O U: | j7 [3 Q5 Z【材 料】
3 k) P3 m( v0 B% m5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟麵 150公克
8 S: r% X4 Z6 ?) y公仔箱論壇牛腱 1個
6 [" i4 p8 N4 j( }# y( j0 d, ^6 k2 [公仔箱論壇洋蔥 1/2個 5.39.217.77:8898- R' _- f* F* r; a9 {! Q: V
水 3000㏄
, f7 d& s0 e8 g+ d* Q6 b蘋果 1/2個 # C2 Y8 p5 W, C7 r' w* u
小黃瓜 1/2條 5.39.217.77:88983 [3 v0 e+ B$ j/ l' g& R
韓國泡菜 50公克
- t- y% d" S% j- r } j4 U+ e8 Q水煮蛋 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T6 ]1 {: l9 B4 L5 `3 k/ F2 U
薑 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R) N+ h! b& J5 s, C
蒜仁 1瓣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O/ N% Z f0 f* u# }6 X( ?' J8 b; c/ d
熟白芝麻 1茶匙 公仔箱論壇2 V) H* F. A3 [, f' d( e
湯頭：
a: s( P% ^2 T$ m公仔箱論壇牛肉湯 300㏄
% u, g2 ^9 o B# Q水果醋 1大匙
- O1 f, z! _. w$ utvb now,tvbnow,bttvb醬油 1大匙
+ m( |' `3 G: c糖 1茶匙
* G3 z9 I7 A1 X V, l! `6 C5.39.217.77:8898【做 法】
# ^7 E- {* k+ N1 ?5 i1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。* o1 P; L; y* ~- A: s2 b
]' s8 K& B' z8 Z2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。tvb now,tvbnow,bttvb. Q6 L% [+ N$ u- a
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3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。
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0 Q t( E+ ?8 c: b! T& n0 S2 [4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。8 ^ g/ L, W2 E) ~* k
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5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。
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6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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