， 描述： 聖誕月、送分月 + TVB 888 元
误 一 ：喝汤不吃渣
+ e0 f, o/ ~9 Y" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有人做过试验，用鱼，鸡，牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后，看上去汤已很浓，但蛋白质的溶出率只有6%-15%，还有85%以上的蛋白质仍留在渣中。经过长时间烧煮的汤，其“渣”吃起来口感虽不是最好，但其中的醣类，氨基酸更利于人体的消化吸收。因此，除了必须吃流质的病人以外，一般应提倡将汤与“渣”一起吃下去。- Q+ e4 C( R1 I, H2 X
/ t! f7 }5 J% i% z; x" n
1 ~/ ^4 ], g4 r: ]; Q1 ?; w' a误 二 ：爱喝“独味汤”5.39.217.77:8898; `% s% ?8 ~9 c( W, M6 D R8 `
每种食品所含的营养素都是不全面的，即使是鲜味极佳的富含氨基酸的“浓汤”，仍会缺少若干人体不能自行合成的“必需氨基酸”，多种矿物质和维他命。因此，提倡用几种动物与植物性食品混合煮汤，不但可使鲜味互相叠加，也使营养更全面。/ O$ G) z* O. y& E/ @- I2 O
+ ?0 I% I' b; o+ L/ k d; N& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) j+ ]6 P; x/ H, h
误 三 ：喝太烫的汤- q0 a% `7 M4 e! d% b
有百害而无一利，喝50`c以下的汤更适宜。有的人喜欢和滚烫的汤，其实人的口腔，食道，胃黏膜最高只能忍受60`c的温度，超过此温度则会造成黏膜烫伤，虽然烫伤后人体有自行修复的功能，但反复损伤导致上消化道黏膜恶变。经过调查发现，喜喝烫汤者食道癌发病率高。tvb now,tvbnow,bttvb) K9 W+ F& @ m/ `
8 H$ {8 f$ y% B. i. T# ]" b
, {0 _8 l8 A+ t2 o5 Z5 }4 Qtvb now,tvbnow,bttvb误 四 ：饭后才喝汤
3 `, b, l5 f6 c3 w9 e U8 Z这是一种有损健康的吃法。因为最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，势必影响食物的消化吸收。正确的吃法是饭前先喝几口汤，将口腔，食道先润滑一下，以减少干硬食品对消化道黏膜阿不良刺激，并促进消化腺分泌，起到开胃的作用。饭中适量喝汤也有利于食物与消化腺的搅拌混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?- k! Y2 ?' Q6 {8 ~: H6 l: l
2 _( O3 Y2 B# a
tvb now,tvbnow,bttvb+ \9 d4 @9 r- T B$ f& U+ b
误 五 ：汤水泡米饭- D1 U7 \2 C6 r6 E6 U6 Y; p
这种习惯非常不好。日子久了，还会使自己的消化功能减退，甚至导致胃病。这是因为人体在消化食物中，需咀嚼较长时间，唾液分泌量较多，这样有利与润滑和吞咽食物。汤与饭混在一起吃，食物在口腔中没有被嚼烂，就与汤一道进了胃里，这不仅使人“食不知味”，而且舌头上的味觉神经没有得到充分刺激，胃和胰脏产生的消化液不多，并且还被汤冲淡，吃下去的食物不能得到很好的消化吸收，时间长了，便会导致胃病。
. a! i5 p* }9 g: w5.39.217.77:8898
7 v8 k8 }& Q1 V% N) p
1 W. `) ^% I- n" h7 N! A0 L- C7 w/ [tvb now,tvbnow,bttvbgemini338: 聖誕月、送分月 + TVB 888 元| [cmsim_06] | 2007-12-26 01:33 PM | TVB 888 元 |
% H5 L; y/ t. ] T$ H6 M* J公仔箱論壇 | 積分轉出 |
3 O" y- F) `- G% W" I
5 R9 R$ k5 _7 a U+ [% q3 y$ c
$ A! C! N& O* a T+ B
公仔箱論壇7 w5 t& n4 x( }) ^: C
[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-12-26 01:36 PM 編輯 ] |
-
1
評分次數
-
發表於 2007-12-24 08:50 PM
| 
