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份量:約6人份公仔箱論壇- c! F- ~* h9 \9 U; V" R- V5 ]* |
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材料:2 \7 p! n; G M, j4 x
1.有機雞蛋 6顆
# v: i7 Y1 W& t2.芥菜 1枝公仔箱論壇' L/ ?) J* b6 H- h
3.八角 3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K4 ~* v% K* u; b& Q. z8 M$ P
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: M' S9 ^1 z' h BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
, G l- H. r2 N7 m6 T+ h7 X9 ktvb now,tvbnow,bttvb1.黑糖醬油 30公克
& T T) X, W R5 s+ B5.39.217.77:88982.水 200公克5.39.217.77:8898- \& @2 E" T; @
3.太白粉水 適量
% h& }8 V1 e V, s' L, _: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.香油 適量, V2 V7 B4 S; R# \1 X& ]3 d
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, W. u: V0 p+ w$ f3 V) K r" _: Dtvb now,tvbnow,bttvb做法:5.39.217.77:8898/ ^1 |; V/ w/ ^; t6 v& t) W
1. 取一平底不沾鍋，不需加油，用小火將6顆雞蛋分別煎至蛋白定型、蛋黃尚未熟透的狀態，再用鏟子對折包成蛋餃型，備用。
' _. t/ {7 Z( d/ j5.39.217.77:88982. 芥菜洗淨切塊、汆燙熟，備用。公仔箱論壇 N% Q+ } ~9 s6 R! U
3. 取一鍋，放入八角、黑糖醬油、水，用小火燒至入味後熄火放涼，泡至入味後撈除八角，接著重新加熱作法3的湯汁，並用少許太白粉水勾薄芡，並淋上香油拌勻熄火。
6 z/ J; O1 H! E7 i公仔箱論壇4. 取一盤，鋪入作法2的芥菜，再放入作法1煎好的雞蛋，最後淋入作法4的湯汁即可。 |
發表於 2007-12-28 09:25 PM
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