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材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb; x# v6 F0 C& g5 e7 a
花枝片 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g& x. c( O' {5 q1 q* Z9 |9 [0 n
蝦仁 100公克
: X4 j: f, s* P. O" G, N3 O6 D; @* gtvb now,tvbnow,bttvb海參片 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb- C$ U' V5 ^* W( X
碗豆莢 30公克
* B0 D1 }% |* E; ?紅蘿蔔片 30公克 ( Y1 T# X3 R3 z0 Z. c9 l7 w
玉米筍 30公克
; p6 V% v2 A6 f1 y3 W( O wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒片 20公克
. W/ l8 e! O3 l( g. c7 X- t ]/ Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜末 20公克 公仔箱論壇0 ~6 n y1 @; I W; W8 [
沙拉油 2大匙
% v+ [0 R& O# m公仔箱論壇【調味料】
- f6 p0 b" B% X/ a鹽 1/2小匙
$ z/ V9 v$ h$ }' [) I$ d/ f5.39.217.77:8898雞精粉 1/2小匙
& ^% ~4 y7 e/ C2 d糖 1小匙
- K; d) i p f3 T& {& F公仔箱論壇米酒 1大匙 - I' f( Y: |8 p. b# K
白醋 1大匙 公仔箱論壇/ s { c* g7 {& ?
水 60cc
6 ?/ F! M: r9 i太白粉水 適量
1 v" g- O9 f$ i( K* w; Rtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 # B8 d7 E4 L, Q. I4 f! B
1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。
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2.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。
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3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。 |
發表於 2007-12-23 06:23 PM
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