[中式食譜] 三杯小卷

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分量:約6人份
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材料:
  v3 C: Z9 l3 o6 X- e1.小卷 300公克0 g3 u& K4 q9 p
2.老薑(切片) 1塊
" ^) |. M* B" k8 s+ y+ E9 _公仔箱論壇3.蒜瓣 10瓣
% m% ]3 j2 p8 O' |tvb now,tvbnow,bttvb4.小紅椒 1支- [  \  Y2 m% M
5.九層塔 適量4 d' K: u9 t1 i0 }4 L1 E
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調味料:5.39.217.77:88984 M& m+ V  u( `$ m% f. F: V( q" U
1.甘甜醬油 50公克5.39.217.77:88980 L! j. q& {: W- ]7 p  T$ M
2.米酒 20公克公仔箱論壇+ Y: K3 R+ [+ D# l2 V1 V0 P2 l0 j
3.糖 20公克% M% |5 J9 h6 T# w; b9 b! t
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1 |5 U4 m0 b6 E- d" ?5 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb! m: Z3 N2 M4 O9 R
1. 小卷洗淨瀝乾，備用。5.39.217.77:8898) W9 ]. \3 [* {. A; H0 W/ [% W
2. 起油鍋，爆香老薑片、蒜瓣，再加入作法1的小卷與所有調味料炒至收汁，最後加入小紅椒、九層塔拌勻即可。