戴勝益的幸福王品，靈感來自許文龍「釣到魚，要分享才會開心」公仔箱論壇6 z9 Y4 | c+ U" S+ P8 e) u
戴勝益說，「如果一個老闆孤軍奮鬥，這個老闆就做不久了。」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k, b; b, _, J
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一個老企業家講的兩個故事，帶出了兩個關鍵忠告，
" J o/ \" E3 ^2 n& Y5.39.217.77:8898把一位不斷創業的失敗者，變成了成功又柔軟的集團管理者。
# N/ C1 c; G" \5 M+ @" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。講故事的人是奇美集團創辦人許文龍，聽故事的，則是王品集團董事長戴勝益。
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) g. s5 \( } W5.39.217.77:8898十七年前，戴勝益離開家族企業，憑著好人緣借來的一億六千萬元，
3 N. Z+ T& x. |tvb now,tvbnow,bttvb他創立了自己的第一個事業「BB樂園」，他腦筋動得快，9 ?1 @, j) f {" e& ] J$ A T
打出騎鴕鳥做宣傳主軸，這個噱頭馬上吸引大批遊客，第一年就替戴勝益賺進一億元。tvb now,tvbnow,bttvb, D" U3 x9 i1 A8 d6 U i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q& U3 h5 b) h+ j$ R( K/ J7 i
「管」員工，慘賠一億* f( y' e7 K- l3 \1 v
機會卻變成災難的開始，「那個時候，我以為員工就是要用管的，」戴勝益說，6 q% E D' k4 Q: P$ u' ~$ `4 v; K
為了維持樂園的榮景，他眼睛一醒來就工作，看到什麼事情不對，馬上發脾氣，
7 q- ~2 b" r O' d3 G公仔箱論壇他每天制定越來越多的規則，希望用執行力維持樂園的榮景，結果卻變成他一個人和全公司對抗，! Q) a1 k7 U! G, t
「人事非常不順，」他回憶，由上而下的「管理」，讓員工只把上班當成賺錢的交易，3 ]2 |" c: O' p' m
第二年，他想向外複製樂園的成功經驗，卻沒人告訴他，大眾的新鮮感早已消失，
- T2 M/ m9 F5 D6 K+ R4 c. ^% Q0 c第二年，他虧掉兩億元，從淨賺一億，變負債一億元。
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. ?% z# b6 S u/ U1 ^* {5 x5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「有段時間，我覺得人生很沒有希望，」戴勝益說，他接著創業九次，卻無一成功，8 o# ^2 X" f( n; Q: I( w
有段時間，戴勝益每天最快樂的時間，是下午三點三十一分，因為所有的票子都順利軋進去了，tvb now,tvbnow,bttvb7 X2 I( W2 p; A! u8 W
但第二天，他又得發愁，今天該怎麼辦。一九九三年，第十一次創業，
& I( j C5 X7 c1 `2 u/ M5.39.217.77:8898戴勝益已經沒有當年一砸就是上億的「雄心」，他花了二百多萬，在台中開了第一家王品牛排館，
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他知道要做好牛排生意，就必須做好服務，他特別請來大型連鎖餐飲店做教育訓練的經理，5.39.217.77:8898& A8 j1 }+ c. c/ ]
來訓練王品的員工，只是，該給員工多大空間，他不知道範圍能放到多大。公仔箱論壇' @' P; C4 P' v
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懂分享工作目的是「幸福」，不是「累」
5 b. W; @5 D. l2 H& o困惑中，戴勝益想起，他退伍的時候，最欽佩的就是奇美董事長許文龍。他最欽佩許文龍的地方是，
0 F+ c) Y" `, y z0 Y! ]他每星期只進公司兩個早上，不但事業成功、守法，而且贏得別人的尊敬，1 P1 e9 \4 [6 ?( o5 D
「他跟他們公司的人說，你們工作的目的，不是要累得要死，是要在這裡得到幸福。」tvb now,tvbnow,bttvb1 c a8 G6 ]' y8 W
3 P3 `; x. M8 x: ~他想不透：怎麼樣才能成功，又幸福？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B, `0 L! s8 w( T- \
一九九九年底，戴勝益包了遊覽車，帶王品的員工到奇美，親自跟許文龍請教成功的秘訣。
! B9 H0 y! P4 S+ O- q許文龍問所有人，「出海釣魚，釣到幾條魚最快樂？」
+ p0 J; q- E$ \8 R4 @大部分的人答，釣滿滿的一魚簍最快樂，有人說剛剛好最快樂，許文龍卻說，5.39.217.77:8898$ S& @8 |9 v" w. F
「大家都一樣多的時候最快樂」，因為如果你釣得滿滿一簍，其他朋友卻只有二、三尾，別人會快樂嗎？
" e% L& t$ K) K: y% s- p {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e5 |1 N* F) n, D7 j) c- g
