7 [8 y* L. ?( w; C& J% K! J5.39.217.77:8898【材 料】 " j% l. Z9 h7 S0 \, ~
熟麵 150公克
& ^7 Q! i- R* ]7 [tvb now,tvbnow,bttvb牛腱 1個 2 r0 Z& s5 c; q* e
洋蔥 1/2個
% W( J+ h8 O7 @, W5.39.217.77:8898水 3000㏄
& W" O, h$ {( L* G公仔箱論壇蘋果 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb; N* A0 [ q# {8 I% V+ M
小黃瓜 1/2條
; t7 K0 L' F; u: L5 d) W公仔箱論壇韓國泡菜 50公克 5.39.217.77:8898! z! _( l4 ^; V) j1 ^7 q# Q6 k
水煮蛋 1/2個
4 l) Q( V8 _: T1 |8 {薑 10公克
/ m* l% `# N7 w* N8 n; w- \9 K公仔箱論壇蒜仁 1瓣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s1 g7 G( K; D2 B
熟白芝麻 1茶匙 + k2 r0 l, d( Z) y
湯頭： 5.39.217.77:8898& C9 f* E+ x8 X
牛肉湯 300㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L7 ]7 G/ E" M3 R4 p
水果醋 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 j0 t# S! m# U. i5 @) c
醬油 1大匙
4 P, s) M: a. ]3 f! Etvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙
! X, G/ i* P8 J$ }公仔箱論壇【做 法】
- k- C( K+ Y4 C/ Q# K" Ftvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。/ d9 k* T1 L: u
& M" t) s% S( {( D8 X L2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。
9 r5 D% h4 z: O$ J5.39.217.77:88985.39.217.77:88984 s7 G0 ^7 e3 _; f
3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。
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0 V' A4 L: ]' A4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。5.39.217.77:8898" y1 u/ f% y! X' q+ X4 o6 W
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5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。
! }6 k/ ~; u e# Z0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 | A5 n9 t/ ?, H0 J" |6 V6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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