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材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I: P7 Q( @: l. v3 u- j
) j- t! u ?6 G7 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉100克、蔥1條、薑2片、蟹1小隻、中蝦8隻、蜆8隻、上湯500毫升、粟米粒3湯匙、蛋白1份、芫荽1棵。tvb now,tvbnow,bttvb0 f6 O( P& n' I9 F" x
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb# _& E& X% l0 U, q
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1. 將魚肉與蔥及薑片一起隔水蒸8分鐘,棄掉蔥及薑,把魚肉弄碎,備用。
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$ P% R1 F+ D: l/ Q0 w公仔箱論壇2. 把蟹斬件,蝦去殼;然後把海鮮沖洗淨,隔水。
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3. 燒滾上湯,加入海鮮後慢火煮約5分鐘,然後加入魚肉及粟米粒。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S1 B& ~% t% \1 v' o8 e
& d% A' U2 |" V; p6 c# dtvb now,tvbnow,bttvb4. 待湯再次燒滾後,拌入粟粉水埋芡至適當濃稠;以鹽及胡椒粉調味,再拌入蛋白成蛋花;上湯碗時以芫荽葉點綴,趁熱品嚐。公仔箱論壇' d! [, M% L0 y0 z0 x% @
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