戴勝益的幸福王品，靈感來自許文龍「釣到魚，要分享才會開心」- O6 _- ]* T0 D4 V8 L# d+ N
戴勝益說，「如果一個老闆孤軍奮鬥，這個老闆就做不久了。」 公仔箱論壇8 o1 H3 d3 ^( d I
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一個老企業家講的兩個故事，帶出了兩個關鍵忠告，# A) w3 Z( u! ]( ^) l/ @
把一位不斷創業的失敗者，變成了成功又柔軟的集團管理者。tvb now,tvbnow,bttvb! A/ `6 `( T& E! r
講故事的人是奇美集團創辦人許文龍，聽故事的，則是王品集團董事長戴勝益。
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, o: r- P, ? y" V( H十七年前，戴勝益離開家族企業，憑著好人緣借來的一億六千萬元，
z [4 r# `7 N% |7 u他創立了自己的第一個事業「BB樂園」，他腦筋動得快，
+ n( G+ d4 m3 p' I+ G7 `) `# M打出騎鴕鳥做宣傳主軸，這個噱頭馬上吸引大批遊客，第一年就替戴勝益賺進一億元。公仔箱論壇' e2 d, Q5 r% g% |# i7 H) v4 |& |& @
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「管」員工，慘賠一億
3 {; ?/ _% y r3 B3 [3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。機會卻變成災難的開始，「那個時候，我以為員工就是要用管的，」戴勝益說，
5 u1 |9 U$ n; {' U0 utvb now,tvbnow,bttvb為了維持樂園的榮景，他眼睛一醒來就工作，看到什麼事情不對，馬上發脾氣，
( }2 j; ]& S7 o5 X. O! W他每天制定越來越多的規則，希望用執行力維持樂園的榮景，結果卻變成他一個人和全公司對抗，
0 @! y) j* w/ B# o- [ A, A4 p! e6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「人事非常不順，」他回憶，由上而下的「管理」，讓員工只把上班當成賺錢的交易，tvb now,tvbnow,bttvb, ~& H& |9 I/ J9 k
第二年，他想向外複製樂園的成功經驗，卻沒人告訴他，大眾的新鮮感早已消失，公仔箱論壇# U# f, `6 f0 k c: s/ w
第二年，他虧掉兩億元，從淨賺一億，變負債一億元。
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「有段時間，我覺得人生很沒有希望，」戴勝益說，他接著創業九次，卻無一成功，
2 u! w2 K, m& b有段時間，戴勝益每天最快樂的時間，是下午三點三十一分，因為所有的票子都順利軋進去了，
% B7 ^: m0 `8 c8 C7 b5.39.217.77:8898但第二天，他又得發愁，今天該怎麼辦。一九九三年，第十一次創業，& n* g( ?, k; m* f& U1 y; q
戴勝益已經沒有當年一砸就是上億的「雄心」，他花了二百多萬，在台中開了第一家王品牛排館，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f. i( Z; Q6 @5 K
* B4 B) f& H9 w+ T/ S他知道要做好牛排生意，就必須做好服務，他特別請來大型連鎖餐飲店做教育訓練的經理，7 _+ P& f8 \, H$ ]' P# Q+ f# M1 p( `
來訓練王品的員工，只是，該給員工多大空間，他不知道範圍能放到多大。tvb now,tvbnow,bttvb) G& U2 y8 v3 N6 @! p2 [6 L
" u' N4 [- @% j' b; M F |. v5.39.217.77:8898懂分享工作目的是「幸福」，不是「累」公仔箱論壇6 O* q, O1 b' \3 i9 n" w1 ?
困惑中，戴勝益想起，他退伍的時候，最欽佩的就是奇美董事長許文龍。他最欽佩許文龍的地方是，公仔箱論壇3 p i* s. d& l# ? X
他每星期只進公司兩個早上，不但事業成功、守法，而且贏得別人的尊敬，
& Q4 {, l8 I: R9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「他跟他們公司的人說，你們工作的目的，不是要累得要死，是要在這裡得到幸福。」5.39.217.77:8898/ a" {) R# k$ i6 K& g+ M
/ S U$ c. i" m+ Z- d' g/ V5.39.217.77:8898他想不透：怎麼樣才能成功，又幸福？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @- j2 w0 \2 u" S4 @
一九九九年底，戴勝益包了遊覽車，帶王品的員工到奇美，親自跟許文龍請教成功的秘訣。5.39.217.77:8898( Q2 O" \6 E* S! ~; S
許文龍問所有人，「出海釣魚，釣到幾條魚最快樂？」; S1 V; ^, d1 h- ?4 w; H* b1 H
大部分的人答，釣滿滿的一魚簍最快樂，有人說剛剛好最快樂，許文龍卻說，
8 w, ~- }# U5 I4 Z W「大家都一樣多的時候最快樂」，因為如果你釣得滿滿一簍，其他朋友卻只有二、三尾，別人會快樂嗎？( Y# W! w6 S- O
1 l3 e" Y' N* A. A3 ]9 Z: D5.39.217.77:8898同行的朋友不開心，你快樂得起來嗎？* i- [4 j0 ?# M
許文龍再問大家，「你們知道現在獵人怎麼抓猴子嗎？」大家搖頭，許文龍解釋，公仔箱論壇6 \* e9 U% w* x) Q* t% U) h7 h
