[中式食譜] 姜蔥螃蟹

zactlion1899

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e* L0 d6 x( k! @  h+ H7 r: G' Z7 f
材料：
& V) m; v4 x1 Y+ {8 h. i. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。螃蟹- 1公斤1 _0 P5 A- G- M; e* [5 k
鹽- 2.5克
- J% D/ V7 `. e( Y+ ?7 ~" ]& ~味精-  適量
2 X7 j6 x2 y3 S% J9 m9 ]$ ?8 o! _tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉- 少許5.39.217.77:8898# C+ f9 @9 q0 h; [+ q; h& g( ?/ _
料酒-15克
. K- ^* y' I  D- @) n" W9 B; i+ Q花生油- 750克! A+ G" X. j4 _
蔥-2.5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c. I6 Y" m" }  `
姜末-2.5克& j' J6 z0 ^. B/ L  r, y/ _* y
澱粉-2.5克
' P' n, W1 R7 t/ M: q% I* s6 j+ ~5.39.217.77:8898香醋-2.5克
9 i* p7 w/ f2 @) W8 `! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油-25克
0 x* J$ j9 v) X) j5 r& W5.39.217.77:8898   
; P+ d% Q! D: E" p5.39.217.77:8898做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C/ Y# h8 W" C& V  k- w
    　
+ J# j& t! K& g# }  O  s1. 螃蟹去殼洗淨，切成塊狀
0 q, P& V* U9 W& C2 A" @% \0 ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 將材料放清湯、包括鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、澱粉、香油、蠔油，調成汁待用；tvb now,tvbnow,bttvb: I3 X1 I' ~2 X9 Y4 v  ?+ G! S
3. 將螃蟹放入油鍋，稍炸出鍋。鍋留底油，下蔥白段爆香，加入螃蟹烹酒，速蓋一下鍋蓋，倒入調好的汁，翻勻出鍋即可。