今天教你30分鐘就可完成的3菜1湯，等電鍋汆燙豬肉和炖煮白蘿蔔時，
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! X/ z1 n6 ?- g( ~5.39.217.77:8898 運用蒸架可同時蒸魚、蒸蛋，最後以這湯底為高湯，還能煮蘿蔔貢丸湯，5.39.217.77:8898+ d2 b c6 `: ~& R
& }" a, j* R% t& s0 Z6 Ntvb now,tvbnow,bttvb 搭配炒龍鬚菜、涼拌小黃瓜，美味的一餐就完成了！
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6 q( V! w3 N- X+ \tvb now,tvbnow,bttvb 電鍋省錢省時上菜：
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下層蒸蘿蔔與五花肉時，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T* X/ X {8 x9 g
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上層蒸魚和蛋，
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上層食物熟後取出，同時取出五花肉，tvb now,tvbnow,bttvb/ D9 w2 y! ~$ {8 v' e! ~* s+ |/ r
" Q2 D; _& r' m7 g; c 續入貢丸煮成蘿蔔貢丸湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T" z: o' S8 a, U' B# q
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第一道菜9 d4 ~) K2 \) L' Y. O1 @ N7 w
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4 [& x h$ E1 s% |公仔箱論壇 【蒜 泥 白 肉】材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F) n. ?' X: M
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五花肉600克、小黃瓜1/2條。
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調味料：5.39.217.77:8898: o( O7 f" \# C0 p2 K- b
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A. 醬油1/2大匙、醬油膏2大匙、蒜泥適量tvb now,tvbnow,bttvb$ n- c; `( M' J9 q& o+ S
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B. 細糖1小匙、熱開水1大匙。公仔箱論壇, R: R* c- n2 m( y) x0 ~: w3 r4 r) ~
p# S+ K" x, Z5 d* Z公仔箱論壇 烹飪做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 ^+ G- c' N. s
S$ b! \/ O% N* |, K( [$ @) Y2 ~# J. ? 1. 小黃瓜切絲、蒜頭磨成泥備用。& ^& n" o$ U* h- @) {/ n* x* h
$ S+ O# q2 d/ M+ {6 d0 ? 2. 取一碗放細糖加熱水攪拌，續入A料，拌勻即成蒜泥沾醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N) w9 @3 R9 c( ?0 }" ?3 i
3 ~4 U# T# O6 s; z7 h' }& ]公仔箱論壇 3. 五花肉洗淨汆燙，與白蘿蔔放入電鍋下層蒸鍋內，待20分鐘後取出放涼即可切片，食用時搭配小黃瓜絲及蒜泥醬。0 ~5 J1 L. g" P
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第二道菜
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* a. I3 g( g& }, w* u公仔箱論壇 【蘿蔔貢丸湯】材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 O% ?' }# S( Y+ h6 p' {, ?5 R. P
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白蘿蔔1條、貢丸300克、香菜適量、熱水1500c.c.。
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) ?0 J4 \6 x/ s5 o8 G公仔箱論壇 調味料：
: E) S' F( V2 N* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, }; y4 a& {$ k7 |% Z' M公仔箱論壇 鹽2小匙、雞粉、冰糖各1小匙。$ T0 `& V ]: Z( `& z# _ U. U
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烹飪做法：5.39.217.77:88985 ^! X. x1 ~0 ~1 ^' k$ q, M
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1. 白蘿蔔切塊與汆燙好的五花肉入蒸鍋，並加熱水，再將電鍋的外鍋加入1杯水。tvb now,tvbnow,bttvb% x( I+ T6 _/ v2 O) v9 i5 J
) M* W2 D: W- k5.39.217.77:8898 2. 放入蒸架，上層可蒸鱈魚。5.39.217.77:88983 f2 {0 j1 r4 y, K* [. Z1 ~: s
' ^# J1 U% W( _" m 3. 蓋上鍋蓋煮20分後取出五花肉，再加入貢丸及鹽、雞粉、冰糖，繼續燜煮5分鐘即可。
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4. 食用時可加香菜。
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第三道菜
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【梅 子 蒸 魚】材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 Q9 X' D4 |; z8 V( E9 f
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& e8 s( i8 N/ g; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鱈魚1片、紫蘇梅6顆、蒜末、薑末、蔥末各適量。* B# a/ q7 f' U1 o
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X: K( z; U6 ]; @5 v: A8 M
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鹽1/2大匙、米酒1大匙。
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2 F- [$ c) l$ m8 S, `公仔箱論壇 烹飪做法：
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4 t( y. M1 M1 h, S$ \tvb now,tvbnow,bttvb 1. 紫蘇梅取3顆去籽切碎。
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2 p. i; v& U, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 鱈魚洗淨後用米酒、鹽涂勻醃10分鐘，將蒜末、薑末和碎紫蘇梅拌勻鋪於鱈魚上，蓋上保鮮膜，在蒸白蘿蔔與五花肉時，放上蒸架蒸約15分鐘，待熟後取下保鮮膜灑上蔥花，以另外3顆紫蘇梅裝飾即可。
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第四道菜
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7 H4 E2 z# I* v7 S) u' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S7 h$ Q9 j$ `# j2 u; |' o
: X0 u" I$ g: ?, B/ Y: Mtvb now,tvbnow,bttvb 【日 式 蒸 蛋】材料：
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% c) |( v" g: {" J" ~tvb now,tvbnow,bttvb A. 雞蛋2顆。/ r5 M$ U: a2 D P' }% c/ {
0 N8 h/ U& l; E B. 蝦仁30克、雞清胸肉50克、魚板30克，香菜少許。
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調味料：
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高湯300c.c.、醬油少許、鹽少許、米酒1小匙、太白粉水2小匙。
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烹飪做法：5.39.217.77:8898, u. S0 s2 u7 x# M4 g
+ t4 p: ^( z1 i0 P, E 1. 將蝦仁背部劃刀、雞胸肉切塊。5.39.217.77:88989 _2 q2 n/ h- `8 ?, M' `$ u
7 E! y" M. a, q8 F4 N& r5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 將雞蛋與所有調味料拌勻後倒入蒸碗，待鱈魚蒸好，續放上蒸架蒸5分鐘後取出，續放入B材料後蓋上保鮮膜，再蒸約5分鐘即可，上桌前可加入香菜裝飾。 |
發表於 2007-12-25 06:01 PM
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