現在獵人很聰明，會在瓦罐裡放猴子最愛吃的炒花生，罐口很小，抓住了花生，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J, z* ]) Z5 X9 W' s L
猴子的手抽不出來，不肯放掉手裡的花生，最後卻落入獵人的手中，變成最大輸家。
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) A! p8 a2 h3 P1 q; E. s! M- p4 k) I2 r5.39.217.77:8898第一個故事，讓戴勝益確定分享的重要，他想，如果一個公司的成就，
% X; U+ [' Y; j3 S, J, C0 X9 y所有人努力的結果，最後都是被老闆拿走，不就像釣魚，卻只有自己滿載而歸一樣，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V1 e: o" s. _; D' U
其他人怎麼會甘心，又怎麼會認同這個公司？tvb now,tvbnow,bttvb# ~! Y4 @0 ~$ z. c$ f; D5 c" T
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懂「捨得」分紅制度，鼓勵員工展店
% H1 m' |: y* n k: x+ u公仔箱論壇第二個故事，戴勝益領悟到的是如果不能捨，最後可能會連最重要的根本，都一起失去。tvb now,tvbnow,bttvb% `7 w0 y8 u* m/ h$ F
拜訪完，許文龍請他們去用餐、參觀美術館，戴勝益悄悄問其中一位執行長，tvb now,tvbnow,bttvb. ` P$ @1 a$ i ~7 M2 W
許文龍究竟是什麼樣的老闆，「他不會在背後給你暗算，如果有什麼事，
# H: F6 |4 ^: X* R他一定會給你最大的支持。」對方說。之後，戴勝益把更多分享的精神，落實在王品的制度裡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f) e2 ]0 I6 W/ [1 _
4 N# L# y; Q5 L' _( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。之前他只是打下加盟店的基礎，但拜訪許文龍之後，他開放讓員工分紅，
- d+ W" l j# L) N0 }+ `! G* F分享公司的利潤，一家店獲利只要超過一定水準，每個月結算獲利中的二三％會分配給該分店的員工。7 x; U! @* G; s- K
- }3 a1 n; u4 [/ N/ ]) Stvb now,tvbnow,bttvb如果店長願意跳出舒適圈向外展店，不但能分到新店一一％的利潤，( c. ?1 z1 f; K4 v* Z
還能保有原店五％的利潤，以前利潤一年分享一次，現在只要這個月分店賺錢，tvb now,tvbnow,bttvb1 Y- v: t1 [+ |# `! Y
下個月該有的利潤就會入帳到員工戶頭裡，員工向外拚鬥的企圖心因此大增。
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7 H4 a1 E0 E) B' Z9 k用分享鼓勵員工向外拓展品牌，王品快速進入多品牌擴張期，
& H7 N' v |6 A, X: k! Dtvb now,tvbnow,bttvb從二○○一到二○○六年，王品新增了七個品牌，王品花五年時間，# \1 @; n) {' f% A# i
才達到第一個年營業額十億元的紀錄。在建立分享制度後，卻只再花了八年，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H J( E/ T! M2 Z m. O
業績就增加了三倍，突破新台幣四十億元。為了讓員工幸福，他在公司內推動「三百計畫」，公仔箱論壇6 R3 V O& k: Z/ |
希望員工一生中能遊百國，增加見識；嚐百店，增加自己在餐飲業的知識；公仔箱論壇1 q* p; U9 O. u+ l! m _# f7 W
登百岳，建立自己的膽識。戴勝益還希望員工能多運動，增進自己的健康。. \& ]5 h& K5 D, }
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再回過頭看第一次創業的經驗，他發現當時只知道由上而下的管理，卻不知道帶領員工的重要，5 d4 N1 W3 L0 U' U& i3 c8 V
他分析，那個時候什麼事都怕員工知道，不願意公開，也沒有分享制度，員工看不到前景，
( b6 V* L$ R& q7 E把上班當成一種交易，自然不會把公司當成安身立命的地方。
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a5 p$ a4 M6 G# y7 W「以前我只知道要治軍嚴謹，後來才知道，如果你不是有很強勢的資源，
! P4 M8 ^" i' x公仔箱論壇你治軍嚴謹看看，你一強勢，聽到的聲音馬上少一半，另一半的話也是有目的。」" C& o9 ~; a3 `. U' r
戴勝益說，「如果一個老闆孤軍奮鬥，這個老闆就做不久了。」
' P8 ~5 B, X. | M「現在，我一年也難得生一次氣。」戴勝益笑著說，採訪前一週，公仔箱論壇4 m/ Q% u4 c! y5 S* a
他才剛從北歐度假回來，他不再像過去忙得焦頭爛額，事業卻持續成長。tvb now,tvbnow,bttvb) h# P7 v" E( J& ]9 {
許文龍的忠告，是幫助他學會分享，最重要的一堂課。
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8 e' w. W7 A' X( S; p) j7 _" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當自己發現起煩惱時，要感謝使你產生煩惱的人、事、物因為，他們是在幫助你修行。 |
發表於 2012-12-5 03:51 AM
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