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; [9 I' Z v9 A4 z9 l公仔箱論壇材料：公仔箱論壇0 K0 i8 r+ F# p& V. k3 j
# L5 s$ F4 q4 F, Y7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉100克、蔥1條、薑2片、蟹1小隻、中蝦8隻、蜆8隻、上湯500毫升、粟米粒3湯匙、蛋白1份、芫荽1棵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E/ q+ V! l8 G# j& @; {
2 f" Z5 e5 V/ r Q6 B' P# G2 J8 {' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }) O$ R! X% s) m" `1 C/ J2 x
- S3 B1 l" W5 J8 F8 w# V" X公仔箱論壇1. 將魚肉與蔥及薑片一起隔水蒸8分鐘，棄掉蔥及薑，把魚肉弄碎，備用。
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% M& j( o: W. i: W% v8 r2. 把蟹斬件，蝦去殼；然後把海鮮沖洗淨，隔水。tvb now,tvbnow,bttvb7 }9 J5 j* ~. E& P3 |$ ?% o
* `+ F8 |% h) s9 {3 O' g3. 燒滾上湯，加入海鮮後慢火煮約5分鐘，然後加入魚肉及粟米粒。
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- \% H9 H! q/ _4 @3 itvb now,tvbnow,bttvb4. 待湯再次燒滾後，拌入粟粉水埋芡至適當濃稠；以鹽及胡椒粉調味，再拌入蛋白成蛋花；上湯碗時以芫荽葉點綴，趁熱品嚐。8 Z3 j$ r( z2 b* V, i4 D% b
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發表於 2007-12-23 06:25 PM
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