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【材 料】
0 Z, D& W% Y4 {3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟麵 150公克
: ?2 z( ]' \0 e8 g/ ^牛腱 1個 5.39.217.77:88987 \! g% |" m9 J: }4 Z" v
洋蔥 1/2個 3 t) B3 ~) i1 }7 }4 _
水 3000㏄ 公仔箱論壇3 O+ l" i/ n. V* ^
蘋果 1/2個
% u% V/ o0 }1 Z$ ~公仔箱論壇小黃瓜 1/2條 公仔箱論壇+ v5 h- `3 ^/ X+ \
韓國泡菜 50公克 7 P1 H7 f9 o( A/ A, V- E
水煮蛋 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t0 H1 N, a3 d# C ^( U
薑 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?2 r" p T0 G& d
蒜仁 1瓣
; S9 ]" T2 k' U( d: ptvb now,tvbnow,bttvb熟白芝麻 1茶匙
; G V3 q9 K6 U, f" |湯頭：
; d1 a" ~0 K) s4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉湯 300㏄
9 m+ O) @- A( B) c& L( vtvb now,tvbnow,bttvb水果醋 1大匙 5.39.217.77:88987 Y; Y/ r5 X, O: i0 r1 Y
醬油 1大匙 . l& B+ }0 s$ T+ k" E( K g
糖 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O7 k: L9 b. m3 W1 J B4 j
【做 法】 5.39.217.77:88982 q1 i: U7 z: B( V1 g
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。
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2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。& S5 m. e: ?* G# u
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3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~" [0 Z8 |. O! M+ ?
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4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。
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. g5 ]1 E+ t* P$ e, I公仔箱論壇5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。
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1 K3 r. O9 j, A* Q5.39.217.77:88986.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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