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[健康資訊] 西紅柿與前列腺癌

經常食用番茄製品可能與前列腺癌的風險降低。
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多吃水果和蔬菜,以降低患癌症的風險和心臟疾病得到更多的支持。此前的研究表明,吃番茄類產品降低的機會越來越前列腺,胃,肺癌症。到目前為止,證據與降低前列腺癌的關係最為密切。
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雖然未經證實,番茄紅素可將西紅柿中的主要成分,導致減少患癌症的風險。番茄紅素是類胡蘿蔔素的一種,讓紅色的西紅柿,西瓜,粉紅色葡萄柚。番茄紅素是一種抗氧化劑。
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大多數水果和蔬菜可以生吃得到充分的營養價值。西紅柿可能是一個例外。更多的從熟西紅柿番茄紅素的釋放。這可能是降低患癌症的風險被認為與番茄醬及其他番茄類產品,而比生吃西紅柿的原因。此外,番茄紅素是最好的通過腸道吸收,時一起食用脂肪。5.39.217.77:8898# G4 s: {* Q& v4 c1 s
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因此,烹調橄欖油的西紅柿在理論上是有道理的。打破細胞壁的番茄,番茄紅素的釋放,吸收更多的,你會得到的好處,吃健康的單不飽和脂肪。
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