[中式食譜] 姜蔥螃蟹

zactlion1899

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材料：
& v7 C5 ]& e3 o" A: N3 ^/ D1 n螃蟹- 1公斤公仔箱論壇8 H7 s6 D$ y) J# \! ?- a
鹽- 2.5克3 U6 U) X, ?( U" j
味精-  適量
2 W% c0 E% R$ n  Q/ Q1 I' t5.39.217.77:8898胡椒粉- 少許
; p+ A! L$ c% w' D$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒-15克+ n$ Y7 i1 C( Q
花生油- 750克  N. Z/ X, B+ T% @/ x9 A$ G
蔥-2.5克4 O, Q  }8 ?) @9 N
姜末-2.5克
* ~2 X" [6 [3 s; m0 D+ b澱粉-2.5克公仔箱論壇' P8 s9 o- s. E9 ?  [
香醋-2.5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `- ^% f2 S% a
蠔油-25克2 @" ]9 g/ y3 X8 t5 o
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做法：
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; r: V* b8 ^& f+ U( d; N; N- V1. 螃蟹去殼洗淨，切成塊狀
' C/ B, Q+ L, B7 ^% |1 H- c5.39.217.77:88982. 將材料放清湯、包括鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、澱粉、香油、蠔油，調成汁待用；
+ F* e8 d* R8 }6 K2 b6 e/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將螃蟹放入油鍋，稍炸出鍋。鍋留底油，下蔥白段爆香，加入螃蟹烹酒，速蓋一下鍋蓋，倒入調好的汁，翻勻出鍋即可。