今天教你30分鐘就可完成的3菜1湯，等電鍋汆燙豬肉和炖煮白蘿蔔時，
# }; q7 V: N1 N, j# r) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 [3 O% K+ {% ?+ p: [, x 運用蒸架可同時蒸魚、蒸蛋，最後以這湯底為高湯，還能煮蘿蔔貢丸湯，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f' i6 `8 C: T* ?" k
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搭配炒龍鬚菜、涼拌小黃瓜，美味的一餐就完成了！ 2 Y2 t0 B. S4 f6 c9 m9 b- z( h1 R
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電鍋省錢省時上菜：公仔箱論壇' U! r/ W6 H6 [! D' E% M
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下層蒸蘿蔔與五花肉時，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x0 d* Q5 Y+ G) V# r1 L
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上層蒸魚和蛋，
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6 |* o8 I0 W$ N2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 上層食物熟後取出，同時取出五花肉，( A2 Z+ Z( D8 G% n, G
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續入貢丸煮成蘿蔔貢丸湯。6 B3 c0 v9 e4 o$ o2 ?7 }
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第一道菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P$ Z1 e' X4 V) w/ O3 a3 f
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【蒜 泥 白 肉】材料：
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% g" R( d" D" \! N* `& r* u: Z* ~5.39.217.77:8898 五花肉600克、小黃瓜1/2條。5.39.217.77:8898" x- U9 k! Z$ Z, m- @ p3 a
5 U; A3 U8 O4 h# K0 }" Ktvb now,tvbnow,bttvb 調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]( K" j; ?0 }$ C
' {( _# t+ b! }: X7 @: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A. 醬油1/2大匙、醬油膏2大匙、蒜泥適量4 Y) e! G( E+ ?
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B. 細糖1小匙、熱開水1大匙。
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烹飪做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N3 k i. t/ U' t
( @# k) O* ?% f# U0 |. z6 [7 S" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 小黃瓜切絲、蒜頭磨成泥備用。
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2. 取一碗放細糖加熱水攪拌，續入A料，拌勻即成蒜泥沾醬。
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3. 五花肉洗淨汆燙，與白蘿蔔放入電鍋下層蒸鍋內，待20分鐘後取出放涼即可切片，食用時搭配小黃瓜絲及蒜泥醬。
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第二道菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L& m" R* {1 {$ n
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+ |; b5 @6 j# |; r5 A5.39.217.77:8898公仔箱論壇* @5 z) I4 g# f* v2 F8 W& U' ?4 a
【蘿蔔貢丸湯】材料：
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白蘿蔔1條、貢丸300克、香菜適量、熱水1500c.c.。# Q+ b: i3 D: L: C$ K. k/ i2 w
2 ?* `! K! P9 e% Y: X5.39.217.77:8898 調味料：
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" }" b! h( U7 t5.39.217.77:8898 鹽2小匙、雞粉、冰糖各1小匙。5.39.217.77:88982 f2 B' E1 A2 o* J0 l& y n$ \
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烹飪做法：
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o6 C/ ]2 {9 b: b& Qtvb now,tvbnow,bttvb 1. 白蘿蔔切塊與汆燙好的五花肉入蒸鍋，並加熱水，再將電鍋的外鍋加入1杯水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s9 g& H) Z' p( v& S7 r0 e# c) e
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2. 放入蒸架，上層可蒸鱈魚。
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* v8 z9 Y: K# I* Y 3. 蓋上鍋蓋煮20分後取出五花肉，再加入貢丸及鹽、雞粉、冰糖，繼續燜煮5分鐘即可。
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5 y% t+ x% u9 c( n6 Otvb now,tvbnow,bttvb 4. 食用時可加香菜。
$ d& z7 K% L- x# z( n6 W公仔箱論壇公仔箱論壇9 Z6 Z( g# |$ u5 I! ]
第三道菜
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# m" I/ Y3 G. O( _* ?* {+ H/ J% H 【梅 子 蒸 魚】材料：公仔箱論壇, v! N0 B/ z9 n8 Y1 `, u7 a7 ]- q. c# b
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鱈魚1片、紫蘇梅6顆、蒜末、薑末、蔥末各適量。
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調味料：
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鹽1/2大匙、米酒1大匙。5.39.217.77:88981 K {% O' z& x$ S( J8 S
! |; R3 [3 ] P: _6 f" [2 l公仔箱論壇 烹飪做法：
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5 W2 j# U& u/ u1 Y5.39.217.77:8898 1. 紫蘇梅取3顆去籽切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u8 ?# X' w- R2 s
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2. 鱈魚洗淨後用米酒、鹽涂勻醃10分鐘，將蒜末、薑末和碎紫蘇梅拌勻鋪於鱈魚上，蓋上保鮮膜，在蒸白蘿蔔與五花肉時，放上蒸架蒸約15分鐘，待熟後取下保鮮膜灑上蔥花，以另外3顆紫蘇梅裝飾即可。
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第四道菜# c6 i ] Z6 }$ b- n3 ~
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【日 式 蒸 蛋】材料：
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+ `2 \; y- r( N9 T0 V( F* n5.39.217.77:8898 A. 雞蛋2顆。
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B. 蝦仁30克、雞清胸肉50克、魚板30克，香菜少許。tvb now,tvbnow,bttvb) Q# m$ X5 Y" u5 Z1 d N. m
- b6 F, @1 u; p+ P( F/ Z: b 調味料：
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高湯300c.c.、醬油少許、鹽少許、米酒1小匙、太白粉水2小匙。
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烹飪做法：5.39.217.77:8898# K" `0 K* s& e& F- |
1 F' y3 e' F. C8 D% p: F 1. 將蝦仁背部劃刀、雞胸肉切塊。tvb now,tvbnow,bttvb* s, Z! D* C3 v% l- y4 m
/ z7 ^9 `. Q0 u1 U5.39.217.77:8898 2. 將雞蛋與所有調味料拌勻後倒入蒸碗，待鱈魚蒸好，續放上蒸架蒸5分鐘後取出，續放入B材料後蓋上保鮮膜，再蒸約5分鐘即可，上桌前可加入香菜裝飾。 |
發表於 2007-12-25 06:01 PM
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