今天教你30分鐘就可完成的3菜1湯，等電鍋汆燙豬肉和炖煮白蘿蔔時，6 K$ z6 ]5 c* F$ m+ x/ [$ p- i: W
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運用蒸架可同時蒸魚、蒸蛋，最後以這湯底為高湯，還能煮蘿蔔貢丸湯，
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6 p* j6 F- L. n公仔箱論壇 搭配炒龍鬚菜、涼拌小黃瓜，美味的一餐就完成了！ 5.39.217.77:8898- u. u1 V6 k J/ L6 }
5 j; c3 r. ^: N& z/ g+ N4 m/ J1 qtvb now,tvbnow,bttvb 電鍋省錢省時上菜：
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下層蒸蘿蔔與五花肉時，
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上層蒸魚和蛋，' A7 G0 h# x+ T7 K0 f& |
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上層食物熟後取出，同時取出五花肉，
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8 K7 E4 H0 f. F1 D 續入貢丸煮成蘿蔔貢丸湯。
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5 K @% x" {+ z0 c% m0 m" E公仔箱論壇 第一道菜公仔箱論壇+ j) G/ b2 z( O
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; o1 w7 X, H$ \- Jtvb now,tvbnow,bttvb 【蒜 泥 白 肉】材料：
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五花肉600克、小黃瓜1/2條。
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `. S! z( a$ d. s4 R) T
# v7 Y! c% |. O2 I& L$ S, c A. 醬油1/2大匙、醬油膏2大匙、蒜泥適量
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B. 細糖1小匙、熱開水1大匙。公仔箱論壇& l) K1 A: b- M& S( t& X/ s
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烹飪做法：! r6 ~" W N4 l& A: Y8 U. G
+ M7 s8 R1 [9 y- S; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 小黃瓜切絲、蒜頭磨成泥備用。
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2. 取一碗放細糖加熱水攪拌，續入A料，拌勻即成蒜泥沾醬。公仔箱論壇$ }) c9 Q3 y/ q O
h% W$ f! K1 t 3. 五花肉洗淨汆燙，與白蘿蔔放入電鍋下層蒸鍋內，待20分鐘後取出放涼即可切片，食用時搭配小黃瓜絲及蒜泥醬。
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第二道菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [# Y$ D" m$ n: g" E0 r$ S" Q
/ C9 n, [6 m+ n/ H0 q  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K; {" C$ L* ], J9 e4 Y
/ ]% p! N x# ~5 S 【蘿蔔貢丸湯】材料：
9 `- e/ v% S K' }2 ?; w# _7 w5.39.217.77:88985.39.217.77:8898- ^8 G; r( Y! q4 c L1 g: q
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$ p- L, S8 P3 [7 p2 w/ d' ^2 R3 c 白蘿蔔1條、貢丸300克、香菜適量、熱水1500c.c.。公仔箱論壇9 b$ H8 E1 L# S" Q$ ^
' s7 J# l& y7 b! Q* Etvb now,tvbnow,bttvb 調味料：
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- ], e) q& M3 F; i; X: dtvb now,tvbnow,bttvb 鹽2小匙、雞粉、冰糖各1小匙。
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0 S: P/ }5 E ?- {2 k. @ 烹飪做法：
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. T! @+ u$ |& {# u) o 1. 白蘿蔔切塊與汆燙好的五花肉入蒸鍋，並加熱水，再將電鍋的外鍋加入1杯水。
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2 \( y4 E9 g. l1 A6 W+ `9 Z- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 放入蒸架，上層可蒸鱈魚。
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3. 蓋上鍋蓋煮20分後取出五花肉，再加入貢丸及鹽、雞粉、冰糖，繼續燜煮5分鐘即可。公仔箱論壇' L5 e2 t8 S8 E1 R# }# g
& I; j9 m& ?1 C 4. 食用時可加香菜。
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第三道菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D2 K2 l0 s! N" H
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" ~1 X1 v" Q" [ A% U; j 【梅 子 蒸 魚】材料：
# Q- l0 c* e- E3 n$ w. D; y: i( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e% @# m: Y6 x
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$ q* m5 }' O6 R; y6 o: r7 k' _- S公仔箱論壇 鱈魚1片、紫蘇梅6顆、蒜末、薑末、蔥末各適量。tvb now,tvbnow,bttvb2 [( ]* K2 {6 [% Y
# a3 W9 P* p, _# O1 L V 調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q9 A; J% T+ |9 m
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鹽1/2大匙、米酒1大匙。
, B2 I4 S& @; N0 q/ e+ X' P+ P" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z! E) J2 U# F3 E3 c* z D
烹飪做法：
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1. 紫蘇梅取3顆去籽切碎。
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1 i8 Y$ v p; ]4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 鱈魚洗淨後用米酒、鹽涂勻醃10分鐘，將蒜末、薑末和碎紫蘇梅拌勻鋪於鱈魚上，蓋上保鮮膜，在蒸白蘿蔔與五花肉時，放上蒸架蒸約15分鐘，待熟後取下保鮮膜灑上蔥花，以另外3顆紫蘇梅裝飾即可。
: X; D. N6 |" {+ q8 T5 @, e T& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 t) t1 ]' @. e7 g7 F9 V) U公仔箱論壇 第四道菜
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- z8 t& g" D5 l6 S, z7 P A公仔箱論壇  公仔箱論壇7 F; }* U' |* @% M2 U, X
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【日 式 蒸 蛋】材料：
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' f) ^# p; y. ]5.39.217.77:8898 A. 雞蛋2顆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L j4 Z. M4 M4 d. K$ g, ?0 U" q. q
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B. 蝦仁30克、雞清胸肉50克、魚板30克，香菜少許。
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% X5 j1 H/ h/ y1 s7 r$ K% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 高湯300c.c.、醬油少許、鹽少許、米酒1小匙、太白粉水2小匙。
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$ Z+ f" V8 ~/ \$ n( U l% y. C 烹飪做法： J2 \7 b/ ?3 a7 ~8 M g
( c+ \/ U# J0 k7 S* A: v+ g公仔箱論壇 1. 將蝦仁背部劃刀、雞胸肉切塊。公仔箱論壇9 w5 F @7 v: X9 D
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2. 將雞蛋與所有調味料拌勻後倒入蒸碗，待鱈魚蒸好，續放上蒸架蒸5分鐘後取出，續放入B材料後蓋上保鮮膜，再蒸約5分鐘即可，上桌前可加入香菜裝飾。 |
發表於 2007-12-25 06:01 PM
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