×
返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 傳統牛肉漢堡肉餅


: z+ K' i. Z/ D- F. @5.39.217.77:8898【材 料】 " `& X5 G+ K: o  E" Q
牛絞肉  500公克
# h/ e$ N7 q5 A: T  _5.39.217.77:8898雞蛋  1顆
0 x  X, H2 y$ G' B2 ]洋蔥末  100公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g$ I( r3 T$ N+ W5 A# W
薑末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb* R5 K$ W7 G, d- @  [! m
去邊白吐司  2片 5.39.217.77:8898# U, \% q! Y8 z/ {% _7 L
牛奶  120cc
! w$ G$ ?+ Y2 Q8 \- z5.39.217.77:8898板油末  80公克
: @0 Z! ^2 [' H太白粉  2小匙
& h* u: a. a! i% z+ f洋蔥絲  1/4個 公仔箱論壇& O# a4 E" q0 L7 Y( v7 O$ ~  I
蕃茄片  12片 5.39.217.77:8898& e5 i, L- |& K
小黃瓜  12片
6 a* k  N, Z' T4 ^% xtvb now,tvbnow,bttvb美生菜片  1/4個
: ~+ |& W/ P! O& G9 U9 _" B5.39.217.77:8898奶油  3大匙 1 O# E& T3 }0 R" ]
【調味料】
5 D6 k0 B1 y( {, |" M公仔箱論壇鹽  1/2小匙
; r6 i6 X0 b& D& h% v+ L+ Y0 Ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒  1小匙
* C% V: ^. U' X9 d0 wtvb now,tvbnow,bttvb豆蔻粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h" ~( O. d0 }/ i
漢堡酸辣醬  適量 9 y/ U5 A" @- R% |
【做 法】
6 B& _9 ^( D' D+ m2 x+ o, K/ O公仔箱論壇1.去邊白吐司麵包沾牛奶擠乾備用。
7 I# E0 {. m- v6 i5 ]& R: fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. {, u6 [8 ]( m" ^7 L# \6 T5.39.217.77:88982.取鍋,放奶油以大火煮融後,加入洋蔥末炒至呈金黃色撈出瀝乾備用。
+ u; U) V- S6 ^% r5 O8 m* T. GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {$ K/ D0 M+ H: }% n  {
3.將除漢堡酸辣醬以外的調味料、絞肉、蛋、薑末、板油末和作法1的吐司麵包、洋蔥末混合後分成6份,各捏成肉餅狀備用。; j, N7 j. H) o1 q2 N6 Z- t/ T
4 F. Y; Y: Y0 s
4.取鍋,放入奶油,再將作法3的肉餅以大火煎至定型且熟透,即可盛盤。
返回列表