成份:
/ R8 j3 g N$ A, t! R35 克黃糖0 b6 j$ m1 V4 @( j. } a* h: h
40 克幼砂糖
P+ T6 \- h& m5.39.217.77:889880 克絹豆腐
# I' H# h4 H4 W1 ]3 個雞蛋黃1 _1 r5 q0 J* ~' ^6 v+ d9 l( o! P
5 個雞蛋白
4 m+ a3 E8 M+ ?+ U: \5 P" P4 d! m3 克泡打粉- c2 V0 W4 a6 A0 Y4 k1 L, S0 b
90 克低筋麵粉5.39.217.77:8898+ M3 b4 t* W8 ~3 g
1 湯匙白芝麻! o+ o) N2 F- q
60 毫升植物油5.39.217.77:8898% ]% K: U! O" n7 i* x8 u" q
60 毫升豆奶 (無糖)tvb now,tvbnow,bttvb/ r4 k2 J% c# k2 L, t3 t
鹽、鮮果及甜忌廉各適量
1 X& ?1 `) `8 t3 e8 ?# }0 D' E5.39.217.77:8898
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$ F8 T! }; y/ _9 {+ r; Q. Q5 b/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟:
/ {4 t8 r f2 x# \3 T6 ?(1) 預熱 180 oC 焗爐約十五分鐘；麵粉、泡打粉及鹽過篩備用。
, f. p- `, R0 l' z/ b9 G* gtvb now,tvbnow,bttvb(2) 雞蛋黃及黃糖攪拌至鬆泡；豆奶和植物油混和座至暖身後加入蛋黃中，再拌入豆腐，加入麵粉料及白芝麻拌勻。
/ O% G! r* O" G' h, S5.39.217.77:8898(3) 蛋白打至起泡，分次加入幼砂糖打至挺身，拌入麵糊中。
. ^* k" `0 `2 u6 H; y4 q: qtvb now,tvbnow,bttvb(4) 麵糊倒入一個七吋的蛋糕模中，放入焗爐焗廿五至三十分鐘後取出倒扣，待涼後脫模，塗上忌廉及放上鮮果即成。 |
發表於 2007-12-28 09:40 PM
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發表於 2008-1-2 07:44 AM
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