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【材 料】
* L$ o$ x+ I: F6 `2 G* D熟麵 150公克
1 K# B0 F4 k8 _9 U) a9 [ z+ B公仔箱論壇牛腱 1個
$ l. d* v0 Z9 W+ o" a1 E& S1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1/2個 ! o; _( j& R& u; L
水 3000㏄
) Q4 P' }3 A+ ]1 etvb now,tvbnow,bttvb蘋果 1/2個
$ R7 L) u* ^9 N) q' E/ n0 F8 e公仔箱論壇小黃瓜 1/2條
* ^' T: d4 U9 i$ [% r6 n/ U9 G( q9 n韓國泡菜 50公克
4 q r4 I2 n- z w( v( N0 O- |( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水煮蛋 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P, s! k9 |4 v5 [ x2 }
薑 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 C" q$ y5 y( F
蒜仁 1瓣
' L+ c& K7 s3 U' Ktvb now,tvbnow,bttvb熟白芝麻 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: Q5 ]. i- }9 P! {* G' f
湯頭： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v! [& a/ V8 n# U9 i
牛肉湯 300㏄
) D; o+ H4 n2 [; z, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果醋 1大匙
' G! x0 Q+ Q8 v! `: n5.39.217.77:8898醬油 1大匙
* G8 r6 n. _- _0 p糖 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- A7 B5 A3 |7 U& p
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb: _" T" S: W9 E- X
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。
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2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。公仔箱論壇3 h" G, p( p3 w$ f8 ]) }3 R5 e9 z( R
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3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。
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8 p* m' h& R2 s# D. J! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。 T1 x4 W' x2 q. s( J% J, O
8 H% Z, X0 C) a3 K: q/ H2 X5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。, S- z/ ]5 {$ A8 q3 J. m
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6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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