營養不僅對一般人很重要，尤其癌症患者更需要營養。醫學研究發現，病患有了良好的營養狀況，較能對抗癌症對身體的壓力，也才能承受長期高劑量的化學、放射治療及度過手術治療的恢復期。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i0 p7 ^$ o( J
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* ], p% d: ]. n1 O3 v5 f6 X公仔箱論壇但是，吃東西對癌症患者而言，有時並不是一件容易的事。因為疾病本身或治療過程常常會出現一些副作用，使得一個人的胃口變差，影響進食，於是體重減輕，進而瓦解病人的抵抗系統。
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那麼，為了使病人獲得更好的營養，飲食上有什麼改善的辦法呢?
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體重減輕:tvb now,tvbnow,bttvb" c- d. x7 n: M( |
以少量多餐方式供給;用多變的方式給予高蛋白、高熱量的飲食;並遵醫囑適當補充維生素及礦物質。
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7 Z# d* v) [9 h2 m2 Q! b9 e( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食慾不振:
9 S+ ~$ p* s' V! H; Z$ v7 _- ]8 p少量多餐，並適時提供高熱量、高蛋白的點心或飲料;試以溫和的調味料，多樣的烹調方式變化飲食，以增加食慾;儘量避免油膩的食物;在用餐前作適度的運動，可刺激腸胃蠕動，增進食慾;或餐前可食用一些開胃食物或飲料，如:酸梅湯、果汁、洛神茶。
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3 b3 U$ x0 g, R5.39.217.77:8898噁心、嘔吐:
8 p3 y+ N( A: A( O, T少量多餐，避免空腹;起床前後及活動之前，吃些餅乾、吐司、饅頭等較乾的食物，飲料最好在飯前30分鐘飲用;避免太甜或太油膩的食物;勿同時吃冷、熱的食物;並儘量依病患的口味來挑選菜單，且要細嚼慢嚥，放鬆心情。* P8 s# L- R4 E
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味覺改變:
$ N; ~& }. g% Z5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通常患者的味蕾對酸、甜的敏感度降低而增加對苦的敏感，因此，可在烹調時以檸檬或糖調味且避免苦味較強的食物，如:豬肉、牛肉及芥菜;為增加肉類的接受度，在烹調前可以酒、果汁浸泡或混在其他食物中;經常變換烹調方式，並以病患的口味為依歸。
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口乾:
& E) i7 i$ z Y0 ]/ Z5.39.217.77:8898每天至少要喝兩千西西的水，並多利用高熱量的飲料;儘量吃有湯汁、軟爛、易吞嚥的食物;酸辣的食物應少吃，以免刺激，而含有酒精的飲料亦應避免;咀嚼口香糖有助唾液的分泌。tvb now,tvbnow,bttvb7 T: E5 K4 a! ~
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' f% p/ ~/ [# U, [口腔潰瘍:
- G3 D; D& K% \5 y. C4 I5 d) b. i細嚼慢嚥並避免食用酸味強及粗糙生硬的食物;食物的溫度以室溫為宜;可適度補充綜合維生素B。' ^0 q1 J/ i: y# _3 S/ g% V2 O7 Q
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]- D# Q4 ]; g5.39.217.77:8898吞嚥困難:
6 b, Y4 \. |( W$ N0 @應儘量挑選質軟、細碎的食物，並以勾芡方式烹調;可與肉汁或肉湯同時進食;若無法由口進食則考慮使用管灌食。$ \- E+ U- Q3 ~, \7 A9 r2 a
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胃部灼熱感:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I- ^9 m# X4 f; T% d. D8 W' p
少量多餐，並避免濃厚的調味料及油膩、煎、炸的食物;喝少量的牛奶有助於症狀的改善。
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9 ]# n! t3 A7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {! e% g) D% B( N
腹痛、腹部痙攣、腹瀉:
2 N. E1 e( W' X. M3 D$ _tvb now,tvbnow,bttvb應少量多餐，且食物不可太熱或太冷;避免刺激性的食物或調味料;易產氣、多硅彖閬a粗糙的食物避免食用，如:洋蔥、馬鈴薯、豆類、牛奶及碳酸飲料等。
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" E/ d! H9 }8 }# ~ Q便秘:5.39.217.77:8898) _4 k4 J: K1 q% P# H' f, ^
可增加富含纖維質的蔬菜、水果、全殼類、皮及全麥麵包並多喝水或果汁。& `. Q0 D+ [: V6 g: }/ a7 u. U
# g' V# s* w0 j" Y. x3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; H7 S; \9 d7 m' A" I5 x如何改善營養狀況:6 o9 s) z! c; \$ c% b( U
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(1) 增加熱量:
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( u8 G6 E% ?; Q: i5.39.217.77:8898當患者無法攝取足夠的食物維持體重時，不妨嚐試一些高熱量的食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E' w- o' R2 o* A+ U0 @/ o
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奶油--抹在吐司或溶入湯，蛋及烹調中。
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' J1 Z5 ]4 z+ m 花生醬—加在水果中或抹在三明治上。
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美乃滋—用在沙拉、蔬菜或蛋上。
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鮮奶油、奶精—可加在水果、甜點、咖啡、派、巧克力、布丁上。
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果醬、糖漿、糖果的食用。
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(2) 增加蛋白質:
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以下為富含蛋白質的食物，可用來增加攝取量。tvb now,tvbnow,bttvb. J/ \# C4 V6 F7 u/ e+ E) \
4 r9 F9 F4 K: L" m! v4 [% k/ T 肉類—不論豬、牛、羊、雞、鴨、魚肉等均可。
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乳酪、豆製品—如:豆漿、豆腐。
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( M' y. I z1 j* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 奶類—不論牛奶、奶製品或一些市面上可購得的合格醫療營養品(即均衡膳食的代替品)均可，亦可將麥片、穀類加入其中以增加美味。
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, ~+ S @4 _% r7 N1 ?癌症患者因心情沮喪，食慾不佳，要保持良好的營養實在不容易。因此，我們要讓患者把吃東西當作是自己的責任，再加上周遭旁人的鼓勵，並不斷提醒食物對健康的重要性。為了維護病患的健康，病患的飲食必須加以費心照顧並予以關懷和重視。 |
發表於 2007-12-28 12:09 AM
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