今天教你30分鐘就可完成的3菜1湯，等電鍋汆燙豬肉和炖煮白蘿蔔時，
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, b& v: w E4 g3 q0 V5 k |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 運用蒸架可同時蒸魚、蒸蛋，最後以這湯底為高湯，還能煮蘿蔔貢丸湯，
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5 H3 k! ]* g+ {5.39.217.77:8898 搭配炒龍鬚菜、涼拌小黃瓜，美味的一餐就完成了！ 5.39.217.77:8898- c5 D' Z4 R( g1 i/ \
( p9 a5 [/ a6 N" ~8 y 電鍋省錢省時上菜：
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+ z: m/ ~6 [5 U- mtvb now,tvbnow,bttvb 下層蒸蘿蔔與五花肉時，
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( {* C9 N. z+ }9 `& h* N; }tvb now,tvbnow,bttvb 上層蒸魚和蛋，
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. Y1 E. ]4 R& [0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 上層食物熟後取出，同時取出五花肉，
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( {" E' c) C7 S f$ Ltvb now,tvbnow,bttvb 續入貢丸煮成蘿蔔貢丸湯。
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第一道菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t6 G0 }8 I) }+ |1 r( @& e
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9 ^( I* y7 M3 ^8 s5 ^ 【蒜 泥 白 肉】材料：. J6 n; u- \6 G0 c7 G
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7 u6 C5 M! [( c' p) E; A2 b/ y: @ 五花肉600克、小黃瓜1/2條。5.39.217.77:88982 f, j9 @2 X# P8 V+ X$ }' e
5 e/ _* s+ {; e0 Z$ O! e0 b9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調味料：
1 t8 g. o: p7 G1 B8 J0 n; S5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `: _5 S" v7 N( i: f. t
A. 醬油1/2大匙、醬油膏2大匙、蒜泥適量5.39.217.77:8898& W+ u8 {6 X4 `! P2 R1 d3 S
4 ^ C# M# a: S n9 p+ @5.39.217.77:8898 B. 細糖1小匙、熱開水1大匙。公仔箱論壇8 d9 q8 h$ ~0 g2 k2 z
# c$ F: }0 j% ^' P3 P 烹飪做法：
# j x6 D- s6 ]$ x公仔箱論壇5.39.217.77:8898+ Y# j' t* w$ V0 B( N+ q( h
1. 小黃瓜切絲、蒜頭磨成泥備用。
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6 R0 x2 K; a6 j: P; N% Rtvb now,tvbnow,bttvb 2. 取一碗放細糖加熱水攪拌，續入A料，拌勻即成蒜泥沾醬。
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3. 五花肉洗淨汆燙，與白蘿蔔放入電鍋下層蒸鍋內，待20分鐘後取出放涼即可切片，食用時搭配小黃瓜絲及蒜泥醬。
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2 M5 l8 i# f4 G5 o7 x# c' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第二道菜' z3 ~, R% h4 ]2 M0 N. Q, ?/ d
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i: [2 }; `; A% D$ [1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【蘿蔔貢丸湯】材料：
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g; b& {# T: l. X/ m w Y! P5.39.217.77:8898 白蘿蔔1條、貢丸300克、香菜適量、熱水1500c.c.。
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& w) n/ U3 c* X3 \ 調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T' ?+ w9 t4 h" h" J4 a% `
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鹽2小匙、雞粉、冰糖各1小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L G- g7 d9 ]+ n5 N' Y: N2 H
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烹飪做法：" L, M+ m p$ h4 n
4 g* o8 I6 ~1 d4 j4 A 1. 白蘿蔔切塊與汆燙好的五花肉入蒸鍋，並加熱水，再將電鍋的外鍋加入1杯水。
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2. 放入蒸架，上層可蒸鱈魚。
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r/ b$ a" A4 `9 R- h x E 3. 蓋上鍋蓋煮20分後取出五花肉，再加入貢丸及鹽、雞粉、冰糖，繼續燜煮5分鐘即可。公仔箱論壇( A: {6 V; f, n# D7 k+ F1 h/ `
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4. 食用時可加香菜。
8 S3 ~2 B( c9 s6 d7 L8 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q0 P$ c- U+ v- n# u+ k
第三道菜
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【梅 子 蒸 魚】材料：公仔箱論壇$ u/ v& w4 [) N9 I4 |, h' i
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鱈魚1片、紫蘇梅6顆、蒜末、薑末、蔥末各適量。公仔箱論壇) W7 ?! l5 D* q2 h2 A* d& _
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調味料：
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2 p! {, K) j& P& V) @% D. } 鹽1/2大匙、米酒1大匙。
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烹飪做法：
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1. 紫蘇梅取3顆去籽切碎。0 m% g8 o" [% L
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2. 鱈魚洗淨後用米酒、鹽涂勻醃10分鐘，將蒜末、薑末和碎紫蘇梅拌勻鋪於鱈魚上，蓋上保鮮膜，在蒸白蘿蔔與五花肉時，放上蒸架蒸約15分鐘，待熟後取下保鮮膜灑上蔥花，以另外3顆紫蘇梅裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d" j7 H6 T5 ~; C
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第四道菜
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【日 式 蒸 蛋】材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 L. Q( b& [: y' J
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5 @+ x8 V1 M3 @( G4 | A. 雞蛋2顆。
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B. 蝦仁30克、雞清胸肉50克、魚板30克，香菜少許。tvb now,tvbnow,bttvb, D0 h+ x% o! x& F; H7 j. e! I
$ E% I/ G5 X: dtvb now,tvbnow,bttvb 調味料：
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高湯300c.c.、醬油少許、鹽少許、米酒1小匙、太白粉水2小匙。
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烹飪做法：公仔箱論壇7 T, n+ W. ?0 w
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1. 將蝦仁背部劃刀、雞胸肉切塊。5.39.217.77:8898" u1 \4 m8 e: N* \
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2. 將雞蛋與所有調味料拌勻後倒入蒸碗，待鱈魚蒸好，續放上蒸架蒸5分鐘後取出，續放入B材料後蓋上保鮮膜，再蒸約5分鐘即可，上桌前可加入香菜裝飾。 |
發表於 2007-12-25 06:01 PM
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