踏入11月，身邊朋友已開始計劃聖誕節聚餐。人太多，自己煮耗時又費力；出外吃，又貴又不飽。; p- k# Y: l$ d* C$ e* I* X# f
" J; v" ^ `% p2 Y2 C) Xtvb now,tvbnow,bttvb最近認識了一位瑞士回流的美女，剛開設一間名為Food Allee的Private Kitchen，為客人變出天天不同、色香味俱全的瑞士家常菜。每晚只接一桌客人，私人度極高，啱晒大夥朋友熱鬧狂歡！
. o6 @2 d2 c$ l3 U2 P
# t$ j2 m' {/ n* d6 s, s! y" V3 ~; d/ |. e旅居瑞士學做菜大家庭中長大的阿燕自幼入廚，大學後遠赴瑞士學習語言。熱情的她樂於與鄰居分享自己的食物，更會走入彼此的廚房偷師。畢業後，阿燕繼續在當地工作，也會幫朋友提供上門的到會。10年後回港，從事設計行業之餘也在閒時下廚宴客。近日在朋友鼓勵下開了Food Allee，這間Private Kitchen以地道的煮法，讓大家細嘗一頓Homestyle瑞士餐。) e: G( r( O+ \. `
7 h; e/ O- r) m親切家庭裝潢踏入Food Allee，長長的走廊兩旁是垂簾和長短不一的小燈泡。跟隨音樂走到盡頭，是一個能容納約20人的小客廳。餐具就放在白色木櫃內，大家自行拿取。櫃前是鋪上淡色雕花桌布的長桌子，還有簡單的盆栽、燭台和小裝飾。沒有華麗的水晶吊燈，只靠兩旁的燈泡，簡單柔和的燈光下，一種家的感覺油然而生。
2 }" N# ~0 |9 o+ N3 Q; `5 H公仔箱論壇
, ^) i4 ^( H7 Z8 |+ |菜式天天不同 阿燕笑言瑞士菜不局限於芝士火鍋，還有塞滿了蒜蓉的焗雞配香草牛油，堆得滿滿的烤原個蔬菜也是當地常見煮法。自製牛奶辮包是瑞士人只會在星期日吃的食物，在焗蛋糕上淋上檸檬汁糖漿也是當地老派製法。一醬一汁都包含了阿燕的心意，天天不同的菜式，誠是一個窩心、開眼界的瑞士之夜。5.39.217.77:8898" s# s3 A7 }" ^5 |) e
' t M9 q5 L+ R7 rREVIEW
$ t9 i/ U$ H" W; v/ [4 t公仔箱論壇環境氣氛：★★★（以5★為滿分）
$ ?/ X. Y# M! x/ k5.39.217.77:8898好味指數：★★★3 r# \9 \$ y, ?
必試推介：蒜蓉燒雞、牛奶辮包、Ham in Bread! n7 r) ]! s# L7 v L
人均消費：$450/位起（包前菜、主菜、甜品，最少10位起）tvb now,tvbnow,bttvb" y2 `, C" ?: k6 T+ @5 W+ q
地址：新蒲崗爵祿街 |
發表於 2012-11-19 01:01 PM
| 