想把米蟲殺光光，其實很簡單。米買回來了，先丟進冷凍庫裡冰二到三天，什麼蟲也沒了。
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& Q) L8 R! w' [tvb now,tvbnow,bttvb農試所助理研究員姚美吉提供這DIY 方法，誰試過誰都豎起拇指稱讚好。
7 d/ I, q& d' [3 e0 v$ S台灣研究米蟲的人不多，姚美吉算是第一把交椅。
+ P' |& R5 c K: i, Itvb now,tvbnow,bttvb「初認識我的人，一知道我專門研究米蟲，都開口問我怎麼防米蟲」姚美吉說。 公仔箱論壇! _/ b. b: p/ j: L' ^1 P; f" {
他這好本事，先從左右鄰居傳開來的。現在，不只家庭主婦來求救，
( P( A/ k! \* d就連農委會官員們也來討教。公仔箱論壇$ [8 L0 _6 }3 G1 C9 M: |
抗米蟲，碾米商個個使出渾身解數。
; O4 a) W u/ B! D' W3 K. r3 T4 G# x有的推出冷藏米，有的附上 1片脫氧劑。不過，再怎麼細心，防蟲依舊無法百分百。
1 T v8 E* y# D: Q G& Z" d% _+ S冷藏米這概念，在台灣算新。 公仔箱論壇2 D* w& W. F) N6 a# h/ B; B
最近，霧峰有一家碾米廠，率先推出這類冷藏益全香米。
1 Z p" e/ n/ U& ]+ e交給消費者的小包裝米，完全控制5 到10 度之間。
- m' g1 R2 T( _5 o' P/ S畢竟，羊毛出在羊身上。冷藏米相對成本高， 2 公斤開價200 元，比一般米貴了 2 倍以上。
4 B$ }4 F7 C6 i* }/ K8 L「利用脫氧劑來防蟲，相對成本低很多」姚美吉指出， 5.39.217.77:88984 r6 R- A5 z* `
最近，農試所應用動物系完成實驗，結果顯示， 公仔箱論壇6 K- R* v9 [% U' d
小包裝米多放一片脫氧劑，防蟲效果很好： ' U0 F& q% P, @& \% C" j2 n8 Y- ~( g- ?
即使擺在常溫下， 30 到90 天之間，長蟲機率近乎零。 % `0 x! ?0 V" s( {) ?& y% E
脫氧劑小小一片， 4公分見方，約 0.6元。不會提高太多成本。 - ]" d5 K2 L+ C
農試所從日本引進這概念，鼓勵廠商跟進。 3 D7 g3 z' W3 C3 s* L
將來消費者買米，認這片脫氧劑，會比廠牌來得更有保障。 ( }/ q% h# _2 Q( l) F, m% d
「 防米蟲，有個一勞永逸的方法：冷凍」 5 }: d9 G8 d) U$ `8 P
姚美吉提供了這撇步，很受歡迎。
; E* |; N6 ~7 w$ \4 u" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據實驗，米蟲怕冷，溫度降到 5 到10 度，生活期會延緩下來，不會作怪。
" z" ]/ w/ S" |& h+ s: t「白米放進冷凍庫冰一冰，蟲卵全都殺死，米放再久，也不會長蟲了 。」
' }5 h1 D" Q2 g$ V: E4 u/ \: K' I3 I公仔箱論壇〈註：豆類亦可比照處理。〉 |
發表於 2012-12-5 11:39 PM
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