 公仔箱論壇' d+ e$ a3 j% u# {6 N5 {" q/ B
材料: 5.39.217.77:8898+ e, b, V- |. h7 E+ W: h
泥螃蟹 (把蟹鉗砸開、蟹殼剝開，洗凈) 900g,
) h- W3 e5 a' Z! @4 K% D! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粒 (搗碎) 4大匙 ,新鮮紅辣椒 (除去辣椒子, 切末) 3 - 4 條,tvb now,tvbnow,bttvb& c; P. ~4 _$ i
牛油 4大匙
: h. c4 P u" m7 a! B5.39.217.77:8898蒜頭 (去皮, 切碎) 10 瓣
; h& S" Q" A( {- G4 v; N3 _5 {' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩姜 10 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p! f# S# d, S* _
蠔油 1 - 2 大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- _8 q d8 ~8 L* {# Z1 N
黑醬油 2 小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k" m8 _( T9 h' m6 a
糖 (隨意) 2 小匙
# p$ O" B( p. \4 r9 o5.39.217.77:8898食油 (用來炸) 適量
. R" i9 s! x+ D5 L% u, g7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇, L0 H+ _% q1 ~& ~0 I" q; F
1. 把黑胡椒倒入油鍋干炒香，然後置一旁。
0 ^4 b1 j9 x* Z5 N+ n' G0 h& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將泥螃蟹倒入滾熱油鍋炸至螃蟹呈現紅色即可撈起，瀝干油份置一旁。
/ a- j1 P: w' i, S' m; A+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把油鍋燒熱，倒入牛油，當牛油在油鍋溶化後把蒜頭、姜片和紅辣椒一起倒入，然後翻炒大約三分鐘至混合料出味。
7 m D/ D. a8 n: \- ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 接著加入蠔油、黑醬油和糖一起炒均，再加黑胡椒。將這些混合料以高熱度翻炒幾秒鐘，再把螃蟹倒入翻炒大約一分鐘即可盛起。
5 p0 Z) u- p" U0 N9 m( X1 `*乾炒是一種傳統煮法。食物是在無加入油的油鍋內炒至出味。 |
發表於 2007-12-26 02:08 PM
| 
