冬天進補吃薑母鴨，真的會補。醫學生進行當歸和生薑的小鼠實驗發現，小鼠體內大腸菌數下降，顯示當歸和生薑有免疫促進效果。 慈濟大學醫學系學生陳毓紹，昨天在健康科學文教基金會主辦的「醫學系暑期學生研究計畫」成果發表會上，以「當歸及生薑促進免疫能力之小鼠模型」研究進入決選。 陳毓紹說，小時候祖母總要他吃薑母鴨進補，他把小鼠分實驗組和對照組，將當歸依人類建議劑量換算成小鼠劑量，餵食三天，第四天打入大腸菌株，第五天取出小鼠最大的淋巴器官脾臟，結果大腸菌株數下降五成。 生薑實驗，則分別餵小鼠吃含生薑醇的台灣和北京科學中藥，其中北京中藥生薑醇濃度較台灣多一成；結果發現，兩組小鼠的大腸菌數，都下降三成；儘管生薑醇濃度不同，但結果差異不大。 慈濟大學分子生物暨人類遺傳學系教授張新侯說，實驗證實，當歸和生薑有促進免疫效果，民眾偶爾可吃當歸和生薑煮成的食物。 台灣基層中醫師協會理事長陳潮宗說，當歸和生薑能增強免疫，自古以來就有「當歸生薑羊肉湯」；天冷時，一般體質民眾可吃薑母鴨補身，如果虛弱或腸胃虛寒體質，不宜吃得太頻繁，且不要加麻油。 長庚醫學大學醫學系學生林宛瑩，研發出快速便宜的大腸直腸癌生物感測器，獲醫學系暑期學生研究計畫冠軍；感測器可測得患者有否K-ras基因突變，有此基因使用標靶藥物效果差，目前正申請專利。 Z( l0 l9 N7 l2 e1 y4 k* F5 E
tvb now,tvbnow,bttvb! V9 N% P. ^6 L- f5 w1 f
【2012/12/02 聯合報】5.39.217.77:88981 f0 E* Q% }" g% f. m
* u% m0 F2 @( k
) W2 A5 Q" [! b7 l$ o0 F+ G5.39.217.77:8898 冬天進補少不了薑母鴨，當歸和生薑被證實能增強免疫力。
7 |* z; `8 L3 Q8 }0 E1 w# R4 |公仔箱論壇9 F' D$ J. `- q2 \, `
" e7 v4 m- ^7 n _+ z( F: [
1 \# H! @; t0 d2 R% R O6 W9 i | 
發表於 2012-12-2 02:23 PM
| 
