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黑豆5.39.217.77:8898: A! [5 U4 { w3 E0 Z) N7 v0 [
黑豆BlackBean，有豆中之王的美称，为豆科植物大豆的黑色种子，与黄大豆间种，种皮黑色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _/ B3 v% ^8 Q; n$ s0 S
又名黑大豆、乌豆、橹豆、马料豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零乌豆。 7 Y$ m. p5 T/ _) ~! a3 H& k* m
营养价值
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1、黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效；tvb now,tvbnow,bttvb7 r% O2 F% ~( r8 m, n
9 U4 U( x4 `* e3 D A6 L6 U MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要；
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$ X* a6 E L1 D8 D) P6 U. X% j 3、黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
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! p) o; t$ k% O5 b# h- R" ltvb now,tvbnow,bttvb适用人群8 s- {9 `& l+ O: _- y1 M2 i
1 K" p6 @% o& @* Y" f公仔箱論壇 一般人群均可食用, m/ M9 {. |& p
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1、适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用；适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用；适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用；适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用；
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! _" h& t1 O' l, y9 a: F4 s7 Z 2、小儿不宜多食。
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' I4 I5 E! ^- p2 Y0 z9 U5.39.217.77:8898注意事项
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8 k. {4 N1 M$ C; {; E/ ~5.39.217.77:8898《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
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用法用量
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1、黑豆宜同甘草煎汁饮用，适宜各种食物或药物中毒之人；
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2、应用于肾虚腰痛：黑豆100克，胡子鲇(塘虱鱼)1条，杜仲10克，加水适量煮至黑豆熟透，去杜仲，加油、盐调味，一天分2次服。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w, a* m- v/ C* k) J
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食用功效
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3 r! H: U/ K1 l7 Z5.39.217.77:8898 黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。公仔箱論壇1 P* A6 h2 T1 o9 ?4 q
贴士:黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。黑豆叶可治血淋，种皮养血疏风。 |
發表於 2012-12-10 04:55 PM
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