本帖最後由 zishuang 於 2012-11-24 09:17 AM 編輯
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' U: P* d5 s, r m6 X( _3 d5.39.217.77:8898蜂蜜大枣茶是韩国非常流行的一种口感甜美香浓的传统茶。公仔箱論壇 u/ P1 k H4 F" l- P: A7 R
在韩国具有药用价值的各种汤，包括药丸和膏熬制而成的都被称做茶，也就是如今强调天然以及健康的传统茶前身。
- ]9 q; ]5 {* p4 @$ }& a" W7 \5.39.217.77:8898虽说韩国传统茶里不放茶叶，但却可以加入好几百种材料，据说已经达到无物不能入茶的程度。公仔箱論壇 H4 @( [5 h$ b+ e0 P0 @
水果类更是几乎无一例外都可以制成热销的绝妙滋味，像我们熟知的蜂蜜柚子茶，木瓜茶等等。tvb now,tvbnow,bttvb( @, v& I+ o7 \' K
蜂蜜大枣茶不仅味道清香怡人，更是一款有补气补血功效的食品，是女性养颜补血的最佳饮品，而且非常适合在冬季饮用，有助于身体产生热量和促进随眠，也有暖身祛寒的功效。
( l2 M( F5 C2 l5.39.217.77:8898超市一瓶50-80元不等，而且里面会有添加剂，我们自己在家制作其实也就十几块而已，经济实惠又吃着放心，不如自己动手制作一瓶，喝出一个美丽的冬天。+ f0 P" ~' Q5 n
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材料：大枣30粒，白糖50克，冰糖50克，蜂蜜100克，水500毫升。
# c4 b. Z/ Y+ B5 P9 [1 D" e做法
6 w- e$ O4 ] n9 l/ X8 B7 s. O7 c1·准备好所有的食材，大枣洗净用厨房擦拭纸擦干水分。1 O) w& i7 b+ y
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2·把枣核取出，糟肉切小块，枣肉放入锅中加入清水。
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3·再加入冰糖，白糖。tvb now,tvbnow,bttvb8 a0 J: l4 ]9 B
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4·大火煮开撇去浮沫，然后中小火熬煮至水分干汤汁粘稠，枣肉变透明。; Z, L! E1 ~6 z1 _
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5 y) P* C8 P6 g5.39.217.77:88985·稍冷凉加入蜂蜜搅拌，彻底冷凉后装瓶冷藏保管，喝的时候用开水冲服。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^2 a8 q) X0 [* @) @3 I* x }' |
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啰嗦一下
( N% U) w c+ p/ Q5.39.217.77:8898枣子一定要用枣肉厚实，不是很干的大枣，这样做出来的大枣茶枣香浓郁，口感好。
8 X+ Q1 C' `8 \熬制红枣的时候时间要长一些，直到水分蒸发，汤汁粘稠红枣变透明才好。
7 S/ g" x( B5 B2 s( H0 F+ _: xtvb now,tvbnow,bttvb稍微冷凉之后再放入蜂蜜搅拌，彻底冷凉之后在装瓶。) t# K7 M R: S6 p! M
装瓶后盖上盖子，可把瓶子倒立放置10分钟，排除空气，在放入冰箱冷藏，保存的时间要长。5.39.217.77:8898/ `; C5 E# ]5 ^& l: {% M0 d8 B" Y3 Y
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發表於 2012-11-23 07:37 AM
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