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材 料】
* j4 U3 [! M* I' i9 B0 _5 x' Ktvb now,tvbnow,bttvb花枝片 100公克 1 R% h9 C4 b+ d; k
蝦仁 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x( B0 B# y9 T. h' i: S( R& j
海參片 100公克
* O, V& J* m9 O5.39.217.77:8898碗豆莢 30公克 # F0 l& T$ R7 ^/ M
紅蘿蔔片 30公克
9 |7 N; S: D5 l9 e# O1 Q# X玉米筍 30公克 # K7 Z1 o: H7 t' _% @
辣椒片 20公克 2 C' j4 E8 `" [1 ?" r0 n* s
蒜末 20公克
0 l# p# B& ~* M" D- Y& Z* a沙拉油 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k b5 ~$ a& n( f2 A8 _- F: N# ?
【調味料】
, x% `( [3 |. i. o. x( N1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙 , v3 G' Y( d" z0 V7 L8 T8 z
雞精粉 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]" j! L% d7 U$ J1 c6 w) S* j( p' Q! c
糖 1小匙 4 C' K5 }4 P3 t( R' h6 d5 A
米酒 1大匙
7 R+ A2 t. h" w" A! b7 W公仔箱論壇白醋 1大匙
9 N) l+ ]! {! A: t. utvb now,tvbnow,bttvb水 60cc
- p* G8 u5 q1 u' }# W5 { W R7 z太白粉水 適量
' g7 Z: e; Q) K* O* D0 _公仔箱論壇【做 法】
: t" Z5 c* f# T/ C1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。( h- j ]8 c0 I5 {, ~
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2.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( X6 }4 l) K+ n4 r( J( a' ?
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3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。 |
發表於 2007-12-23 06:23 PM
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