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份量:約6人份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @4 H* [' P8 P( a+ v3 {
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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p" w9 X/ w- c$ c8 Z
1.有機雞蛋 6顆
) F, @6 \/ R- k; ~: e# S公仔箱論壇2.芥菜 1枝7 ?+ b$ Z' ?( a8 C
3.八角 3粒8 Q" M q) U. ~! i2 N- M% x6 p
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb% A5 R& _: _2 ?& b V [! K
1.黑糖醬油 30公克
* q& M, W1 R0 C2 Z5 ztvb now,tvbnow,bttvb2.水 200公克
( z; @# A Y! F( N) S7 G3.太白粉水 適量
( }+ |; ?+ p8 Y1 {0 q. [4.香油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N! f3 W& x9 {' c, Z
5.39.217.77:8898$ o9 }9 _8 C. h4 U, \2 r! w& O
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做法:
- r y& L" B% u0 t/ q. J$ ]' b- d1. 取一平底不沾鍋，不需加油，用小火將6顆雞蛋分別煎至蛋白定型、蛋黃尚未熟透的狀態，再用鏟子對折包成蛋餃型，備用。
, ?! Y+ K Y, a% u3 s7 @tvb now,tvbnow,bttvb2. 芥菜洗淨切塊、汆燙熟，備用。
. ?: W: l9 a. atvb now,tvbnow,bttvb3. 取一鍋，放入八角、黑糖醬油、水，用小火燒至入味後熄火放涼，泡至入味後撈除八角，接著重新加熱作法3的湯汁，並用少許太白粉水勾薄芡，並淋上香油拌勻熄火。tvb now,tvbnow,bttvb8 c3 e. s: ^1 `2 O, s
4. 取一盤，鋪入作法2的芥菜，再放入作法1煎好的雞蛋，最後淋入作法4的湯汁即可。 |
發表於 2007-12-28 09:25 PM
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