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[中式食譜] 傳統牛肉漢堡肉餅

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【材 料】 5.39.217.77:88989 N; }; d7 Q9 v- ]
牛絞肉  500公克
) [3 v1 S+ U0 n& M/ stvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  1顆 公仔箱論壇1 \0 w( K6 O* m- W
洋蔥末  100公克 2 U0 E! p; z/ I
薑末  5公克 公仔箱論壇1 @* |3 C+ \5 L$ D% L* j* q/ }6 n
去邊白吐司  2片 # P7 T) v  S! t
牛奶  120cc 公仔箱論壇8 x& H, `7 R; j* H0 `3 k
板油末  80公克 : h* W$ m* o1 P( M4 Z, j
太白粉  2小匙 5.39.217.77:88987 ~6 J( g. m$ i+ z7 v& k
洋蔥絲  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }5 ~! E4 l; A7 K! @$ P9 S5 G+ b
蕃茄片  12片
1 ?. z" l& w( |/ F& H+ Atvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  12片
3 v5 k0 _% t+ s$ |5 s# }# WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜片  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R* a# t( F; l
奶油  3大匙
3 h9 R' v# [' v( D( k【調味料】 9 r4 d) p5 B/ I9 P8 u; o  }) Z
鹽  1/2小匙
8 U: x% P6 ~) h- g! l7 b# |" ]tvb now,tvbnow,bttvb胡椒  1小匙 6 e% m+ Z% X, {5 U; G" b& J5 u
豆蔻粉  少許
$ K2 m0 z) U6 W' D9 K1 h8 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢堡酸辣醬  適量
- q$ }: J  g( s- b; i* Z* _) A" j' z$ r公仔箱論壇【做 法】 5.39.217.77:8898; O  l& a0 H7 ^/ N2 M
1.去邊白吐司麵包沾牛奶擠乾備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U3 P+ c: u  U0 g; \  }5 j
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2.取鍋,放奶油以大火煮融後,加入洋蔥末炒至呈金黃色撈出瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D2 d: d4 `  `; p

9 k& ~" V* x$ e1 e1 W% @5.39.217.77:88983.將除漢堡酸辣醬以外的調味料、絞肉、蛋、薑末、板油末和作法1的吐司麵包、洋蔥末混合後分成6份,各捏成肉餅狀備用。
- X5 U  q4 O; p! T" W" _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ]7 W6 c8 n; ?8 S3 k% R4.取鍋,放入奶油,再將作法3的肉餅以大火煎至定型且熟透,即可盛盤。
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