哈密瓜的营养价值、食用功效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m* J, b9 {2 X% E+ o' R9 u
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: U& [+ a8 n1 U6 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P1 C, ]8 z$ p( g" C. ?" {
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& D2 ~ E7 W4 _) a' v; t公仔箱論壇哈密瓜有“瓜中之王”的美称。新疆哈密瓜有180多个品种，其形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人。让我们来了解更多关于哈密瓜的营养知识吧。
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别名： $ @, f C! t5 K8 ~2 U9 K
! x' U/ h* }3 L. [, Itvb now,tvbnow,bttvb古称甜瓜，甘瓜，维吾尔语称“库洪”，源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `) ^( P, @( J z
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形态特征：
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! `# r+ A0 E8 z, eHami cantaloupe哈密瓜属葫芦科植物，是甜瓜的一个变种。 源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。我国只有新疆和甘肃敦煌一带出产哈密瓜。新疆除少数高寒地带之外，大部分地区都产哈密瓜，最优质的哈密瓜产于南疆的伽师县、哈密和吐鲁番盆地。新疆哈密瓜有180多个品种及类型，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存，新疆本地人家藏的冬瓜可以放到来年春天，味道仍然新鲜。
k/ _1 W* }! g3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量在15%左右。形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人，饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中，以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不但好吃，而且营养丰富，价值很高。" v' M8 [* I& m n& G
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营养分析：5.39.217.77:8898! Y4 i7 i& q: A( L7 m' `
q S1 z9 `# \( V; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每100.0克营养成份含量如下：5.39.217.77:8898+ g1 z; Y3 K! Y( Y- _
" G, V- V) B; ^' S% j( ktvb now,tvbnow,bttvb可食部 71 水分(克) 91 能量(千卡) 34 1 Y) o( N" u$ C9 w. J8 B, F% |8 ?
能量(千焦) 142 蛋白质(克) 0.5 脂肪(克) 0.1
1 Z) |0 \* i0 k6 p碳水化合物(克) 7.9 膳食纤维(克) 0.2 胆固醇(毫克) 0
" J. O% n4 |* P( \' h$ `. B灰份(克) 0.5 维生素A(毫克) 153 胡萝卜素(毫克) 920
, ?- a3 I4 r- h4 J/ _% ?7 m* h. Dtvb now,tvbnow,bttvb视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0 核黄素(毫克) 0.01
' V9 j8 V, k1 S6 `: V* ?0 ?7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尼克酸(毫克) 0 维生素C(毫克) 12 维生素E(T)(毫克) 0
4 Z8 I+ o1 k1 ~+ G1 x' o% d钙(毫克) 4 磷(毫克) 19 钾(毫克) 190
+ ?. d9 N% O+ Q: ~: s C: t1 j. Mtvb now,tvbnow,bttvb钠(毫克) 26.7 镁(毫克) 19 铁(毫克) 0
+ K& Y1 n$ K! Q8 p) R, \公仔箱論壇锌(毫克) 0.13 硒(微克) 1.1 铜(毫克) 0.01 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r7 b, ~) p0 Z, s5 q K
锰(毫克) 0.01 碘(毫克) 0
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- \% w7 O+ U: I N4 U+ i5.39.217.77:8898营养价值： 5.39.217.77:8898* \, m5 C: k# ?. E) J1 S1 B
b- K, D. y' @) Y k9 M" h5.39.217.77:8898哈密瓜瓜肉中含有干物质18%，含糖量15％。在每100克瓜肉中还有蛋白质0.4克，脂肪0.3克，灰分元素２克，钙14毫克，磷10毫克，铁１毫克。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。据测定：在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多４至７倍，比苹果高６倍，比杏子也高1.3倍。这些成分，有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能，加强消化过程。
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! s3 W" C( O; M: d }4 L, X" @5.39.217.77:8898食用功效:公仔箱論壇& Q: V( Q* f- s
