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材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb( R* T G$ D- X7 `) q0 D$ T
花枝片 100公克
" `7 T! W9 X) A! b7 k( ^. _5.39.217.77:8898蝦仁 100公克 公仔箱論壇& G# {. c) j) V8 {9 u+ Y$ h
海參片 100公克
5 m& }2 \. S. k# u/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碗豆莢 30公克
4 y) b" E$ p# A1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片 30公克
2 ^% R I3 T: P- G/ n6 E公仔箱論壇玉米筍 30公克
' ]; e/ @1 n3 e/ S6 v) w辣椒片 20公克
7 H0 G( c% |6 N公仔箱論壇蒜末 20公克 : ]" v4 W* X1 U% @' v5 Z+ g3 G
沙拉油 2大匙
' L0 D* s5 p A# p9 X公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77:88989 f3 G7 t0 g$ w7 q8 c: P0 e* R0 f
鹽 1/2小匙
T4 B; @) v8 p! u% O7 x4 a/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉 1/2小匙 * k# a% | \2 A* q, A( E
糖 1小匙
* N# `; ]" H" L- g# Z5.39.217.77:8898米酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% s, X5 E% d8 {5 v$ K% f3 z! A+ j9 J
白醋 1大匙 公仔箱論壇0 `. ^" O3 ~0 [0 q$ b$ m$ @
水 60cc 5.39.217.77:8898- K8 u5 z. Q, v# ?9 @9 y, l
太白粉水 適量
% U+ n$ z1 C1 r# D# Ttvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 公仔箱論壇+ O3 i" K) w' B
1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。
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2.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。
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5 S0 |- [$ Z# z7 l* n/ P3 E1 N8 {2 Z3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。 |
發表於 2007-12-23 06:23 PM
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