' e+ j0 C7 \/ _/ m7 O. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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份量:約6人份5.39.217.77:88987 o# c7 M4 I, b6 M7 M* P
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材料:
! G6 }4 d% ^: Z. }tvb now,tvbnow,bttvb1.有機雞蛋 6顆& S1 a( B+ p6 [( D' k8 W
2.芥菜 1枝公仔箱論壇3 ]/ ~' X E. v% h5 X; t
3.八角 3粒公仔箱論壇, S' D. K! Y$ o2 l7 L
tvb now,tvbnow,bttvb4 ^. X# F: F$ u5 f( C' h6 D
- _/ [+ N6 U- \: ^' y調味料:
3 [/ y4 e: i* D8 @- |tvb now,tvbnow,bttvb1.黑糖醬油 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m( V% r8 R, c r0 Y/ G1 j/ O
2.水 200公克
/ d! A2 ^- r8 z* L% h# u+ b公仔箱論壇3.太白粉水 適量公仔箱論壇2 V% Y# S1 S, X- e! D X5 T
4.香油 適量tvb now,tvbnow,bttvb1 E, D3 D% K: S
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3 b- x! ]1 f2 W2 Q3 o3 E% R5.39.217.77:8898做法:
6 v: C9 r% x" m( g$ Q0 ]& R1. 取一平底不沾鍋，不需加油，用小火將6顆雞蛋分別煎至蛋白定型、蛋黃尚未熟透的狀態，再用鏟子對折包成蛋餃型，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, f/ J( ]* u9 O2 w# Q0 q/ D/ L
2. 芥菜洗淨切塊、汆燙熟，備用。" G# Q E$ O0 S l$ t7 E) M
3. 取一鍋，放入八角、黑糖醬油、水，用小火燒至入味後熄火放涼，泡至入味後撈除八角，接著重新加熱作法3的湯汁，並用少許太白粉水勾薄芡，並淋上香油拌勻熄火。
3 V" N" a6 S2 h) c9 [' K4. 取一盤，鋪入作法2的芥菜，再放入作法1煎好的雞蛋，最後淋入作法4的湯汁即可。 |
發表於 2007-12-28 09:25 PM
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