[中式食譜] 姜蔥螃蟹

zactlion1899

. u9 {& z/ p+ h1 S2 i3 G- T5.39.217.77:8898材料：* V2 S  B; X9 X! @
螃蟹- 1公斤
+ X2 ?+ H& M" y, s! G: u8 M: n- R5.39.217.77:8898鹽- 2.5克
7 L, q- J/ L! w* l9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精-  適量
7 H8 z5 y' v* ]* f0 {公仔箱論壇胡椒粉- 少許9 _, {, t; F( M. p# i( A* t
料酒-15克tvb now,tvbnow,bttvb: L. E! s, R# q4 w# c6 C) B
花生油- 750克
5 N7 S' _( c$ W  m. _* e5.39.217.77:8898蔥-2.5克
- Y" U$ O3 `$ Q1 Q姜末-2.5克5.39.217.77:8898( |8 ]9 g* s, Y  j+ M' N: E
澱粉-2.5克5.39.217.77:88986 S1 x- I( D9 f, x1 ~/ E0 ~
香醋-2.5克
3 B0 V6 W' H( `9 @6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油-25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d$ N3 M3 X' K5 O1 Y3 h) ?
   
/ x3 {3 P. c5 a/ _4 ?0 y- O5.39.217.77:8898做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F" V+ u. u$ r$ p7 F' y% G, B+ o
    　
/ Y% t, u% M: v) e7 D5.39.217.77:88981. 螃蟹去殼洗淨，切成塊狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L9 [9 ]" n- {" G
2. 將材料放清湯、包括鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、澱粉、香油、蠔油，調成汁待用；tvb now,tvbnow,bttvb* E: F  T6 A+ l5 ^: B& T. B; H) \
3. 將螃蟹放入油鍋，稍炸出鍋。鍋留底油，下蔥白段爆香，加入螃蟹烹酒，速蓋一下鍋蓋，倒入調好的汁，翻勻出鍋即可。