踏入11月，身邊朋友已開始計劃聖誕節聚餐。人太多，自己煮耗時又費力；出外吃，又貴又不飽。公仔箱論壇- F# d& A Q+ L1 w, w" l% {! t
: h6 L1 Y& V+ y2 {# [
最近認識了一位瑞士回流的美女，剛開設一間名為Food Allee的Private Kitchen，為客人變出天天不同、色香味俱全的瑞士家常菜。每晚只接一桌客人，私人度極高，啱晒大夥朋友熱鬧狂歡！tvb now,tvbnow,bttvb r1 i! G. `; Z7 Q2 ^! |
" V, J! ]9 E& @* z旅居瑞士學做菜大家庭中長大的阿燕自幼入廚，大學後遠赴瑞士學習語言。熱情的她樂於與鄰居分享自己的食物，更會走入彼此的廚房偷師。畢業後，阿燕繼續在當地工作，也會幫朋友提供上門的到會。10年後回港，從事設計行業之餘也在閒時下廚宴客。近日在朋友鼓勵下開了Food Allee，這間Private Kitchen以地道的煮法，讓大家細嘗一頓Homestyle瑞士餐。
3 x. u& r( D( vtvb now,tvbnow,bttvb7 w( O+ {4 `$ M n1 o1 l, J5 K
親切家庭裝潢踏入Food Allee，長長的走廊兩旁是垂簾和長短不一的小燈泡。跟隨音樂走到盡頭，是一個能容納約20人的小客廳。餐具就放在白色木櫃內，大家自行拿取。櫃前是鋪上淡色雕花桌布的長桌子，還有簡單的盆栽、燭台和小裝飾。沒有華麗的水晶吊燈，只靠兩旁的燈泡，簡單柔和的燈光下，一種家的感覺油然而生。公仔箱論壇" A4 V) b$ d+ `% m; A
公仔箱論壇9 t) x4 I" r, a) V6 C
菜式天天不同 阿燕笑言瑞士菜不局限於芝士火鍋，還有塞滿了蒜蓉的焗雞配香草牛油，堆得滿滿的烤原個蔬菜也是當地常見煮法。自製牛奶辮包是瑞士人只會在星期日吃的食物，在焗蛋糕上淋上檸檬汁糖漿也是當地老派製法。一醬一汁都包含了阿燕的心意，天天不同的菜式，誠是一個窩心、開眼界的瑞士之夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h7 O4 K# q* Z
公仔箱論壇" P5 N; u6 _: H
REVIEW公仔箱論壇 I* w) i) t0 N1 D2 S' H
環境氣氛：★★★（以5★為滿分）5.39.217.77:8898/ P2 Q0 ?9 L* o( Z- P/ G$ b/ c. Z
好味指數：★★★( V- z b' S1 C
必試推介：蒜蓉燒雞、牛奶辮包、Ham in Bread
9 v& t. h1 z& V人均消費：$450/位起（包前菜、主菜、甜品，最少10位起）tvb now,tvbnow,bttvb5 H+ E4 x% t0 h/ N
地址：新蒲崗爵祿街 |
發表於 2012-11-19 01:01 PM
| 