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【材 料】
g; m0 [. I. A. P熟麵 150公克
# A" m! M8 i. a9 q" y公仔箱論壇牛腱 1個
9 k% R9 e9 }* w3 ^洋蔥 1/2個 ; C( N5 G' e, O/ ?- T" B
水 3000㏄ 公仔箱論壇% e) n+ I/ L" | H: I
蘋果 1/2個
$ d" K' U2 i: m) e2 r5.39.217.77:8898小黃瓜 1/2條 $ [7 z! o6 n/ r" `; Q6 L
韓國泡菜 50公克 公仔箱論壇+ h$ G. e. K4 y# [5 Q& b6 }
水煮蛋 1/2個 5.39.217.77:8898+ {) Y4 a2 y! x9 ?! d2 ]
薑 10公克 5.39.217.77:88987 r5 t, v1 J, {7 A8 d0 {
蒜仁 1瓣
0 K5 L9 A5 [, R# T! g5.39.217.77:8898熟白芝麻 1茶匙
$ R, y4 ]* e7 P* j湯頭： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E; E! n2 P6 f
牛肉湯 300㏄
+ G- m3 p0 [) E6 ~5.39.217.77:8898水果醋 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o$ K* i6 V0 s* q
醬油 1大匙 ) P% P. O7 {3 F5 C( C( h
糖 1茶匙
+ Z8 c2 T7 q2 P# S公仔箱論壇【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j" _. K* G. e" b3 D5 x1 v$ K
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。
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) H5 n2 G" I2 Z4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E# V" W4 E: V' V
& ~4 j6 Q1 R! j E2 i8 O9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。
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4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。
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0 y E$ t; |5 Z5 Z2 _2 vtvb now,tvbnow,bttvb5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。0 i: m, d5 m9 |/ g/ E" l
. n) [. y& h1 ], A1 t# I" Q1 x5 m8 stvb now,tvbnow,bttvb6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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