哈密瓜的营养价值、食用功效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n( I z& \7 D7 T4 d. F0 g R! L4 l
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! ? }1 K5 n% u+ Q* Ltvb now,tvbnow,bttvb哈密瓜有“瓜中之王”的美称。新疆哈密瓜有180多个品种，其形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人。让我们来了解更多关于哈密瓜的营养知识吧。
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别名：
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8 X) P9 n. h# A+ ^. m. Q" Q5.39.217.77:8898古称甜瓜，甘瓜，维吾尔语称“库洪”，源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H" v% G, F$ q: c: U
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形态特征： 公仔箱論壇. _3 i2 n, f6 }# f. z! x
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Hami cantaloupe哈密瓜属葫芦科植物，是甜瓜的一个变种。 源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。我国只有新疆和甘肃敦煌一带出产哈密瓜。新疆除少数高寒地带之外，大部分地区都产哈密瓜，最优质的哈密瓜产于南疆的伽师县、哈密和吐鲁番盆地。新疆哈密瓜有180多个品种及类型，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存，新疆本地人家藏的冬瓜可以放到来年春天，味道仍然新鲜。
/ Z! ^' Q, Z" A; G' H5.39.217.77:8898哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量在15%左右。形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人，饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中，以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不但好吃，而且营养丰富，价值很高。
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6 {& s6 }- w8 I6 r营养分析：4 L- u1 l$ N# g3 K. j7 |, ?" q
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每100.0克营养成份含量如下：公仔箱論壇: r/ {. }/ i* s8 C
& A8 Q. e- S1 a$ p' W/ J5.39.217.77:8898可食部 71 水分(克) 91 能量(千卡) 34 1 \' E0 A: x; ?4 @0 N# w
能量(千焦) 142 蛋白质(克) 0.5 脂肪(克) 0.1 公仔箱論壇" r; I/ g L9 C5 B( K
碳水化合物(克) 7.9 膳食纤维(克) 0.2 胆固醇(毫克) 0 公仔箱論壇" o2 M8 L7 h5 A6 `* X: x
灰份(克) 0.5 维生素A(毫克) 153 胡萝卜素(毫克) 920 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S# O# `' @- b3 J( N: G* x
视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0 核黄素(毫克) 0.01 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E: ]* W/ _% S( s o/ i: j3 j+ F
尼克酸(毫克) 0 维生素C(毫克) 12 维生素E(T)(毫克) 0
! @, y) |, v1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。钙(毫克) 4 磷(毫克) 19 钾(毫克) 190
* j* N: l( d7 U, F3 K; N8 N% }( |钠(毫克) 26.7 镁(毫克) 19 铁(毫克) 0
+ [" Y7 E! p, d0 k5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。锌(毫克) 0.13 硒(微克) 1.1 铜(毫克) 0.01 公仔箱論壇% i1 _# S @+ P& {
锰(毫克) 0.01 碘(毫克) 0. ^# z& n3 Y2 D8 t" E4 ?; `
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营养价值：
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哈密瓜瓜肉中含有干物质18%，含糖量15％。在每100克瓜肉中还有蛋白质0.4克，脂肪0.3克，灰分元素２克，钙14毫克，磷10毫克，铁１毫克。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。据测定：在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多４至７倍，比苹果高６倍，比杏子也高1.3倍。这些成分，有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能，加强消化过程。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A+ c# p4 D: ]7 L/ {
4 x7 K3 [& X) z f9 M5 a& g1 X公仔箱論壇食用功效:tvb now,tvbnow,bttvb! {$ V7 G* c, o% _: w
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哈密瓜不但营养丰富，而且还具有较高的药用价值。
5 D# A9 s' Z; g+ Q哈密瓜有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。 _3 \+ P4 [+ b* Y" ^' b ^
食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用。
: ?0 E2 f3 g- L6 C4 U7 M" _' ~公仔箱論壇根据中医药资料记载，哈密瓜根、茎、叶、花、果、果蒂、果皮、种籽均可供药用。tvb now,tvbnow,bttvb; e" w7 G( E7 Y/ R3 Y$ h# E
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《本草纲目》中记载：甜瓜具有"止渴、 除烦热、利小便、通三焦团壅塞气、治口鼻疮"之功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g' U" S# {8 s) W
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《神农本草经》更将它的瓜蒂列为上品之药。而果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气、抗癌等作用，可治发烧、中暑、口渴、小便不利、口鼻生疮等症状，如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安，或是口臭者食用之，都能清热解燥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a+ M* `' B4 u9 P# Q9 z
如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。现代医学研究发现，哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂。
9 }$ r2 {9 |' h8 T中医认为，甜瓜类的果品性质偏寒，还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。5.39.217.77:8898. |/ A C5 N% c" v
哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。
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相关人群： 5.39.217.77:88981 w4 p: ]9 R7 ?" T" {
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一般人皆可食用。每天90克左右。
5 ^# I; \: f% U1 o) Z- e* e哈密瓜性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻。患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。哈密瓜含糖较多，糖尿病人应慎食。5.39.217.77:88987 N" ]& B: z- d9 q/ r" l
9 U" s4 z, c4 e' V, Ntvb now,tvbnow,bttvb精选妙藏： tvb now,tvbnow,bttvb, `2 d: D) k% y$ }# o/ s+ N
6 c$ o e% m4 @哈密瓜选的好的话味道非常甜，不好的哈密瓜却很难吃。应当如何挑选好的哈密瓜呢？- R1 M, g& @) D* j
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方法很简单：
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最有用的一条方法就是：看瓜皮上面有没有疤痕，疤痕越老的越甜，最好就是那个疤痕已经裂开，虽然看上去难看，但是这种哈密瓜的甜度高，口感好。其实卖相好，漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的纹路越多，越丑，就越好吃。
# `1 x) Q" O) F公仔箱論壇然后是闻味道，好的哈密瓜香味应该比较明显。' `! g" M7 @. {' e; m8 G, ~9 u
再就是颜色呈现金黄色的为好；手感摸上去不要软软的，太软了就是熟的快烂了。瓜瓤为浅绿色的，吃时发脆，如是金黄色的，吃上去发 粘，白色柔软多汁。这样选出来的哈密瓜一定好。- }( a: y7 g O* N% v7 j% h
搬动哈密瓜应轻拿轻放，不要碰伤瓜皮。受伤后的瓜很容易变质腐烂，不能储藏。
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& r& K+ y$ Q. O5 Z小贴士：
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哈密瓜香甜可口，果肉细腻，而且果肉愈靠近种子处，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一点，吃起来更美味
- [: U" |, R, o0 g+ S公仔箱論壇有些人削哈密瓜，会先把瓜外皮削掉，然后再切块，其实这是不对的。一种较普遍的作法是先将哈密瓜外皮清洗干净后，再将哈密瓜切成片状，像吃西瓜一样用小汤匙挖着吃，这种方式则适合已经完全熟透，绵密柔软的哈密瓜。另外有些人爱吃爽脆口感的哈密瓜，这时则应该在哈密瓜切片后，再从果皮上取下整片的果肉，并切成一口大小食用。
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转自：中华素食网 |
發表於 2012-12-11 10:05 AM
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