今天教你30分鐘就可完成的3菜1湯，等電鍋汆燙豬肉和炖煮白蘿蔔時，tvb now,tvbnow,bttvb" i0 R3 w8 c+ v, j) t; V
3 k1 M; k2 z9 S I3 Rtvb now,tvbnow,bttvb 運用蒸架可同時蒸魚、蒸蛋，最後以這湯底為高湯，還能煮蘿蔔貢丸湯，公仔箱論壇" |1 V; L; A' y6 |5 I
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搭配炒龍鬚菜、涼拌小黃瓜，美味的一餐就完成了！ 公仔箱論壇! \1 O5 O5 ~, X: i
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電鍋省錢省時上菜：公仔箱論壇% |! G$ X, ]" n0 U1 ^3 z) j# a
4 \; L1 ~7 [5 t 下層蒸蘿蔔與五花肉時，
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?9 O$ J8 q( E9 Q& M, p5.39.217.77:8898 上層蒸魚和蛋，tvb now,tvbnow,bttvb7 L) v y; K8 P' j& P8 `! J
* a# t( x4 S- O. d5 G 上層食物熟後取出，同時取出五花肉，5.39.217.77:8898. s' @% L( w+ {; A# S4 M
* j* E" Y( X5 l6 I. r1 D: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 續入貢丸煮成蘿蔔貢丸湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i; f! X0 N$ W" t+ E- v
) n! O6 ]1 R( O7 D% f CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第一道菜& j$ p* {0 i8 Q" I3 S" \* }; x
) d( K! P; J/ X5 T \( y5 e3 S  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m T$ ^, r& b: y3 _5 w1 S
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【蒜 泥 白 肉】材料：
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五花肉600克、小黃瓜1/2條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V' a" E, R- t2 L: k
0 |/ m3 X3 _/ ~7 e7 k3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調味料：
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% w! }6 z! H$ @0 |6 J) N) [7 V5.39.217.77:8898 A. 醬油1/2大匙、醬油膏2大匙、蒜泥適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W8 x6 k6 r) J& x8 u
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B. 細糖1小匙、熱開水1大匙。
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7 ~+ m7 d+ }" @ 烹飪做法：
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; h" B* l" a" s5 a 1. 小黃瓜切絲、蒜頭磨成泥備用。
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3 H1 I" S2 X ?" A2 e公仔箱論壇 2. 取一碗放細糖加熱水攪拌，續入A料，拌勻即成蒜泥沾醬。tvb now,tvbnow,bttvb1 n6 q7 {% |$ ^. k! _
/ Q8 L7 C: j+ g r! W公仔箱論壇 3. 五花肉洗淨汆燙，與白蘿蔔放入電鍋下層蒸鍋內，待20分鐘後取出放涼即可切片，食用時搭配小黃瓜絲及蒜泥醬。
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第二道菜tvb now,tvbnow,bttvb$ V, ]) Q3 ~' U" ?+ `: l: s) h) Q
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6 z! z! b3 G" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: E2 N: J# Z" u. N4 Y1 y公仔箱論壇 【蘿蔔貢丸湯】材料：
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1 N" `0 u5 X: z9 n. L* v) W 白蘿蔔1條、貢丸300克、香菜適量、熱水1500c.c.。
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- M9 {6 v" F. U8 ]' `+ Z 調味料：
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; D$ a& W0 j _" Q4 u$ a4 ?. ?公仔箱論壇 鹽2小匙、雞粉、冰糖各1小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _# c7 W/ }6 U6 W t" k
) z5 n$ V9 B" h% m 烹飪做法：
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; J0 r1 \. |3 b* a公仔箱論壇 1. 白蘿蔔切塊與汆燙好的五花肉入蒸鍋，並加熱水，再將電鍋的外鍋加入1杯水。5.39.217.77:8898; W$ {8 L& F/ G) E- J2 t
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2. 放入蒸架，上層可蒸鱈魚。# ^9 z P+ E, V6 D1 ]! s' F
4 e1 K* I4 z( z# z* ` 3. 蓋上鍋蓋煮20分後取出五花肉，再加入貢丸及鹽、雞粉、冰糖，繼續燜煮5分鐘即可。公仔箱論壇3 ~, C9 r" G) J; c
/ @6 D: ~, P* g' `4 ] I9 Ptvb now,tvbnow,bttvb 4. 食用時可加香菜。 Y( J$ c! Y' i% O* G8 \
- r+ D+ |$ w8 a" `5.39.217.77:8898 第三道菜 n, @+ n# g; x' }* T* p
1 R2 ^; W, h! F5 _& o# S+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇' k( B$ N# Q) M) P
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【梅 子 蒸 魚】材料：
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鱈魚1片、紫蘇梅6顆、蒜末、薑末、蔥末各適量。
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調味料：
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鹽1/2大匙、米酒1大匙。
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烹飪做法：
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, P& t7 i A- A: c: N% _5 A公仔箱論壇 1. 紫蘇梅取3顆去籽切碎。5.39.217.77:88982 u g, X5 t( d5 ^' E
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2. 鱈魚洗淨後用米酒、鹽涂勻醃10分鐘，將蒜末、薑末和碎紫蘇梅拌勻鋪於鱈魚上，蓋上保鮮膜，在蒸白蘿蔔與五花肉時，放上蒸架蒸約15分鐘，待熟後取下保鮮膜灑上蔥花，以另外3顆紫蘇梅裝飾即可。) q# r4 D% P# ^ k& Q
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第四道菜% q4 t! C8 i, P8 m
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【日 式 蒸 蛋】材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~- j/ g& Q3 o, T/ ~
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( o5 }0 E8 T7 r- C A. 雞蛋2顆。5.39.217.77:8898( f+ I! |& F, b4 q) ^
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B. 蝦仁30克、雞清胸肉50克、魚板30克，香菜少許。
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7 I; f, v% ]% I6 F% f0 Q+ |2 ~5.39.217.77:8898 調味料：
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高湯300c.c.、醬油少許、鹽少許、米酒1小匙、太白粉水2小匙。+ a( e' f" c2 K/ ]8 M. }# \
5 {9 O. f& L1 Q7 [- ?5.39.217.77:8898 烹飪做法：公仔箱論壇" w, E/ j, ?7 v
: y0 W' k( Z2 i/ D2 q2 L; z8 ^ 1. 將蝦仁背部劃刀、雞胸肉切塊。
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5 ?! p. O$ Y6 R% Q. @8 d9 G- h5.39.217.77:8898 2. 將雞蛋與所有調味料拌勻後倒入蒸碗，待鱈魚蒸好，續放上蒸架蒸5分鐘後取出，續放入B材料後蓋上保鮮膜，再蒸約5分鐘即可，上桌前可加入香菜裝飾。 |
發表於 2007-12-25 06:01 PM
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