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材 料】
; M# k7 U q9 n9 U花枝片 100公克 $ s! S) U" t/ j s: u
蝦仁 100公克 % }( f$ y; C9 C
海參片 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 U: f* e! H& b, ?% |
碗豆莢 30公克 公仔箱論壇8 r2 l1 t8 V! J$ I6 F. y) [
紅蘿蔔片 30公克 5.39.217.77:8898+ V: S# v4 W5 H+ w9 }: I5 q2 j4 K1 g
玉米筍 30公克
: z; T0 S# q( e" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒片 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p3 }8 F% ]: _6 H/ q
蒜末 20公克 5.39.217.77:8898) ~& Y8 o6 ?0 J
沙拉油 2大匙 5.39.217.77:8898* M; X7 T' F; z) u! n
【調味料】
" z5 O K8 i' m, t- v$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M* R. h( r1 d. K
雞精粉 1/2小匙
9 X2 d- o% U; M6 y' }/ L. v/ N' U糖 1小匙
& x4 R5 C0 U: n/ m7 F/ @公仔箱論壇米酒 1大匙
3 B3 P; `1 b" R, N' y' @5.39.217.77:8898白醋 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V& |4 }2 e) G+ ?+ u2 I
水 60cc 5.39.217.77:8898+ |8 m" k; H2 k7 B" s3 c. v
太白粉水 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L% g3 B0 E9 x% M. [
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb- L! A# T% V. x6 s1 q
1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。9 J8 c% H Z3 W( r7 k/ |6 a
) o/ ^( D6 x* k; }" _5 G2 z$ ctvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。
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3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。 |
發表於 2007-12-23 06:23 PM
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