! g. ]: {/ a6 G3 Q【材 料】 5.39.217.77:88987 j k% ~. G* X" p8 B6 Y
熟麵 150公克 8 {1 w* ?7 q3 U
牛腱 1個
: K7 `4 E9 Q* X2 f5 o* I* q: v4 O5.39.217.77:8898洋蔥 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r- o2 Y5 N4 l8 } ^$ M
水 3000㏄
; E. q; V- J6 U9 E4 p6 X蘋果 1/2個
! [& g+ q/ W! A; b; b- i2 jtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜 1/2條
; U7 Q) N2 P. y) J! d韓國泡菜 50公克
. J, l4 J) E; p# Y/ z水煮蛋 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O: f# G! r/ K9 d+ R& u" u7 }. c
薑 10公克 5.39.217.77:8898! `6 ?8 `& w9 S" |( h0 L1 g- Z
蒜仁 1瓣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d/ e, N* \( s7 x* T
熟白芝麻 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y0 _4 k, _0 P
湯頭： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X+ g a. y# [( @
牛肉湯 300㏄ ' H) i0 s5 w. P0 d( a! X; s
水果醋 1大匙
! n; K6 S' F( r. k; b+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1大匙 公仔箱論壇! t/ h& ~8 U3 B9 U8 i' H
糖 1茶匙
6 ^6 i- F; e7 S0 ~( K5.39.217.77:8898【做 法】
( g! x! \" m& E公仔箱論壇1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。/ ]9 `1 I/ Z( ?: c& k9 [$ }' N k
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2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。8 ]% P/ V7 \2 q& b
R' T; M% ]+ U. y6 e. }5.39.217.77:88983.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。
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4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。
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k) M7 N1 C# G# I: Y( H% b5.39.217.77:88985.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。公仔箱論壇$ D# S! Q2 Z; ]3 ~
, \6 j+ R9 a% m ~; ttvb now,tvbnow,bttvb6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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