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【材 料】 公仔箱論壇/ ]' B9 u4 Z/ f
熟麵 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z0 A6 {8 T% S+ o& o
牛腱 1個
# u- O/ n* y. A$ G+ }6 q6 [) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1/2個 / |4 ]$ A. E( c9 y. B+ K
水 3000㏄
4 v9 A4 {) I' l! j. B公仔箱論壇蘋果 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb; B1 k! R3 u E7 H+ {
小黃瓜 1/2條
/ k. v) e% }6 |0 g韓國泡菜 50公克 8 T, {8 P; r2 N! s1 d
水煮蛋 1/2個
0 w7 c( ]* u" q2 Q3 g$ q8 ?薑 10公克
' d) Q: V1 q, ?) l蒜仁 1瓣
& D4 z8 G! M' A/ S0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟白芝麻 1茶匙 公仔箱論壇. ?- w2 _$ P% Q3 C3 o
湯頭： 5.39.217.77:8898; V" k/ F1 _, ~9 A# t! i
牛肉湯 300㏄
y1 |# i3 Z: H/ M" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果醋 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^5 e4 o- p5 S6 Z+ ]1 T
醬油 1大匙 公仔箱論壇( e- l# V& J1 m$ s" a; C
糖 1茶匙 公仔箱論壇- x, d6 G( c0 r% _8 {; `
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 W( ^" r. R; C0 _$ |- T
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 R% P' y( v7 r& Y
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2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。
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6 W; K/ v* m. b- D+ ]8 s; P3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。公仔箱論壇( j7 C. s( ?4 m W0 h
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4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。5.39.217.77:8898- E4 S2 K2 c# y+ [
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5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。
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6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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