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哈密瓜不但营养丰富，而且还具有较高的药用价值。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g0 h$ ~+ O/ E6 r+ H# W' G0 v
哈密瓜有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。5.39.217.77:88980 z6 \3 x& R4 Y+ E
食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用。
" g+ s( z; ]( O! U, e: ^) f" z根据中医药资料记载，哈密瓜根、茎、叶、花、果、果蒂、果皮、种籽均可供药用。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?7 L G4 J1 @1 p
; R7 P) R) d0 u1 S' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《本草纲目》中记载：甜瓜具有"止渴、 除烦热、利小便、通三焦团壅塞气、治口鼻疮"之功效。" G. S0 q1 Q7 @
4 b& f& t# o/ P5.39.217.77:8898《神农本草经》更将它的瓜蒂列为上品之药。而果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气、抗癌等作用，可治发烧、中暑、口渴、小便不利、口鼻生疮等症状，如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安，或是口臭者食用之，都能清热解燥。5.39.217.77:8898! ?8 ^( t, i: ]" e
如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。现代医学研究发现，哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂。
% S- |; l- r8 y: I* x7 E E# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中医认为，甜瓜类的果品性质偏寒，还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。tvb now,tvbnow,bttvb# H& r2 ]4 g/ a9 j( q. m1 y6 G, d
哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。
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2 y; k* R4 ?4 W( D/ f+ E相关人群：
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# N' ^4 z8 e4 G {% B* B( H5.39.217.77:8898一般人皆可食用。每天90克左右。
: [9 R, F5 i6 y$ Ytvb now,tvbnow,bttvb哈密瓜性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻。患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。哈密瓜含糖较多，糖尿病人应慎食。
4 a3 S( D: H* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 X' M' I7 c( Q0 W5.39.217.77:8898精选妙藏： 0 I, u( |4 W* Q& q
+ E5 |/ g- u1 {0 ~% L公仔箱論壇哈密瓜选的好的话味道非常甜，不好的哈密瓜却很难吃。应当如何挑选好的哈密瓜呢？
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方法很简单：
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, z3 a2 Y, c# u6 [+ Q$ [$ o- l最有用的一条方法就是：看瓜皮上面有没有疤痕，疤痕越老的越甜，最好就是那个疤痕已经裂开，虽然看上去难看，但是这种哈密瓜的甜度高，口感好。其实卖相好，漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的纹路越多，越丑，就越好吃。
+ k8 Y' f5 n3 B9 [8 }tvb now,tvbnow,bttvb然后是闻味道，好的哈密瓜香味应该比较明显。tvb now,tvbnow,bttvb5 r$ ~: q9 }8 g( }- n. M# ]/ \! s' ~ ]
再就是颜色呈现金黄色的为好；手感摸上去不要软软的，太软了就是熟的快烂了。瓜瓤为浅绿色的，吃时发脆，如是金黄色的，吃上去发 粘，白色柔软多汁。这样选出来的哈密瓜一定好。
+ j- f1 g# m. o2 O/ m2 x公仔箱論壇搬动哈密瓜应轻拿轻放，不要碰伤瓜皮。受伤后的瓜很容易变质腐烂，不能储藏。
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小贴士： 公仔箱論壇/ O$ Z6 G& j% N
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哈密瓜香甜可口，果肉细腻，而且果肉愈靠近种子处，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一点，吃起来更美味tvb now,tvbnow,bttvb& W$ e% B: n- j+ ?
有些人削哈密瓜，会先把瓜外皮削掉，然后再切块，其实这是不对的。一种较普遍的作法是先将哈密瓜外皮清洗干净后，再将哈密瓜切成片状，像吃西瓜一样用小汤匙挖着吃，这种方式则适合已经完全熟透，绵密柔软的哈密瓜。另外有些人爱吃爽脆口感的哈密瓜，这时则应该在哈密瓜切片后，再从果皮上取下整片的果肉，并切成一口大小食用。
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! n0 r$ m2 @" Z/ ~& p, Ytvb now,tvbnow,bttvb转自：中华素食网 |
發表於 2012-12-11 10:05 AM
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