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材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb. D' E4 u( L+ V1 M. [* s. u
花枝片 100公克 5.39.217.77:8898& T* `3 z7 D4 C0 q: E3 h- n
蝦仁 100公克
; N L( I7 v; r, b5.39.217.77:8898海參片 100公克
( m1 s6 W+ f a+ Y: L5.39.217.77:8898碗豆莢 30公克
, o- B% {5 K5 B9 h紅蘿蔔片 30公克
3 K. s+ w/ d, D& i! F* n6 k0 l' e. L玉米筍 30公克 $ {& Z; z# G, x5 W+ z
辣椒片 20公克
8 O5 X" B/ M6 K. e# \2 O蒜末 20公克
3 h! n5 c. _- l5.39.217.77:8898沙拉油 2大匙
3 R. N& W+ N& s: W8 T【調味料】 / @* C: H$ H$ V+ s3 L% F% T
鹽 1/2小匙
7 H1 I% X. f6 g! w; ^) k5.39.217.77:8898雞精粉 1/2小匙 公仔箱論壇4 f9 o x d$ B9 l7 L
糖 1小匙
' x( `2 o" G+ _. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙
7 @! W3 L% B% t: g1 S/ W% z; `2 S2 D公仔箱論壇白醋 1大匙
0 L: m) G1 H) W3 c2 @3 R水 60cc
0 _# O; X0 }8 [tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 適量
5 Y" r y2 u# B9 n. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
5 S0 E( \; n$ c3 c7 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。公仔箱論壇" ?+ F5 N* ]- S' D. G7 d! {; g
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2.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。
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3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。 |
發表於 2007-12-23 06:23 PM
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