匙 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 鹽 、 橄 欖 油 、 黑 胡 椒 適 量
4 S# @: Q3 ~5 e2 U, v8 F+ p* S$ R  \  Q5.39.217.77:8898
4 b& @+ u) S6 i' j8 btvb now,tvbnow,bttvb【作法】：  
, j* x8 X5 j& E" B  s1. 豬 肚 菇 和 秀 珍 菇 出 水 ， 並 切 成 一 口 大 小 ；5.39.217.77:8898/ q: C' b- H5 e$ I1 @. E( K

% e7 k- n/ c8 R2. 橄 欖 油 爆 香 蒜 茸 ， 下 豬 肚 菇 、 秀 珍 菇 、 乾 紫 蘇 和 麵 包 糠 拌 炒 1 分 鐘 ， 最 後 下 鹽 和 黑 胡 椒 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb# Z8 M3 b7 `/ u2 X. Q7 }
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+ O* H* y, T: e" f2 `7 v【其他】：  5.39.217.77:8898; G. M; `- J9 s0 p& }0 X4 b
秀 珍 菇 較 易 腍 ， 所 以 要 在 豬 肚 菇 炒 軟 身 後 才 加 入 同 炒 ， 避 免 炒 過 火 。