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[中式食譜] 傳統牛肉漢堡肉餅


8 A! Y0 C* t1 _3 n( k; j9 D5.39.217.77:8898【材 料】 5.39.217.77:8898$ E( X3 m7 Y  F8 ]: |4 s
牛絞肉  500公克 5.39.217.77:8898/ \% T6 ?8 {! v! W5 K1 b
雞蛋  1顆
8 Y4 G4 N; M' f5.39.217.77:8898洋蔥末  100公克
4 _# j3 j; u$ U4 R$ P公仔箱論壇薑末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q* p( H, D7 Z5 v6 Y% |
去邊白吐司  2片 + ^2 [: e. L; o
牛奶  120cc
! \/ c% Q! Y5 I+ D0 B5 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板油末  80公克
  a3 h# B& n2 h5 Y7 I! I5.39.217.77:8898太白粉  2小匙
& Y' W2 T8 \" Q3 T9 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q% S, L' M' v' g5 [# a5 Y7 }
蕃茄片  12片 tvb now,tvbnow,bttvb9 \4 r4 u. _; J( y
小黃瓜  12片
0 {% C, @; g) T& [3 H0 B6 ]tvb now,tvbnow,bttvb美生菜片  1/4個
/ z3 m1 `) t2 \' Z+ g% v) M奶油  3大匙
5 O# L# l. q. S2 y7 T) x公仔箱論壇【調味料】
& F$ N8 p% \+ p- ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙 - G. T6 i* F' D
胡椒  1小匙
% }8 d. Y' S- ~; P% G' a5.39.217.77:8898豆蔻粉  少許 公仔箱論壇8 V! l, y9 s* Q3 j  _
漢堡酸辣醬  適量
; o* J0 l( ?- _( A! R7 ^  t5.39.217.77:8898【做 法】 5.39.217.77:8898/ b% x8 ?. ?: ?% g9 s7 X
1.去邊白吐司麵包沾牛奶擠乾備用。7 t# ?0 ^2 x8 F) {  {

3 a# x5 F; m  v* _5 w9 l: j2.取鍋,放奶油以大火煮融後,加入洋蔥末炒至呈金黃色撈出瀝乾備用。
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3.將除漢堡酸辣醬以外的調味料、絞肉、蛋、薑末、板油末和作法1的吐司麵包、洋蔥末混合後分成6份,各捏成肉餅狀備用。* @8 G, d6 H! `" {/ d
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4.取鍋,放入奶油,再將作法3的肉餅以大火煎至定型且熟透,即可盛盤。
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