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. M3 t- |2 V* ]( o1 N/ R& m* _公仔箱論壇份量:約6人份8 |- q$ l/ U* W% [) X0 C
$ o! M- c5 }, A% S% qtvb now,tvbnow,bttvb材料:
7 W A5 c/ Q8 \) B: N! r0 |7 y( S5.39.217.77:88981.有機雞蛋 6顆5.39.217.77:88987 C1 K H) X7 [- c' l
2.芥菜 1枝
. z' p. \5 m& q& }# w3.八角 3粒) r3 n: H5 {; {2 U4 n
. Q3 j3 `- ]9 ?* Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |- h" q6 b( T% d3 j$ X
調味料:公仔箱論壇5 R, K4 r0 `8 Q4 L( ?$ Z! z
1.黑糖醬油 30公克% X0 i. D0 ^) c* q4 C, K9 x
2.水 200公克
( d$ u6 d* v5 p- N8 b* M7 A) T3.太白粉水 適量公仔箱論壇0 t) | s m+ E% c
4.香油 適量
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; q' W9 J" U" Q! T2 S: ?' y' ^做法:5.39.217.77:88987 M2 J/ i* y4 Z- Z3 s( U, v" m
1. 取一平底不沾鍋，不需加油，用小火將6顆雞蛋分別煎至蛋白定型、蛋黃尚未熟透的狀態，再用鏟子對折包成蛋餃型，備用。
- B$ W0 u6 v6 _5 K0 |( n. p5.39.217.77:88982. 芥菜洗淨切塊、汆燙熟，備用。
2 B0 e( o5 z$ S3 q) a2 ^3 X0 R公仔箱論壇3. 取一鍋，放入八角、黑糖醬油、水，用小火燒至入味後熄火放涼，泡至入味後撈除八角，接著重新加熱作法3的湯汁，並用少許太白粉水勾薄芡，並淋上香油拌勻熄火。
/ o* M" [! H7 U# g- `" Y公仔箱論壇4. 取一盤，鋪入作法2的芥菜，再放入作法1煎好的雞蛋，最後淋入作法4的湯汁即可。 |
發表於 2007-12-28 09:25 PM
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