哈密瓜的营养价值、食用功效
9 i& ~/ B3 X/ q& a9 j/ U公仔箱論壇& f( q) d2 W. c/ F/ V* q* N) T
6 F' ]! ?9 T6 T3 o! U5 x) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! |7 b/ Y9 M& h' i6 j5.39.217.77:8898
% |) w: k4 S! e& W5 S公仔箱論壇; {) H- s0 E2 X6 E* T) r4 i' t
5.39.217.77:88981 Z6 m4 b4 L6 I+ t
. [7 D8 Y5 ^: b! z% T# l7 |. I3 x& m
W/ q# {/ E) Y5 O2 D8 m3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 z3 Z% s: b0 p3 `/ Z
; T; z# Y/ ?; G! s8 V% @. {
哈密瓜有“瓜中之王”的美称。新疆哈密瓜有180多个品种，其形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人。让我们来了解更多关于哈密瓜的营养知识吧。
3 J% ]5 I/ M& _" E# m$ ltvb now,tvbnow,bttvb
* b( w% G# Z2 @5 Q别名： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b/ D4 |1 C0 X1 ]1 [2 x
" q @1 G. j2 X+ y5.39.217.77:8898古称甜瓜，甘瓜，维吾尔语称“库洪”，源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。5.39.217.77:8898; N$ H6 E7 o6 @4 g7 r9 D4 W% }$ z
8 A; _9 b1 u% V( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。形态特征：
1 I# h$ t2 |$ N8 d5 }) }5 v5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n2 o! h0 W, Z9 b
Hami cantaloupe哈密瓜属葫芦科植物，是甜瓜的一个变种。 源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。我国只有新疆和甘肃敦煌一带出产哈密瓜。新疆除少数高寒地带之外，大部分地区都产哈密瓜，最优质的哈密瓜产于南疆的伽师县、哈密和吐鲁番盆地。新疆哈密瓜有180多个品种及类型，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存，新疆本地人家藏的冬瓜可以放到来年春天，味道仍然新鲜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z, `+ m3 q! q& U
哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量在15%左右。形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人，饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中，以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不但好吃，而且营养丰富，价值很高。; P7 y5 L3 f! s1 R- k
公仔箱論壇+ V E2 y/ U2 C! U+ P( J. Q! P
营养分析：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P Q# j# v# A3 C( o( r6 h
. H/ h- W: x3 t2 z9 S1 s+ H$ H+ @
每100.0克营养成份含量如下：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l, k8 e( [: X" N, m9 `3 H
! K# e3 M/ a8 g) |' \; u6 Q
可食部 71 水分(克) 91 能量(千卡) 34 5.39.217.77:8898& o1 r7 [( N, ~$ B; X4 J$ B
能量(千焦) 142 蛋白质(克) 0.5 脂肪(克) 0.1
2 \! [+ B! z' Q6 f5 c碳水化合物(克) 7.9 膳食纤维(克) 0.2 胆固醇(毫克) 0 0 r6 Y7 h9 n. {" Z H
灰份(克) 0.5 维生素A(毫克) 153 胡萝卜素(毫克) 920
. {1 S& B7 W0 G+ k8 n" _* @" b' R视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0 核黄素(毫克) 0.01
- @' v1 T( @$ b7 R N7 d6 Z5.39.217.77:8898尼克酸(毫克) 0 维生素C(毫克) 12 维生素E(T)(毫克) 0tvb now,tvbnow,bttvb. N. W9 |' q( h+ O# ?
