( a' `( T9 `2 W% B4 R- D' S黑豆公仔箱論壇/ ^5 c+ G2 g! {& E1 c2 r
黑豆BlackBean，有豆中之王的美称，为豆科植物大豆的黑色种子，与黄大豆间种，种皮黑色。0 A8 h2 d( u3 J" L, T
又名黑大豆、乌豆、橹豆、马料豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零乌豆。
6 I3 S z7 H" l9 {6 ]5 h5.39.217.77:8898营养价值TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [: }5 a2 L! e
9 n* Z W5 x# g w9 R5 v( ~ 1、黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效；
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7 C3 R4 K- f) o% z' U2 _: A' y3 e 2、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要；
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3、黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
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" g% c+ G# q) y0 E/ K适用人群tvb now,tvbnow,bttvb6 J) x9 J" Z! S6 Z! Y* k
% U' q, t: `; B8 D3 v$ q 一般人群均可食用
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/ G q; Y/ w5 v) d' L' e5.39.217.77:8898 1、适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用；适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用；适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用；适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y9 c$ ?9 Y1 a$ G2 r
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2、小儿不宜多食。
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1 W V- ~! C! c6 i) V9 C' P注意事项
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! @/ g) p9 l5 w$ g7 g. F5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l* n$ ]1 f* q! n$ L, }
^( C; L# \ W4 B5 P& G用法用量tvb now,tvbnow,bttvb% x# y, D, a) i6 D1 V
- p9 Y& r. E' V5 u* d; I" f7 Q8 N/ @1、黑豆宜同甘草煎汁饮用，适宜各种食物或药物中毒之人；tvb now,tvbnow,bttvb+ C3 l8 F+ P4 E) v& N
, U3 }: u1 F7 c" w! i5.39.217.77:88982、应用于肾虚腰痛：黑豆100克，胡子鲇(塘虱鱼)1条，杜仲10克，加水适量煮至黑豆熟透，去杜仲，加油、盐调味，一天分2次服。
, `7 [ F1 ^9 r( c; e0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 g! U1 A9 O2 w! \) E* n0 e0 [1 J
食用功效* e4 h# `8 a7 j6 E. r7 D
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黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。
0 h" `+ k* Z# |; Y. q公仔箱論壇贴士:黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。黑豆叶可治血淋，种皮养血疏风。 |
發表於 2012-12-10 04:55 PM
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