同行的朋友不開心，你快樂得起來嗎？tvb now,tvbnow,bttvb9 Z7 C$ c3 q- w0 X. E% b
許文龍再問大家，「你們知道現在獵人怎麼抓猴子嗎？」大家搖頭，許文龍解釋，
7 r0 ?; c W& X/ t, O/ R- e- d$ h現在獵人很聰明，會在瓦罐裡放猴子最愛吃的炒花生，罐口很小，抓住了花生，0 T7 m0 U) Z6 q0 F' _( U: U7 y
猴子的手抽不出來，不肯放掉手裡的花生，最後卻落入獵人的手中，變成最大輸家。
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第一個故事，讓戴勝益確定分享的重要，他想，如果一個公司的成就，" S* }( ?! ]+ I8 J
所有人努力的結果，最後都是被老闆拿走，不就像釣魚，卻只有自己滿載而歸一樣，
1 c& @0 _* v, h, x- y# j( jtvb now,tvbnow,bttvb其他人怎麼會甘心，又怎麼會認同這個公司？
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懂「捨得」分紅制度，鼓勵員工展店8 ]7 W, j7 W1 a& E6 p/ n
第二個故事，戴勝益領悟到的是如果不能捨，最後可能會連最重要的根本，都一起失去。
, A# T l- b) s" F/ _( n/ htvb now,tvbnow,bttvb拜訪完，許文龍請他們去用餐、參觀美術館，戴勝益悄悄問其中一位執行長，
2 S4 M4 y6 T# k- j' s( B2 y# O許文龍究竟是什麼樣的老闆，「他不會在背後給你暗算，如果有什麼事，1 f, m8 ^9 e, w3 h* P
他一定會給你最大的支持。」對方說。之後，戴勝益把更多分享的精神，落實在王品的制度裡。5.39.217.77:8898" y+ D& ? {- L3 T# Y6 @/ H7 w
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之前他只是打下加盟店的基礎，但拜訪許文龍之後，他開放讓員工分紅，5.39.217.77:8898( _/ N9 Y y" h. B5 w' m
分享公司的利潤，一家店獲利只要超過一定水準，每個月結算獲利中的二三％會分配給該分店的員工。公仔箱論壇6 b- F7 T/ E9 p E) A! e9 _
9 l* [% p8 o G% P( x如果店長願意跳出舒適圈向外展店，不但能分到新店一一％的利潤，
* O( t( G2 @( W dtvb now,tvbnow,bttvb還能保有原店五％的利潤，以前利潤一年分享一次，現在只要這個月分店賺錢，
; v' K2 Z+ o; i' c+ ? m) j下個月該有的利潤就會入帳到員工戶頭裡，員工向外拚鬥的企圖心因此大增。
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- B' |/ D% ~6 g, u8 o, p- H用分享鼓勵員工向外拓展品牌，王品快速進入多品牌擴張期，公仔箱論壇0 {- m0 y& K' v$ p" X s D0 p, P
從二○○一到二○○六年，王品新增了七個品牌，王品花五年時間，公仔箱論壇6 n+ V- {/ r3 T9 |9 J; {4 R9 w
才達到第一個年營業額十億元的紀錄。在建立分享制度後，卻只再花了八年，
* w& j3 ~! Y, q$ otvb now,tvbnow,bttvb業績就增加了三倍，突破新台幣四十億元。為了讓員工幸福，他在公司內推動「三百計畫」，9 I- \& Z! h* |3 R$ ~
希望員工一生中能遊百國，增加見識；嚐百店，增加自己在餐飲業的知識；5.39.217.77:8898/ j/ W6 P. N5 `' U' J* A
登百岳，建立自己的膽識。戴勝益還希望員工能多運動，增進自己的健康。
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再回過頭看第一次創業的經驗，他發現當時只知道由上而下的管理，卻不知道帶領員工的重要，
1 G1 W- M o* Y# `6 E# @! X! Y5.39.217.77:8898他分析，那個時候什麼事都怕員工知道，不願意公開，也沒有分享制度，員工看不到前景，
. s# K, c2 ]0 F: `) T0 c把上班當成一種交易，自然不會把公司當成安身立命的地方。公仔箱論壇$ j8 f2 g* Q9 a; l" r8 J( T
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「以前我只知道要治軍嚴謹，後來才知道，如果你不是有很強勢的資源，
7 ]& J# x1 ]5 q ytvb now,tvbnow,bttvb你治軍嚴謹看看，你一強勢，聽到的聲音馬上少一半，另一半的話也是有目的。」
) L+ i* R7 _: \( U5.39.217.77:8898戴勝益說，「如果一個老闆孤軍奮鬥，這個老闆就做不久了。」
) H5 B9 ]$ w$ b9 {6 C! I1 c公仔箱論壇「現在，我一年也難得生一次氣。」戴勝益笑著說，採訪前一週，
7 m* n, v1 ~* |- G% C* N/ O他才剛從北歐度假回來，他不再像過去忙得焦頭爛額，事業卻持續成長。2 m9 k* |( e$ Q% Z
許文龍的忠告，是幫助他學會分享，最重要的一堂課。0 {# x0 `8 w# X/ O
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當自己發現起煩惱時，要感謝使你產生煩惱的人、事、物因為，他們是在幫助你修行。 |
發表於 2012-12-5 03:51 AM
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