钙(毫克) 4 磷(毫克) 19 钾(毫克) 190
) x9 [! `* d+ _! G! q+ k2 |5.39.217.77:8898钠(毫克) 26.7 镁(毫克) 19 铁(毫克) 0 公仔箱論壇" B7 _7 D u" y4 k$ m
锌(毫克) 0.13 硒(微克) 1.1 铜(毫克) 0.01 tvb now,tvbnow,bttvb# q9 Y1 h% m8 L2 M
锰(毫克) 0.01 碘(毫克) 0
6 ^# j4 v" A' u! b, G9 Y0 a5 ?! u公仔箱論壇
- |5 a, a' k: R+ z9 c- q8 ~ Z营养价值： 5 |. ^& V3 c$ ^1 d# t, F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P" N( `+ Y+ @% K. ]# A
哈密瓜瓜肉中含有干物质18%，含糖量15％。在每100克瓜肉中还有蛋白质0.4克，脂肪0.3克，灰分元素２克，钙14毫克，磷10毫克，铁１毫克。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。据测定：在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多４至７倍，比苹果高６倍，比杏子也高1.3倍。这些成分，有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能，加强消化过程。
: W) c0 T: d* o3 J
I# q0 b: z2 z' x% j) U; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用功效:tvb now,tvbnow,bttvb8 [5 H- J w; v) A* J! D' L$ D
公仔箱論壇3 O+ d$ s8 J& n) Z; v
哈密瓜不但营养丰富，而且还具有较高的药用价值。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W$ X- o4 i7 b5 i
哈密瓜有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。
9 v: b9 y6 w! f: s3 E, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用。tvb now,tvbnow,bttvb! @6 F$ c& Y( i
根据中医药资料记载，哈密瓜根、茎、叶、花、果、果蒂、果皮、种籽均可供药用。
# a- M7 F* z, ^% P: F5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb- q0 n. E, t7 ~5 w1 w
《本草纲目》中记载：甜瓜具有"止渴、 除烦热、利小便、通三焦团壅塞气、治口鼻疮"之功效。
9 s3 Z0 c! B2 T3 j& V# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( \0 v8 Q& k5 K4 `, W9 j% o
《神农本草经》更将它的瓜蒂列为上品之药。而果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气、抗癌等作用，可治发烧、中暑、口渴、小便不利、口鼻生疮等症状，如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安，或是口臭者食用之，都能清热解燥。公仔箱論壇; k& ?% E& K; b9 V" Q7 Z. f' i+ y
如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。现代医学研究发现，哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂。
" Q$ w! j9 |% \ c中医认为，甜瓜类的果品性质偏寒，还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。
\8 J& X/ l$ V) M" K: Wtvb now,tvbnow,bttvb哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。tvb now,tvbnow,bttvb4 A* `; c4 z4 j& D- f8 w! O, d
9 b/ \% a1 Q( x# y( b+ v& B相关人群： tvb now,tvbnow,bttvb4 z/ t( P$ u. {. Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c( o# \% P5 ^7 G
一般人皆可食用。每天90克左右。
/ x7 g6 X- E% y( a公仔箱論壇哈密瓜性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻。患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。哈密瓜含糖较多，糖尿病人应慎食。
: P* ^) I) i( o7 N* J9 j9 n/ r公仔箱論壇
# d$ d$ \, T t. j: q. x0 L$ B5.39.217.77:8898精选妙藏： 5.39.217.77:8898, F, R" {/ z( |! m
tvb now,tvbnow,bttvb3 K+ R( Q# U7 n& V$ b; P e
哈密瓜选的好的话味道非常甜，不好的哈密瓜却很难吃。应当如何挑选好的哈密瓜呢？
7 `6 W R9 O/ e2 M& t4 m
7 Y" X5 a5 f$ C% \% b$ q- c( z, C公仔箱論壇方法很简单：7 y; Y# R+ B# z+ Y
4 U( w1 q m6 h0 v2 h5.39.217.77:8898最有用的一条方法就是：看瓜皮上面有没有疤痕，疤痕越老的越甜，最好就是那个疤痕已经裂开，虽然看上去难看，但是这种哈密瓜的甜度高，口感好。其实卖相好，漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的纹路越多，越丑，就越好吃。
- e, a# H! a7 D7 y$ n; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然后是闻味道，好的哈密瓜香味应该比较明显。
7 y7 a7 K$ x) `2 S( q2 g; }再就是颜色呈现金黄色的为好；手感摸上去不要软软的，太软了就是熟的快烂了。瓜瓤为浅绿色的，吃时发脆，如是金黄色的，吃上去发 粘，白色柔软多汁。这样选出来的哈密瓜一定好。
2 z4 Y1 p5 U6 G5.39.217.77:8898搬动哈密瓜应轻拿轻放，不要碰伤瓜皮。受伤后的瓜很容易变质腐烂，不能储藏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g) Z, N+ R8 Q$ f$ Q; w* a) D
7 N1 D. f! X+ M% E& H5 |8 {
小贴士： 9 c8 ]5 P% L2 Y! C
}- z ?0 B& p4 T
哈密瓜香甜可口，果肉细腻，而且果肉愈靠近种子处，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一点，吃起来更美味
, F$ Z& T+ q* _3 ]. O4 [2 G* C, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有些人削哈密瓜，会先把瓜外皮削掉，然后再切块，其实这是不对的。一种较普遍的作法是先将哈密瓜外皮清洗干净后，再将哈密瓜切成片状，像吃西瓜一样用小汤匙挖着吃，这种方式则适合已经完全熟透，绵密柔软的哈密瓜。另外有些人爱吃爽脆口感的哈密瓜，这时则应该在哈密瓜切片后，再从果皮上取下整片的果肉，并切成一口大小食用。
7 h: D( A1 A' K9 Z: q + p1 @7 R( V: m0 }3 j
转自：中华素食网 |
發表於 2012-12-11 10:05 AM
| 