: f4 n, ^0 [/ r" ?5 I$ c材 料】 5.39.217.77:88980 r2 `* l4 v" K4 B
花枝片 100公克 4 S, r- J( v5 y
蝦仁 100公克 $ ]- b: J( ^( ]
海參片 100公克 5.39.217.77:88986 K; k( @8 }) I3 Y$ z; Y4 u
碗豆莢 30公克
^! O: |$ l4 p& otvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片 30公克 5 |+ ?" t+ _4 N% D' S9 [
玉米筍 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ G+ l: }. `2 K
辣椒片 20公克 5.39.217.77:8898* S2 g% P; {3 W- J3 p" X" [: R+ w/ _
蒜末 20公克
% N. A |! _, Y* P! B7 A$ q' T8 f" _" b公仔箱論壇沙拉油 2大匙
6 z: Z5 E) P8 @$ I0 \1 v; U1 |【調味料】
+ q0 F0 u5 v1 y# H! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙
! H/ @3 }! L1 Y+ s* ^1 \4 ?0 ^雞精粉 1/2小匙
+ g& }7 {- t' o8 {9 w+ S W: Xtvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙 7 ~5 h3 q' ]0 @% I
米酒 1大匙
% S' t: Y1 B/ O5 T5 S, r: T, S公仔箱論壇白醋 1大匙 公仔箱論壇; y" b) K1 q; S( n" J4 A
水 60cc
9 \' Z8 v. m( u9 O公仔箱論壇太白粉水 適量
7 ?* v; X% h" |/ l9 @【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J9 @* Q* ~2 ]
1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。& M- D2 t& _ f- |& m
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2.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。! d6 w1 H, x% h, z( o0 |
6 q9 U% Q5 c/ s, e3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。 |
發表於 2007-12-23 06:23 PM
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