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[中式食譜] 鐵板三鮮


" v# f) U2 |7 _& C6 M. n9 f公仔箱論壇材 料】
3 k3 H+ Q' l/ u& L+ S. Wtvb now,tvbnow,bttvb花枝片  100公克 : k6 E$ j* [- }( b/ a
蝦仁  100公克 ( R8 U$ m2 c4 c
海參片  100公克 9 b& C# R5 L3 I2 g, q0 y/ d
碗豆莢  30公克 8 k9 B. f) f/ t
紅蘿蔔片  30公克 1 m9 @# b# g- }
玉米筍  30公克 5.39.217.77:8898+ `! i: H) x6 H% q. {8 C+ t
辣椒片  20公克 5.39.217.77:88987 e7 I* b( M# t, j7 l+ o7 K  Z
蒜末  20公克
0 n9 W- d, ]: X6 d1 g4 Y2 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙
5 b; O9 k5 H0 Q! W+ o【調味料】 5.39.217.77:8898! ^8 c1 m) `4 n; L( D$ `) V& f
鹽  1/2小匙
0 `- H: H, E  T) u雞精粉  1/2小匙
9 |0 \/ a2 L" Y0 g8 S0 R糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u) w: f) N; S
米酒  1大匙 # _  I4 v( p' a+ D
白醋  1大匙
6 E  x* V; c$ M( i% j! @tvb now,tvbnow,bttvb水  60cc 公仔箱論壇, y, z% M- Q7 x; v) c
太白粉水  適量
$ v8 ], T# s9 t, A0 _8 ]9 G公仔箱論壇【做 法】 公仔箱論壇; f( x+ p. M6 s& K# T& t- f
1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。; e4 w% U2 `" s) _! {1 U
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2.平底鍋燒熱,加入沙拉油,先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後,倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。
) }6 a+ D+ J/ B1 J- x& tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 G% b! P& q5 E5 m  W* \公仔箱論壇3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻,倒入太粉水勾芡即可。
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